Домашній рецепт приготування самогону з гвоздики

Anonim

Яких тільки не існує рецептів та технологій приготування якісного та смачного самогону. Домашні умільці використовують для нього масу найрізноманітніших компонентів, інгредієнтів та складових. А для того, щоб готовий напій вийшов ароматним, а також мав насичений колір, в нього додають найрізноманітніші приправи та прянощі.

Кількість різноманітних рецептів настільки велика, що сьогодні смачний і міцний самогон можуть приготувати не тільки досвідчені, але і домашні майстри-початківці. Тим більше, що в деяких випадках технологія приготування є цілком стандартною і не складною.

Багато людей сьогодні віддають перевагу домашньому самогону магазинної продукції, тому що остання зарекомендувала себе не надто якісною та смачною, а численні історії з підробками та контрафактом, взагалі відбивають бажання витрачати свої кошти на придбання алкоголю в торгових точках та магазинах.

Серед різноманітних інгредієнтів, які використовуються самогонниками, є гвоздика. І хоча цю рослину часто використовують як приправу або прянощі, гвоздика може застосовуватися як основний засіб для приготування високоякісного домашнього самогону.

Рецепти домашнього самогону з гвоздики – готуємо своїми руками

Іноді домашні умільці використовують гвоздику як добавку до вже готового самогону, після чого напій набуває основного відтінку цієї рослини, що впливає на смак, колір і аромат. Що має на увазі під собою рецепт насичення самогону гвоздикою?

Інгредієнти в цій технології приготування наступні:

  • Гвоздика – 10-12 г;
  • Готовий самогон;
  • Ізюм – 50 г на 1 літр напою;
  • Квітки гвоздики - 5 шт на 1 літр;
  • Молоко – 1 ст. л. на 1 літр;
  • Цукровий пісок - 100 г на 1 літр.

Сама технологія приготування включає послідовні кроки:

  • Сухі бруньки гвоздики висипають у скляну банку і заливають подвійним самогоном, після чого наполягають протягом 14 днів;
  • Після закінчення терміну в настій вливають кип'ячену воду, об'ємом у половину продукту, після чого піддають процесу перегону, щоб отримати початковий обсяг самогону;
  • Ізюм розминають і додають його разом з кількома бутончиками гвоздики в готовий продукт, після чого знову наполягають протягом 2 тижнів;
  • По закінченні терміну напій проціджують, освітлюють і додають молоко з розрахунку, зазначеного вище;
  • Напій пропускають через ватний фільтр і за смаком додають до нього необхідну кількість цукру.

Ще один рецепт включає наступні послідовні кроки:

  • 100 г гвоздики подрібнюють і заливають її 6 літрами подвійного самогону;
  • Ємність щільно закривають і ставлять у тепле місце, терміном на 7 днів, після яких весь напій переганяють;
  • 2 кг цукрового піску змішують з водою і варять стандартний сироп, який розводять у самогоні та наполягають ще протягом 24 годин;
  • Готовий напій пропускають через ватний фільтр, після чого він готовий до вживання.

І ще один рецепт від досвідчених фахівців у домашньому самогоноварінні, для якого знадобиться:

  • Гвоздичні бутончики – 800 г;
  • Ізюм – 800 г;
  • Гвоздика – 100 г;
  • Самогон подвійного перегону – 12 л.

Послідовність етапів приготування наступна:

  • Бутони гвоздики, родзинки та суху гвоздику подрібнюють разом;
  • Всю суміш заливають 12 літрами подвійного самогону;
  • Ємність з напоєм ставлять у тепле місце і наполягають протягом 1 тижня;
  • Коли термін настоювання закінчено, напій піддають перегонці, після чого фільтрують через вату.
Напої

Докладніше: