Як зробити Мартіні з горілкою в домашніх умовах

Мабуть, поєднання мартіні-горілка є одним з найпопулярніших в асортименті коктейлів будь-якого бару чи ресторану.

Ну хто ж зможе встояти перед спокусою відчути себе на деякий час «агентом 077» і відчути насолоду від неповторного смаку.

Пропонуємо вам відразу кілька варіантів приготування такого коктейлю, які відрізняються за вмістом додаткових інгредієнтів та пропорціями.

Рецепт «Горілка Мартіні»

Цей рецепт приготування мартіні з горілкою вважається класичним, тому знайомство з улюбленим напоєм Джеймса Бонда варто почати саме з нього.

До речі, трохи здешевити коктейль можна за рахунок дешевших марок сухого вермуту, але смак від цього, самі розумієте, значно зміниться.

Що підготувати

Компоненти	Кількість
«Martini Extra Dry»	15 мл
«Finlandia»	75 мл
оливки	3 шт.
льода	300 г

Як змішати

1. В окремій ємності змішайте 15 мл вермуту та 75 мл горілки.
2. Додайте до них 300 г крижаних кубиків.
3. Перемішайте, але не інтенсивно.
4. Використовуючи ситечко або фільтр, перелийте суміш у келих.
5. Нанижіть 3 оливки на шпажку і викладіть її на келих, як на фото.

Рецепт «Водкатини»

Назва наступного коктейлю на основі мартіні з горілкою – «Водкатіні». Його почали готувати в Америці ще в середині минулого століття, а комусь належить знаменитий рецепт, так і залишилося загадкою.

Сьогодні кожен поважаючий себе бар чи ресторан вважає обов'язковим мати у своїй коктейльній карті цей мікс, який ми пропонуємо вам приготувати самостійно.

Звертаємо вашу увагу на те, що його міцність становить приблизно 35-37 градусів, тому пити його потрібно в помірних дозах невеликими ковтками, розтягуючи задоволення.

Що підготувати

Компоненти	Кількість
«Martini Bianco»	15 мл
«Vodka Absolut»	70 мл
льода	6-7 кубиків

Як змішати

1. В окрему ємність всипте 6-7 крижаних кубиків.
2. Влийте 15 мл вермуту.
3. Ретельно перемішайте.
4. Охолодіть 70 мл «Vodka Absolut», влийте туди і ще раз перемішайте.
5. Через ситечко або фільтр перелийте напій у мартинницю.
6. За бажанням прикрасьте цедрою.

Рецепт «Орсіні»

Цей мікс має досить складний склад, але ваші зусилля щодо його приготування будуть винагороджені приголомшливим і незвичайним смаком. Крім цього, нестандартна подача коктейлю порадує око та створить настрій.

Що підготувати

Компоненти	Кількість
«Martini Rosso»	45 мл
«Smirnoff vodka»	35 мл
коньяк	10 мл
лікер з кавовим смаком	2 мл
кави	15 г
білок яйця перепілки	25 мл
молоко	75 мл
стручки ванілі	5 г
вода з апельсинових квіток	3 мл
стружка кокосу	3 г
кунжут	1 г
льода	200 г

Як змішати

1. В окремій ємності змішайте 15 мл кави, 45 мл червоного вермуту та 10 мл коньяку.
2. Потім додайте 2 мл лікеру і 35 мл горілки.
3. Всипте 200 г кубиків льоду і інтенсивно потрясіть.
4. Через фільтр перелийте суміш у невисоку склянку.
5. У сифон помістіть білок (25 мл), налийте зверху 75 мл молока і 3 мл води з апельсинових квіток.
6. Трохи потрясіть сифон і перелийте в пластиковий конус, встановлений на келих, його вміст.
7. Для прикраси використовуйте 3 г кокосової стружки, 1 г кунжуту і 5 г ванільних стручків.

Рецепт «Насолода»

Цей коктейль з мартіні з горілкою та апельсиновим соком знайомий багатьом, але щоб дійсно отримати насолоду, рекомендуємо скористатися правильними пропорціями цього рецепту. Спробуйте також варіації з ананасовим та грейпфрутовим соками.

Що підготувати

Компоненти	Кількість
«Martini Bianco»	60 мл
«Finlandia»	30 мл
сік апельсина	60 мл
цукор	2 г
льода	6-7 кубиків

Як змішати

1. В окрему ємність викладіть 6-7 кубиків льоду і налийте 60 мл вермуту.
2. Інтенсивно потрясіть.
3. Тепер додайте до них 60 мл соку та 30 мл «Finlandia».
4. Знову потрясіть.
5. Через ситечко перелийте суміш у мартинницю, краї якої попередньо прикрасьте цукром (потрібно приблизно 2 г).

Рецепт «Веспер»

Пропорції цього міксу припускають, що основний смаковий акцент буде створювати джин, тому рекомендуємо використовувати саме трав'яні сорти цього напою. Інші інгредієнти лише доповнюють і відтіняють ялівцевий смак «Веспера».

Що підготувати

Компоненти	Кількість
«Martini Bianco»	15 мл
«Vodka Absolut»	30 мл
джин	90 мл
льода	100 г

Як змішати

1. В окремій ємності з'єднайте 100 г льоду, 15 мл вермуту, 30 мл горілки та 90 мл джину.
2. Інтенсивно перемішайте.
3. Перелийте через фільтр в заздалегідь охолоджену мартинницю.

Інші подібні напої

Якщо поєднання вермуту з горілкою припало вам до душі, то пропонуємо спробувати ще й інші мікси на основі вермут «Мартіні»:

• з колою, яка повністю повторює пропорції популярних ром-коли та віскі-коли, але має при цьому свій унікальний смак;
• -з оливкою-, в якому самі оливки та оливковий маринад відіграють основну роль.

Крім того, ви можете приготувати і такі відомі коктейлі, як:

• «Сухий мартіні»: «Martini Extra Dry», джин, оливки;
• «Мартіні Рояль»: «Martini Bianco», біле ігристе вино, фреш з лайма, лайм, м'ята;
• «Брудний Мартіні»: джин, «Martini Extra Dry», оливка, оливковий маринад.

Якщо раніше ви могли тільки ставити питання про те, чи можна змішувати мартіні з горілкою, то зараз ви можете зробити такий мікс самостійно і насолоджуватися смаком улюбленого напою знаменитого кіногероя.