Як зробити коктейлі з тютюну в домашніх умовах

Напевно багато хто з вас любить гострі томатні коктейлі на основі алкоголю, але не всі знають, що особливому пікантному смаку такі мікси зобов'язані соусам торгової марки «Tabasco». Їх готують із перцю чилі та витримують у бочках із дуба не менше трьох років. Є два види – червоний та зелений, з них зелений гостріший. Ми пропонуємо вам топ-10 коктейлів з тютюну, які ви зможете робити самі на своїй кухні.

Рецепт «Примавера»

Цей напій повністю відповідає своїй назві, всім своїм виглядом та смаком нагадуючи про весну. У його смаку поєдналися і свіжість цитрусів та гостро-пряні нотки. Основою для цього міксу служить текіла, тому не варто зловживати з кількістю.

Які інгредієнти знадобляться

срібляста текіла	50 мл
гілочка розмарину	1 шт.
варення з чорниці	10 г
червоний «Tabasco»	3 мл
шкірка апельсина	1 шт.
кубики льоду	100 г

Як правильно змішати

1. Покладіть у келих 50 г кубиків льоду, гілочку розмарину та 10 г варення..
2. Особливо в шейкері змішайте 50 г льоду, 50 мл текіли та 3 мл соусу.
3. Через ситечко налийте суміш у келих.
4. Прикрасьте додатково цедрою.

Рецепт «Прейрі-устриця»

Це досить незвичайний мікс, в якому використовуються відразу три види соусів і жовтки яєць. Досить ситний і пікантний, він напевно сподобається чоловікам.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	5 мл
зелений «Tabasco»	5 мл
чорний мелений перець	1 г
горілка	20 мл
жовток яйця перепілки	5 шт.
соус ворчестер	5 мл

Як правильно змішати

1. У невеликий келих або чарку викладіть 5 жовтків.
2. Зверху акуратно влийте по 5 мл усіх трьох соусів.
3. Поперчіть (1 г).
4. Викладіть шаром 20 мл горілки.

Рецепт «Постріл у голову»

Цей мікс має мексиканський колорит і справді має сильний алкогольний ефект, борючи наповал. Родзинкою його є гострий перчик халапеньо, який можна використовувати як у свіжому, так і в маринованому вигляді.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	2 мл
срібляста текіла	15 мл
світле пиво	300 мл
сік з томатів	30 мл
перчики халапеньо	1 шт.
чорний мелений перець	1 г
сіль	1 г

Як правильно змішати

1. У чарку налийте 30 мл соку.
2. До нього додайте 2 мл табаско і по 1 г солі та перцю.
3. Зверху викладіть шаром 15 мл текіли.
4. Край келиха прикрасьте перчиком халапеньо.
5. Налийте в окремий келих 300 мл пива.
6. Спершу випийте залпом шот, закусіть халапеньо і запийте пивом.

Рецепт «Швидко і затято»

«Швидко і затято» – саме так слід випити цей гострий шот, що обпалює. Приготувати його дуже легко. Головне - не змішувати шари.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	4 мл
зелений «Tabasco»	4 мл
срібляста текіла	15 мл
трипл-сек	20 мл
самбука	20 мл

Як правильно змішати

1. У келих налийте спочатку 20 мл самбуки.
2. Зверху накапайте 4 мл червоного соусу.
3. Викладіть шаром 20 мл трипл-секу.
4. Тепер накопайте 4 мл зеленого соусу.
5. Викладіть шаром 20 мл текіли.

Рецепт «Кривава Джейн»

Це одна з варіацій знаменитої «Кривавої Мері», яку ми рекомендуємо обов'язково спробувати. Витримавши пропорцію і порядок дій, ви отримаєте напрочуд смачний і дуже пікантний напій.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	3 мл
винний оцет	10 мл
срібляста текіла	50 мл
сік лимона	15 мл
сік з томатів	125 мл
лайм	40 г
сіль	2 г
чорний мелений перець	1 г
лід у кубиках	180 г

Як правильно змішати

1. Насипте в хайбол 180 г льоду.
2. Спершу налийте 15 мл лимонного, а потім 125 мл томатного соків.
3. Додайте 10 мл оцту та 50 мл текіли.
4. Тепер всипте 2 г солі, 1 г перцю і накапайте 3 мл соусу.
5. Обережно перемішайте.
6. Викладіть зверху часточку лайма (40 г).

Рецепт «Наша Мері»

Цей мікс також має виражені томатні, гостро-пряні ноти. Солоний огірочок зовсім не обов'язковий, але таким чином ви зможете легко організувати закуску.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	1 мл
соус ворчестер	5 мл
горілка	50 мл
фреш лимона	15 мл
сік з томатів	130 мл
сіль селери	1 г
розсіл	150 мл
лід у кубиках	150 г

Як правильно змішати

1. У келих насипте 150 г льоду.
2. Налийте 50 мл горілки.
3. Особливо змішайте 15 мл лимонного та 130 мл томатного соків з 1 мл табаско та 5 мл ворчестера.
4. Додайте до них 1 грам солі та перемішайте.
5. Перелийте цю суміш в келих.
6. За бажанням прикрасьте келих невеликим маринованим огірком, який може бути закускою.

Рецепт «Крива маленька Маша»

Цей шот, як і всі попередні напої, має червоний відтінок, тому й назва відповідна. Родзинкою цього коктейлю є солоний огірок з медом, який посилює післясмак і є оригінальною закускою.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	1 мл
соус ворчестер	1 мл
сік лимона	1 мл
сік з томатів	30 мл
сіль	1 г
розсіл	15 мл
чорний мелений перець	1 г
горілка	20 мл
солоний огірок	1 слайс
мед	5 мл

Як правильно змішати

1. У чарку влийте 30 мл томатного соку.
2. Капніть у нього по 1 мл табаско, ворчестера та лимонного соку.
3. Зверху всипте по 1 г солі та перцю.
4. Використовуючи ложку, викладіть шаром 20 мл горілки.
5. На чарку викладіть слайс солоного огірка, политого 5 мл меду.
6. Розсол налийте в окрему чарку.
7. Випийте шот і відразу запийте розсолом (15 мл).

Рецепт «Кривавий Джозеф»

А це ще один «кривавий» мікс із уже чоловічою назвою. На перший погляд, інгредієнти майже ті ж, що і в попередніх коктейлях, але смак зовсім інший. Рекомендуємо приготувати його для порівняння.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	3 мл
винний оцет	10 мл
сік лимона	15 мл
-скотч-	50 мл
лимон	20 г
сік з томатів	125 мл
сіль	1 г
чорний мелений перець	1 г
кубики льоду	180 г

Як правильно змішати

1. У високий циліндричний келих насипте 180 г льоду.
2. Налийте по черзі 15 мл лимонного та 125 мл томатного соків, 10 мл оцту та 50 мл скотчу.
3. Додайте по 1 г перцю та солі.
4. Накапайте 3 мл табаско і дуже акуратно перемішайте.
5. Прикрасьте келих лимонним слайсом (20 г).

Рецепт «Том Ям»

Пити текілу у чистому вигляді можна, але ми пропонуємо зробити це особливим чином. Скористайтеся цим рецептом та приготуйте особливий мікс на додаток до основного напою. Результат гарантовано вас здивує. Враховуйте також, що такої кількості коктейлю вистачить на 20 гостей.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	15 мл
золотиста текіла	1 л
сік лайма	25 мл
лемонграсс	15 г
соус ворчестер	25 мл
соєвий соус	75 мл
сіль	15 г
корінь імбиру	10 г
молоко кокосу	500 мл

Як правильно змішати

1. На дно глечика викладіть 10 г нарізаного імбирного кореня і 15 г подрібненого лемонграсу.
2. Зверху влийте 25 мл соку, 500 мл молока, 15 мл соусу табаско і 25 мл ворчестера, а в кінці додайте 75 мл соєвого соусу.
3. Тепер всипте туди 15 г солі і розмішайте.
4. В окремий глечик налийте 1 л текіли.
5. Обидва напої розлийте по чарках.
6. Спершу потрібно випити стопку текіли, а потім запитати її приготованим міксом.

Рецепт «Чак Норріс»

Звичайно, всі пам'ятають знаменитого Чака Норріса, який одним ударом міг укласти на лопатки будь-кого. Цей шот має схожий характер, тому оцінити його зможуть виключно чоловіки.

Які інгредієнти знадобляться

червоний «Tabasco»	5 мл
горілка	25 мл
гренадин	25 мл

Як правильно змішати

1. Влийте в стопку 25 мл гренадину.
2. Викладіть зверху шаром 25 мл горілки.
3. Наприкінці накапайте 5 мл табаско.

Відео приготування коктейлів з табаско

Пропонуємо вам ще три відеорецепти з незвичайними коктейлями із застосуванням табаско, які дуже легко приготувати в домашніх умовах:

• «Сангріта»;

https://youtu.be/PvpUi8e3E7E

• «Мічелада»;

https://youtu.be/lKHTpNBZdfc

• «Red Mexico».

https://youtu.be/6EJQw2GaVUU

Інші алкогольні коктейлі з табаско

Серед популярних алкогольних коктейлів з соусом табаско найвідомішими є:

• коктейль «Кривава Мері»: горілка, сік з томатів, сік з лимона, селера, табаско, ворчестер, селери, сіль, мелений чорний перець;
• -коктейль «Рудий собака»-: текіла, самбука, табаско;
• коктейль «Боярський»: горілка, гренадин, табаско.

Готуйте із задоволенням та ділитесь своїми враженнями у коментарях!