Сербська ракія та її особливості

Перебуваючи в пошуках ексклюзивних алкогольних асамбляжів, ви гарантовано захочете скуштувати сербську ракію, яку часто називають балканським бренді. Завдяки своїй нетривіальній дегустаційній натурі цей продукт зміг підкорити серця багатомільйонної аудиторії. Його купують для індивідуального відпочинку від важких робочих буднів, а також для свят та великих заходів, де необхідно створити відповідний яскравий антураж.

Чи знаєте ви? У себе на батьківщині ракію називають «шлівовиця».

Ракія: що це за напій

Ракія – сербська горілка, яка сьогодні користується особливою популярністю серед поціновувачів міцних алкогольних напоїв. Градусна міра спиртного в класичних варіантах дорівнює 35%, але нерідко можна зустріти і ексклюзивні версії виробів з міцністю до 70%.

У процесі виготовлення цей продукт проходить подвійну або потрійну дистиляцію браги. Що ж до основи, то для неї часто беруть сливу, виноград, грушу, черешню, абрикос, яблуко або айву.

Причому інгредієнти беруть як окремо, так і в суміші, що дозволяє виробникам досягти оригінальних смакових гам у готового алкоголю. Зазначимо, що витримка кожного виробу відбувається безпосередньо в дубових бочках протягом не менше 2 років.

Колір

Візуальне виконання фірмового продукту передбачає кристальну прозорість.

Аромат

Букет формується на основі головного інгредієнта. Фактично на споживача чекає яскравий фруктовий колорит без відчутних спиртових часток.

Смак

Гастрономічні показники порадують вас м'якістю, шовковистістю і тривалим ніжним смаком.

Ракія в Болгарії

Розглядається нами алкоголь більшість сучасних споживачів через незнання вважають виключно сербським спиртним, але це не так. Болгарська горілка ракія також має всі права на те, щоб називатися справжнім національним продуктом. Тут напій готують із винограду, кизилу або груші.

Як придбати оригінальний напій

Покупка алкоголю в наші дні є досить непростою процедурою, яка вимагає від потенційного споживача обліку великої кількості нюансів.

Все пояснюється стрімким зростанням кількості фальсифікату над ринком. Іншими словами, вирішивши придбати -італійське бренді- або сербську rakija, яку ми розглядаємо, ви ризикуєте зіткнутися з великою кількістю підробок, які зіпсують ваші загальні враження від алкоголю.

Щоб цього не сталося і сьогоднішнього вечора ви могли насолодитися смаком фірмового спиртного, рекомендуємо в процесі вибору враховувати наступні моменти:

• Оформлення тари. Зовнішній вигляд пляшок повинен бути бездоганним, без відколів скла, змащених тиснень, асиметрично розташованих етикеток та інших неприємних нюансів. Сучасні виробники стежать за тим, щоб їхня продукція радувала споживача преміальним єством. Також при покупці намагайтеся звертати увагу на офіційні сайти компаній-виробників, де ви можете ознайомитись з оригінальним видом тари.
• Чистота. У структурі якісного продукту ніколи не буде домішок та новоутворень. Будь-які ознаки каламуті або осаду говорять про неякісний продукт.
• В'язкість. Як і будь-який сучасний міцний алкогольний напій, rakija має основу, що тягнеться. Якщо фірмовий алкоголь збовтати, то на стінках тари ви повинні помітити легкий маслянистий шар спиртного, що йде.
• Акциз. Усі іноземні алкогольні товари під час проходження митного оформлення обов'язково отримують акцизну марку. Цей елемент захисту може бути відсутнім лише в тому випадку, якщо ви купуєте ракію в зонах вільної торгівлі.
• Магазин. Важливе значення має місце придбання. Не варто шукати преміальний сербський алкоголь у кіосках або місцевих невеликих гастрономах. При покупці спиртного намагайтеся довіряти тільки великим мережам супермаркетів та спеціалізованим алкобутикам, де клієнту за необхідності можуть надати всі необхідні сертифікати якості.

Як правильно подавати

Щоб повністю розпізнати весь той колорит фарб, яким хочуть оточити споживача балканські виробники спиртного, рекомендуємо у процесі подачі спиратися на загальноприйняті принципи дегустації міцного алкоголю.

Як і напій арак, сербський алкоголь не любить великих ковтків. Його слід розливати по дрібних горілчаних чарках і пити розмірено, систематично закушуючи. Також важливо врахувати та температуру сервірування.Вона має бути низькою, приблизно 10-15 градусів. Саме за таких показників ракія розкриває себе з максимально яскравого та цікавого боку.

З якими продуктами поєднується

Як сербська, так і болгарська горілка відмінно проявляють себе в поєднанні з великою кількістю страв. Досвідчені дегустатори рекомендують використовувати як гастрономічний супровід шопський салат, м'ясні нарізки, борошняне, в'ялене м'ясо, соління та сири.

Чи знаєте ви? У народі ходить приказка, яка звучить так: «Якщо віскі та коньяк називають королями алкоголю, то ракію сміливо можна визначити, як царицю спиртного».

Інші варіанти вживання

Ще одним достоїнством ракії є той факт, що напій відмінно проявляє себе як основу для створення коктейлів. Отже, з ним ви зможете організувати алкогольний супровід, що запам'ятовується, на будь-якому майбутньому заході.

До найбільш популярних міксів із сербською горілкою слід віднести Балканський глінтвейн, Зорро і Бетон.

Які бувають види цього напою

Зацікавившись можливістю провести дегустацію фірмової ракії, ви повинні бути готові до знайомства з максимально широким різноманіттям спиртних виробів. Сьогодні виробництвом даного міцного ароматного продукту займаються багато компаній-виробників, не нехтуючи використанням різних інгредієнтів.

Отже, кожен споживач може розраховувати на різноманітність ароматичних та смакових втілень. Якщо ви не бажаєте помилитися першими враженнями від вишуканого сербського напою, рекомендуємо звернути увагу на:

• Atelje Vina Sapat Rakija od Grozda. Ароматичні показники демонструють тонкі фруктові частки.
• Simex Kajsija. Прозорий алкоголь з виразним абрикосовим шлейфом у букеті. Гастрономічна основа виражена переважаючими ніжними фруктовими нотками.

• Premier Rakija Loza. Має кристальну чистоту та приємні смакові показники, засновані на медових та фруктових аспектах. Ароматична основа виділяється яскравим квітково-деревним ароматом.
• Simex S-Original Sljiva. Прозорий алкоголь, смак і аромат якого сформовані навколо медово-сливових переливів.

Історична довідка

Достовірних фактів щодо того, де і коли була виготовлена ​​перша ракія, немає. При цьому археологи й досі знаходять нові докази того, що цей напій вариться на Балканах уже не одне століття.Найстарішою знахідкою є частина дистиляційного куба, датована XI століттям. Вона була знайдена на околицях болгарської фортеці Lyutitsa. Таким чином, напій сьогодні вважають більше болгарським, ніж сербським.

Чи знаєте ви? У наші дні ракія завоювала популярність не лише серед споживачів Сербії, а й серед мешканців Хорватії, Болгарії, Македонії та інших південнослов'янських народів.

Достойним доповненням до майбутнього заходу

Кожний представник ракії – це справжня знахідка для витонченого дегустатора. Серед цих напоїв ви обов'язково знайдете алкоголь, який за м'якістю, міцністю та смаковими амбіціями стане ідеальним відображенням усіх ваших запитів.

При цьому представники сегменту дарують чудові враження не тільки від дегустації в чистому вигляді, а й при змішуванні з великою кількістю різноманітних інгредієнтів.

Таким чином ви систематично зможете отримувати нові емоції від дегустації знайомого продукту. Завітайте до найближчого алкомаркету вже сьогодні та поповніть власну колекцію міцним алкоголем, здатним сформувати правильний настрій на будь-якому тематичному заході.