Рецепт приготування домашнього пива з лимона

Пиво вважається одним із найпоширеніших і найпопулярніших напоїв у Європі. Любителі пива знають, якими саме властивостями та якостями відрізняється справжнє пиво, тому готові платити за нього чималі гроші, насолоджуючись смаком та ароматом. У спекотний літній час пиво може помітно освіжити і надати сил і бадьорості. А різноманітність сортів та марок пива, які сьогодні пропонують сучасні виробники, просто вражає.

Як правило, пиво готують з води, хмелю, солоду та дріжджів. Але сьогодні, крім цих основних компонентів, виробники використовують безліч різних добавок або замінників, внаслідок чого на світ з'являються нові сорти смачного та якісного напою. Завдяки тому, що сьогодні в приготуванні пива використовуються різні цитрусові, наприклад лимони і апельсини, приготувати його вдома може звичайний, навіть пивовар-початківець.

Приготовлене на основі цитрусових, домашнє пиво є не тільки смачним та ароматним, але й дуже корисним. Пояснюється це високим вмістом у цитрусових корисних речовин та вітамінів. А домашні досвідчені пивовари розробили та реалізували на практиці безліч різноманітних рецептів, які сьогодні доступні навіть для тих, хто ніколи не виготовляв пиво самостійно.

Рецепти пива з лимона – різноманітність для задоволення

Щоб приготувати якісне пиво з лимона, можна реалізувати кілька рецептів, що дозволить скуштувати різні сорти цього напою та вибрати найсмачніший та найулюбленіший.

Класичний рецепт приготування лимонного пива включає використання наступних інгредієнтів:

• Цукровий пісок - 1, 5 кг;
• Червоне вино – 120 мл;
• Лимон – 3 шт;
• Дріжжі - 2 ст. л;
• Питна очищена вода – 7 л.

Щоб приготувати якісне та смачне пиво з лимона, необхідно виконати наступні кроки:

• Цукор розводять у 2 літрах холодної води, додають у неї вино і доводять до кипіння;
• Суміш виливають у бочку об'ємом 10 літрів, уда також додають вичавлений з лимонів сік, висипають дріжджі і доливають воду, після чого все ретельно перемішують;
• Боченя закривають щільно пробкою, в яку вставлена ​​тонка трубочка для повітря;
• Його залишають у приміщенні з кімнатною температурою на 4 доби для бродіння;
• Через 4 дні готове пиво розливають по пляшках, щільно закупорюють і зберігають у підвалі чи холодильнику.

Ще один рецепт має на увазі приготування домашнього пива з лимонів на основі готового напою. Що в цьому випадку знадобиться домашньому користувачеві для реалізації рецепту?

• Питна вода – 2 склянки;
• Цукровий пісок – 5 ст. л;
• Пиво – 2 пляшки;
• Лимон – 1 шт;
• Лімонний сік - 1 ст. л.

Щоб приготувати високоякісне пиво, необхідно:

• Змішати цукор з водою і довести суміш до кипіння;
• У воду з цукром додають пиво та лимонний сік;
• Плід лимона нарізають тонкими кільцями і опускають у напій, після чого каструлю з водою накривають кришкою і залишають у прохолодному місці, терміном на 20 хвилин;
• Подаючи готове пиво на стіл, його необхідно розлити у високі келихи і додати в них кілька часточок лимона.

На думку фахівців, які вже мають багаторічний досвід приготування пива з лимона, у рецептурі найкраще використовувати тільки темні сорти, завдяки чому готовий напій виходить по-особливому смачним та ароматним.

Для цінителів та гурманів пиво з лимона або іншого сорту цитрусових стало одним із улюблених сортів. Без цього напою рідко проходить якась молодіжна вечірка, а останнім часом його почали активно використовувати під час проведення корпоративів. Приголомшливі властивості та характеристики пива з лимона роблять його оригінальним, затребуваним та популярним серед любителів.