Огляд вина Псоу

Націлені на дегустацію елегантного напою з екзотичними смаковими показниками? Хочете насолодитися неповторним абхазьким колоритом? До вашої уваги вино

Псоу – алкоголь, який уже встиг зарекомендувати себе перед споживачами усієї Європи з найкращого боку. Дані напої вибирають для особистих дегустацій та свят, і це не дивно, адже розглядаючи різноманіття -видів вина-, ви не зустрінете жодного напою, здатного хоча б повторити дегустаційні характеристики знаменитого асамбляжу.

Вино Псоу – яке воно?

Продукт торгової марки Псоу є одним з найбільш затребуваних у лінійці компанії Вина та води Абхазії, і це не дивно, адже даний алкоголь уособлює чудове поєднання найніжніших смакових і яскравих ароматичних характеристик.

Зазначимо, що спочатку напій готувався тільки з винограду сорту цоликаура, але згодом фахівці Сухумського винного заводу дещо змінили рецептуру, почавши додавати в основу -рислінг- та -ркацителі-. Таким чином, абхазьке біле вино Псоу набуло більш багатогранного та цікавого характеру.

Колір

Має привабливе світло-солом'яне забарвлення.

Аромат

В ароматичних показниках чітко чути фруктово-квіткові колоритні частки та свіжість.

Смак

Гастрономічна основа насичена яскравими квітковими контурами.

Технологія виробництва

Виробництво фірмового вина ґрунтується виключно на традиційних принципах Абхазії. Виноград для напою збирається лише чоловіками у період із жовтня по грудень. Далі зібрані інгредієнти відправляються під прес.

Видавлювання соку при цьому триває не менше 3-4 днів, а далі провину дають поблукати. Останнім етапом є витримка в дубових бочках.

Чи знаєте ви? Лінійка компанії Вина та води Абхазії крім продукту Псоу також включає ще 10 найменувань.

Як придбати оригінал

У процесі вибору алкоголю кожен сучасний споживач має бути гранично уважним. В іншому випадку висока ймовірність зіткнутися з продуктами, чиї смакові та ароматичні показники викличуть огиду.

Цей факт пояснюється стрімким зростанням фальсифікату. Фактично, сьогодні можна знайти підробку на будь-яку популярну торгову марку. Е

якщо ви не бажаєте прогадати і вас цікавить тільки якісне біле вино Псоу з Абхазії, рекомендуємо в процесі придбання враховувати наступні моменти:

• Магазин.

Не довіряйте гастрономам, кіоскам та іншим сумнівним точкам продажу, де клієнту не можуть надати повний перелік дозвільної документації. Намагайтеся купувати фірмовий алкоголь тільки у спеціалізованих супермаркетах та алкобутиках.

• Акциз.

Всі іноземні алкогольні вироби, що проходять митне оформлення, відзначаються акцизною маркою. Цей елемент захисту може бути відсутнім лише в тому випадку, якщо ви купуєте спиртне в зоні вільної торгівлі.

• Оформлення.

Сухумський винний завод обладнаний найкращими лініями розливу та системами контролю якості, через що ви обов'язково оціните бездоганний зовнішній вигляд виробів.На них не повинно бути таких неприємних нюансів, як сколи скла, патьоки клею, нерівно розташовані етикетки або пошкоджені кришки.

• Консистенція.

Структура фірмового вина повинна бути ідеально чистою та прозорою. Домішки у вигляді осаду, каламуті або інших новоутворень неприпустимі для витриманого абхазького алкоголю Псоу.

Як правильно подавати

Намагайтеся подавати біле напівсолодке вино Псоу до столу, спираючись на основні класичні принципи дегустації цих напоїв. Для розливу асамбляжу підійдуть повнотілі келихи з прозорою основою та тонкою ніжкою. З їх допомогою ви зможете вивчити вишуканий колір алкоголю та його найніжніші ароматичні нотки.

Також важливо врахувати і температурні показники, адже надмірно теплий продукт засмутить великою кількістю хаотичних ароматичних часток, а переохолоджений не дасть повноцінно розкрити смакові амбіції виробу.Ідеальною температурою сервірування для Псоу прийнято вважати 8-10 градусів.

З якими продуктами поєднується

Щоб отримати максимально яскраві враження від дегустації, постарайтеся не нехтувати закусками. Багато досвідчених дегустаторів при цьому рекомендують пити Псоу без гастрономічного супроводу, але такий варіант підійде далеко не всім. Чудовою парою до вина, зокрема, прийнято вважати десерти, фрукти та салати.

Інші варіанти вживання

У тому випадку, якщо від дегустації чистого абхазького продукту ви отримали все, що хотіли, рекомендуємо випробувати вино у складі популярних коктейлів.

На основі ароматного абхазького алкоголю можна створити значну кількість міксів. Що ж до найбільш популярних коктейлів на базі ароматного вина, то до них слід віднести такі напої, як Будди, Амонтільядо, Мері Гарден, Дюбонне та Пеггі.

У кожній із запропонованих рецептур розглянуте нами спиртне відкриє себе з нового цікавішого боку.

Щорічно Сухумський винний завод постачає на ринок понад 2, 5 млн. пляшок вишуканих вин.

Популярні вина Сухумського винного заводу

Якщо вам довелося до вподоби фірмове абхазьке вино Псоу і ви б хотіли познайомитися з іншими цікавими продуктами іменитого Сухумського винного заводу, тоді рекомендуємо вам не проходити повз такі вироби, як:

Це, звичайно, не Псоу, але в той же момент дуже приємне вино з розряду червоних напівсолодких. Має привабливе рубінове забарвлення і ніжні аромати суниці. Гастрономічні показники засновані на терпкості та елегантному округлому післясмаку.
• Апсни. Червоне напівсолодке з гранатовими контурами в кольорі та найніжнішим ароматом темних ягід. Смак виділяється бархатистістю та м'якістю.
• Радеда. Червоне сухе з пурпурно-рубіновими обрисами. Ароматичний букет будується на елегантних квіткових та деревних тонах, тоді як у смаку виразно чути трав'яні нюанси.
• Діоскурія. Біле сухе з ніжним золотом відблиском та приємним трав'яним присмаком. В ароматичній структурі виділяються відтінки старої бочки, капусти та квітів.

Історична довідка

Своє найменування популярний напій отримав завдяки річці, яка протікає вздовж кордону Росії з Абхазією. Вперше продукт побачили на полицях магазинів у 1962 році.

Його випуском, як тоді, так і сьогодні, займається Сухумський винний завод. У 1999 році підприємство пройшло повну реконструкцію, і на його базі було встановлено найсучасніше обладнання, що дозволило значно покращити якість продукції та рівень контролю за виробничими процесами. Володіє заводом зараз компанія Вина та води Абхазії.

Сухумський винний завод сьогодні має власну лабораторію техно-хімічного контролю, що дозволяє створювати алкогольні напої з неперевершеними смаковими показниками.

Чудові смакові показники

Псоу – алкоголь, що демонструє чудовий баланс між яскравими ароматичними та смаковими показниками. Це напої з елегантною натурою, які чудово підходять для святкування ювілеїв, а також для душевних посиденьок зі старими подругами. Більш того, універсальна натура цього алкоголю дозволяє йому ставати ідеальною основою для створення великої кількості коктейлів. На фірмовому продукті Сухумського винного заводу ви зможете реалізувати солідну безліч коктейлів, що запам'ятовуються. Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету та поповніть свій домашній бар яскравим напоєм, який не підведе за жодних обставин.