Як зробити популярні алкогольні коктейлі в домашніх умовах

Ви напевно помітили, що кожен поважаючий себе ресторан або бар у своєму барному меню має практично один і той же набір алкогольних коктейлів, які вже давно стали найпопулярнішими в усьому світі. Крім того, є маловідомі, але при цьому не менш популярні мікси.

Рецепти найсмачніших алкогольних коктейлів ми зібрали для вас у невеликій добірці, щоб ви могли самі готувати ці напої.

Популярний рецепт «Полуничний глінтвейн»

Ароматний, пряний, з яскравим полуничним смаком – цей алкогольний коктейль давно став улюбленцем жінок, хоч і чоловікам буде важко встояти перед ним. У прохолодні вечори він зігріє і подарує приємне розслаблення.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
червоне сухе вино	150 мл
варення з полуниці	15 г
кориця	2 г
гвоздика	3 г
цедра апельсина	1 шт.
лимонна цедра	1 шт.

Як правильно приготувати

1. У сотейник покладіть 15 г варення і додайте до нього 150 мл вина.
2. Насипте 2 г кориці, 3 г гвоздики і покладіть туди лимонну та апельсинову цедру.
3. Нагрійте суміш, але не доводьте до кипіння, при цьому постійно помішуючи.
4. Перелийте в келих для гарячих коктейлів.

Популярний рецепт «Субота»

Цей алкогольний коктейль якнайкраще підійде для суботнього відпочинку в колі друзів, тому й отримав свою назву. Він має легкий яблучно-цитрусовий смак і при цьому є слабоалкогольним, тому пити його можна весь вечір.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
-горілка-	50 мл
сироп з імбиру	10 мл
сироп з яблук	10 мл
лаймовий сік	15 мл
сік з яблук	40 мл
зелений виноград	40 г
льода	200 г

Як правильно приготувати

1. У шейкер викладете 40 г виноградних ягід і ложкою придуште їх.
2. Налийте 15 мл лаймового та 40 мл яблучного фрешів.
3. Додайте по 10 мл імбирного та яблучного сиропів, а також 50 мл горілки.
4. Насипте 200 г льоду і потрясіть.
5. Охолодіть келих і через ситечко перелийте в нього мікс.

Популярний рецепт «День і ніч»

Це ще один алкогольний коктейль, який полюбився багатьом за свіжу нотку лемонграсу в поєднанні з пряними нотами. Цей напій має прекрасні освіжаючі властивості і буде дуже гарний в спеку.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
горілка	50 мл
коричний сироп	20 мл
полуниця	110 г
лимонний сік	15 мл
лемонграсс	10 г
колотий лід	200 г
льода	200 г

Як правильно приготувати

1. Насипте в хайбол 200 г льоду.
2. Подрібніть лемонграс (приблизно 10 г) та 110 г полуниці. Викладіть їх у шейкер.
3. Налийте туди ж 15 мл фрешу, 20 мл сиропу та 50 мл горілки.
4. Викладіть 200 г льоду і збовтайте.
5. Перелийте цю суміш через фільтр у хайбол.
6. Для прикраси використовуйте лемонграс та ягоди полуниці.

Популярний рецепт «Античний дайкірі»

Ця варіація популярного алкогольного коктейлю «Дайкірі», назва якого відома кожному, має гарний лимонний відтінок та яскравий освіжаючий смак. Спробуйте, можливо, цей варіант напою вам сподобається.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
-світлий ром-	40 мл
зелений «Shartreuse»	20 мл
лікер «Драмбуї»	20 мл
сироп з ванілі	10 мл
сік лайма	30 мл
льода	200 г

Як правильно приготувати

1. З'єднайте в окремій ємності 40 мл рому, 20 мл шартрезу, 20 мл лікеру, 10 мл сиропу та 30 мл фрешу.
2. Викладіть 200 г кубиків замороженої води та інтенсивно потрясіть.
3. Використовуючи фільтр, перелийте приготовлену суміш у келих для шампанського.

Рецепт джину з журавлинним соком

Джин прийнято розбавляти різними напоями, і одним із популярних є журавлинний сік. Доповнює цей алкогольний ансамбль освіжаюче-гіркий смак грейпфрута.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
сік з журавлини	150 мл
джин	50 мл
грейпфрут	30 г
льода	180 г

Як правильно приготувати

1. У хайбол викладете 180 г льоду.
2. Налийте 50 мл джину та 150 мл соку.
3. Розмішайте.
4. Викладіть часточку грейпфрута (30 г).

Популярний рецепт «Гіркий апельсин»

Цей цитрусовий мікс особливо любимо тими, хто віддає перевагу гіркувато-свіжим ноткам в алкогольних коктейлях. Готувати його слід виключно на основі червоного вермуту.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
«Martini Rosso»	50 мл
«Campari»	50 мл
апельсинова кірка	1 шт.
кубики замороженої води	120 г

Як правильно приготувати

1. Викладіть у келих 120 г льоду.
2. Налийте 50 мл червоного вермуту та 50 мл «Campari».
3. Розмішайте.
4. Прикрасьте цедрою.

Популярний рецепт «Ной»

Цей алкогольний коктейль на основі віскі має м'який вершковий смак з легкою цитрусовою ноткою. Приємну насолоду йому надає медовий сироп.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
-віскі-	50 мл
«Monin Miel»	25 мл
збиті вершки	25 мл
молоко	25 мл
лимонна цедра	1 шт.
кубики замороженої води	260 г

Як правильно приготувати

1. У келих насипте 60 г кубиків.
2. Особливо в ємності з'єднайте 50 мл віскі, 25 мл сиропу, 25 мл вершків, 25 мл молока.
3. Насипте 200 г льоду і добре потрясіть.
4. Перелийте коктейль через фільтр в келих.
5. Викладіть зверху цедру.

Популярний рецепт «Кавунова Маргарита»

Звичайно, ви не раз пили «Маргариту», але ми пропонуємо спробувати ще одну популярну версію цього алкогольного напою. Основним компонентом цього напою є кавун, тому потрібно скористатися моментом і готувати в період дозрівання цієї ягоди.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
срібляста текіла	50 мл
агавовий сироп	5 мл
сік з гранату	10 мл
лаймовий фреш	10 мл
лайм	20 г
кавун	75 г
колотий лід	200 г
кубики замороженої води	200 г

Як правильно приготувати

1. В окремій ємності змішайте 200 г колотого льоду і нарізаний шматочками кавун (75 г).
2. Доліть по 10 мл лаймового та гранатового фрешів, 5 мл агави та 50 мл текіли.
3. Добре збийте вміст.
4. Перелийте цю суміш в охолоджений келих, використовуючи ситечко.
5. Зверху викладіть часточку лайма (20 г).

Рецепт «Стівен Сігал»

Цей простий і гарний алкогольний коктейль має такий самий брутальний характер, як і актор, на честь якого він був названий. Головне - правильно дотриматися пропорції, а другий шар не вливати, а викладати за допомогою ложки.

Підготуйте

Складові	Їх кількість
-самбука-	25 мл
гренадин	25 мл
соус «Tabasco»	5 мл

Як правильно приготувати

1. У стопку налийте 25 мл гренадину.
2. Потім укладіть 25 мл самбуки.
3. Наприкінці додайте 5 мл соусу.

Знамениті алкогольні коктейлі

Щодо кращих алкогольних коктейлів світу, то пропонуємо вам топ-10 найпопулярніших з них:

• «Джин тонік»: лайм, джин, тонік;
• ром з колою: темний ром, кола, лайм;
• «Куба лібре»: сік лайма, золотистий ром, кола, лайм;
• -«Піна Колада»-: світлий ром, фреш ананаса, «Малібу», вершки, ананас;
• -«Викрутка»-: горілка, сік апельсина, апельсин;
• -«Секс на пляжі»-: сік з журавлини та ананаса, персиковий лікер, горілка, ананас;
• «Космополітен»: лаймовий і журавлинний фреші, трипл-сек, цитрусова горілка, цедра апельсина;
• -«Лонг Айленд»-: горілка, світлий ром, джин, -«Olmeca Blanco»-, triple-sec, лимонний фреш, сироп з цукру, кола;
• «Апероль шприц»: просік, «Апероль», апельсин;
• «Б-52»: -«Калуа»-, -«Бейліз»-, «Куантро».

Готуйте із задоволенням і радуйте себе та своїх друзів улюбленими напоями, а відгуками поділіться у коментарях.