Сливовий лікер та його особливості

Намагаючись пізнати повною мірою такий колоритний сегмент таких напоїв, як лікери, ви повинні бути готові до того, що перед вами відкриється величезний достаток виробів з визначними смаковими та ароматичними показниками.

Годне місце серед даного різноманіття спиртних напоїв займає сливовий лікер, і саме про нього далі йтиметься. Ви дізнаєтеся, з чого роблять це спиртне, як його вибирати та пити, а також які варіанти виробів від іменитих виробників сьогодні присутні на ринку.

Найвідомішими марками міцних лікерів по праву вважаються -Cointreau-, -Becherovka- і Vana Tallinn. Товари цих компаній можна зустріти в різних куточках планети.

Дегустаційні характеристики

Як показує практика, кожна сучасна компанія, що займається виробництвом сливових лікерів, використовує свої принципи та технології обробки основного інгредієнта.

При цьому найчастіше для створення спиртного беруть стиглі або перестиглі плоди будь-якого культурного сорту, прикладами яких є ренклод, угорка та мірабель. Також примітний той факт, що при створенні напоїв часто використовується велика кількість цукру, який дозволяє впоратися з підвищеною кислотністю основного інгредієнта.

Колір

Якщо це чистий продукт без домішок, то візуальне виконання радуватиме вас елегантним жовто-золотим забарвленням.

Аромат

Ароматична основа насичена найніжнішими фруктовими переливами.

Смак

Готовий продукт може мати як чистий сливовий присмак, так і змішаний колорит фарб. Все залежить від того, які інгредієнти використовував виробник. Об'єднуючими рисами при цьому є легка кислинка і терпкість у післясмаку.

Як придбати оригінальний алкоголь

Вибір алкоголю в наші дні є непростим завданням, адже споживачеві систематично доводиться стикатися з великою кількістю контрафакту.

Отже, вирішивши купити лікер зі сливи, ви повинні бути гранично уважними, адже сьогодні ніхто не застрахований від придбання фальсифікату.

Зокрема, бажаючи максимально вберегти себе від неприємного досвіду у споживанні контрафакту, ви повинні звертати увагу на такі нюанси:

• Магазин. Купуйте алкоголь лише у спеціалізованих алкобутиках чи супермаркетах. Довіряйте місцям, де клієнту крім великого каталогу та рекомендацій можуть надати сертифікати якості.
• Акциз. Якщо ви шанувальник іноземного алкоголю, обов'язково в процесі дегустації звертайте увагу на акцизну марку. Цей елемент захисту говорить про те, що при митному оформленні спиртне пройшло всі належні перевірки на справжність.
• Чистота та в'язкість. Важливе значення процесі вибору грає консистенція. Вона має бути ідеально чистою, без домішок. Осад, каламут та інші новоутворення говорять про неякісний вміст пляшки. Крім того, зверніть увагу і на в'язкість. Фірмовий продукт при збовтуванні повинен залишати на стінках тари легкий маслянистий шлейф рідини, що повільно йде.
• Оформлення. Зовнішній вигляд тари має бути настільки бездоганним, як і вміст. Досвідчені виробники, використовуючи найсучасніше обладнання та високоточні лінії розливу, відповідально стежать за тим, щоб у продаж надходили продукти без шлюбу. Таким чином, на фірмових виробах ви не зустрінете жодних потік, пошкоджень і нерівних швів.

Як правильно подавати

Повноцінно розпізнати основні ароматичні та смакові характеристики сливового лікеру можна тільки в тому випадку, якщо ви в процесі дегустації віддасте перевагу класичним принципам розливу.

Дані напої не люблять сильного нагріву або переохолодження. Їх необхідно подавати за кімнатної температури. Також важливо при дегустації використовувати спеціальні чарки, які дозволять вам дозовано насолоджуватися вишуканим асамбляжем.

Найчастіше морошку, лохину, журавлину та інші корисні ягоди у своїх лікерах використовують Фіни.

З якими продуктами поєднується

Прагнувшись правильно провести дегустацію сливового лікеру, не нехтуйте і закусками. Для даного алкоголю як гастрономічний супровід відмінно підійдуть десерти та фрукти.

При цьому постарайтеся віддавати перевагу не надто солодкому супроводу, тому що воно здатне спотворити смакові особливості купленого вами напою. Відзначимо також і те, що досвідчені дегустатори рекомендують пити продукт у чистому вигляді без закусок або додавати його до кави.

Інші варіанти вживання

У тому випадку, якщо ви хочете максимально урізноманітнити власну дегустацію сливового лікеру, рекомендуємо звернути увагу на рецептури таких коктейлів, як Холодні губи, -Торнадо-, Панамський, Спокій та Б 52. З такими міксами ви з легкістю відкриєте для себе нові яскраві враження від знайомства з колоритним алкогольним напоєм.

Які бувають види цього напою

Не нехтуючи можливістю насолодитися багатогранністю солодких і ароматних сливових напоїв, ви обов'язково познайомитеся з значним асортиментом виробів, склад яких крім основного інгредієнта, що розглядається, може включати цілий ряд додаткових продуктів, що покращують дегустаційні показники.Зокрема, до прикладів цих напоїв слід зарахувати:

Doudet Naudin Creme de Prunelle de Bourgogne. Має елегантне забарвлення і сливову терпкість, яка частково компенсується великим вмістом цукру. В ароматичній основі присутня легка мигдальна частка.

• Choya Original Non Sugar Natural. Ніжно-золотий продукт, що тішить смакові рецептори поєднанням ромових та медових нот, а також делікатним присмаком слив Уме. Аромат вимальовується мигдально-сливовим колоритом, який підкреслює елегантна частка лісового горіха.
• R. Jelinek Slivovice Bohemia Honey. Має золотисте забарвлення і ніжний аромат, в якому слива і мед сплелися воєдино. Гастрономічний фундамент ґрунтується привабливими фруктово-медовими відтінками.

R. Jelinek Plum Liqueur. В основі візуального виконання лежить жовто-червоний відтінок. Аромат рясніє фруктовими частками, смак виділяється аспектами сливової кісточки.

У тому ж випадку, якщо ви хочете насолодитися не тільки яскравими сливовими лікерами, але й цілим колоритом ароматних вишуканих напоїв, рекомендуємо вам звернути увагу на такі вироби:

Chambord. Темно-червоний асамбляж, у букеті якого чути обриси малини, ванілі, ожини, спецій та трав. Смак при цьому ґрунтується на малиново-ожинових переливах.

• Passoa Passion Fruit. Має червонувато-рожевий відтінок кольору і стильний аромат, де заснована частка відведена маракуйє, цитрусовим і червоним ягодам. Смак уособлює елегантний фруктовий баланс між кислотністю і насолодою.
• Southern Comfort. Радує насичене бурштиновим кольором та стильним ароматом, в основі якого можна почути персики, цитрусові та спеції. Гастрономічні показники радують фруктовою насолодою з нотами віскі.

Gallo Family Viniq Original Shimmery Liqueur. Алкоголь з мерехтливим фіолетовим забарвленням та ягідно-цитрусовим ароматом. В основі смакової гами лежить персик, мускат і різноманіття ягід.

Історична довідка

Де і коли був винайдений перший сливовий лікер, достовірно не відомо. Багато досвідчених фахівців вважають, що даний напій схожий на перших представників сегменту, а це приблизно XV-XVI століття н.е.

Чи знаєте ви? Фортеця лікеру може змінюватись від 15 до 75%.

Алкоголь з ніжною кислинкою в смаку і природою, що запам'ятовується

Кожен представник сливових лікерів – це напій, який здатний створити необхідний яскравий настрій на будь-якій дегустації. Ці напої чудово підходять для індивідуального вечірнього відпочинку, а також для великих вечірок. Ними можна насолоджуватися в чистому вигляді без закусок, а також використовувати їх для створення оригінальних коктейлів, що запам'ятовуються.

Вирушайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету за пляшкою яскравого сливового асамбляжу, який гарантовано здивує вас різнобічним колоритом ароматичних та смакових фарб.