Як зробити коктейлі з пивом у домашніх умовах

Останнім часом пивні коктейлі набувають все більшої популярності, тим більше, що варіантів приготування неймовірна кількість. Ми підібрали для вас найцікавіші та неординарні рецепти, які ви з легкістю зможете повторити в домашніх умовах.

Рецепт "De ghentsche moale"

Мабуть, у цьому міксі поєднуються компоненти, які не є поєднуваними на перший погляд. Але варто його один раз спробувати, щоб назавжди стати шанувальником саме цього коктейлю.

Вам необхідно підготувати

-дженевер-	45 мл
трав'яний лікер	5 мл
«Krusovice cerne»	15 мл
«Monin Pur Sucre de Canne»	10 мл
сік лимона	15 мл
сік апельсина	15 мл
сир з червоною пліснявою	15 г
шавлія	10 г
гірчиця	5 г
цедра лимона	1 шт.
льода	330 г

Як правильно змішувати

1. Охолодіть глиняний посуд.
2. Налийте в шейкер по 15 мл апельсинового та лимонного соків, 10 мл сиропу, 45 мл дженевера, 5 мл лікеру.
3. Туди ж додайте 5 г гірчиці та 330 г крижаних кубиків.
4. Інтенсивно потрясіть.
5. Через ситечко перелийте суміш у підготовлену посудину.
6. Долийте зверху 15 мл «Krusovice cerne» і акуратно перемішайте.
7. Прикрасьте горщик цедрою та гілочками шавлії.
8. Подавайте зі шматочками сиру (15 г).

Рецепт «Західні спагетті»

Цей мікс готують на основі - світлого пива і бурбона. А такий інгредієнт, як помідори черрі, створює цікавий смаковий акцент цього досить міцного алкогольного напою.

Вам необхідно підготувати

бурбон	30 мл
«Campari»	10 мл
помідори чері	5 шт.
«Krombacher»	90 мл
сироп з агави	15 мл
фреш лимона	30 мл
лікер «Ancho Reyes»	30 мл
сіль	3 г
цедра лимона	1 шт.
льода	400 г

Як правильно змішувати

1. Насипте в коллінз 200 г льоду.
2. У шейкер викладіть спочатку 4 помідори і придуште їх.
3. Налийте зверху 30 мл лимонного соку, 15 мл агавового сиропу, 10 мл Campari, 30 мл Ancho Reyes і 30 мл бурбона.
4. Всипте 3 г солі та 200 г льоду.
5. Потрясіть.
6. Через фільтр перелийте мікс в келих.
7. Долійте 90 мл «Krombacher».
8. На шпажку нанизайте 1 помідор черрі разом з цедрою і прикрасьте келих.

Рецепт «Маленька бджола»

Цей коктейль з темним пивом і ромом готують за принципом шаруватих шотів, використовуючи невелику ложку. Яскравий, насичений, з вираженими пряними нотами – цей напій має виражений розслаблюючий ефект.

Вам необхідно підготувати

темний ром	15 мл
трав'яний лікер	20 мл
-«Guinness»-	300 мл
фреш лайма	10 мл
кориця (палички)	2 шт.

Як правильно змішувати

1. У келих налийте спочатку 20 мл трав'яного лікеру і 10 мл лаймового фрешу.
2. За допомогою ложки викласти шаром 15 мл рому, а зверху 300 мл «Guinness».
3. Зверху викладіть 2 коричні палички.

Рецепт «Wall-e»

Взагалі, пиво, як це не дивно, чудово поєднується з фруктами, фруктовими соками та сиропами. Цей освіжаючий легкий напій підтвердження цього.

Вам необхідно підготувати

«Carlsberg»	100 мл
«Monin Cinnamon»	10 мл
«Monin Poire»	15 мл
фреш лайма	10 мл
«Monin Vanilla»	5 мл
кориця (палички)	1 шт.
яблучний фреш	50 мл
зелена груша	3 слайсу

Як правильно змішувати

1. У сотейник налийте 100 мл «Carlsberg», 10 мл коричного, 15 мл грушевого та 5 мл ванільного сиропів.
2. Долийте до них 10 мл лаймового та 50 мл яблучного соків.
3. Нагрійте на невеликому вогні, але до кипіння не доводьте.
4. Перелийте мікс у келих для гарячих коктейлів.
5. Викладіть у нього 3 грушеві слайси і прикрасьте коричною паличкою.

Рецепт «Водоспад Карлсбад»

Цей насичений пряний пивний мікс буде дуже доречний у холодну та сиру погоду. А за легкість і приємну насолоду його дуже люблять жінки.

Вам необхідно підготувати

-«Heineken»-	60 мл
«Monin Almond»	15 мл
«Monin Miel»	15 мл
фреш апельсина	100 мл
фреш лимона	10 мл
«Monin Maple Spice»	5 мл
апельсин	40 г
кориця (палички)	2 шт.
гвоздика	3 шт.

Як правильно змішувати

1. У сотейнику змішайте 60 мл «Heineken», по 15 мл мигдального та медового сиропів, 5 мл кленового сиропу, 100 мл апельсинового та 10 мл лимонного соків.
2. Туди ж покладіть коричну паличку та 1 гвоздику.
3. Нагрійте, не доводячи до кипіння, регулярно помішуючи.
4. Перелийте мікс в келих.
5. Увімкніть у цедру 2 гвоздики і паличку кориці.
6. Прикрасьте нею келих, як показано на фото.

Рецепт «Вишневе пиво»

Вишневий смак у цьому міксі дивовижним чином яскраво солює на тлі цитрусово-пряних нот. Такий склад і подача напою в теплому вигляді дає сильний зігріваючий ефект.

Вам необхідно підготувати

-«Kozel cerny»-	75 мл
«Monin Cherry»	20 мл
сік з вишні	75 мл
сік лимона	10 мл
лимонна цедра	1 шт.
апельсинова цедра	1 шт.
кориця	2 палички
гвоздика	3-4 шт.

Як правильно змішувати

1. З'єднайте в сотейнику 75 мл Kozel cerny, 20 мл вишневого сиропу, 75 мл вишневого соку і 10 мл лимонного фрешу.
2. Викладіть туди цедру, 2 палички кориці та 3-4 гвоздики.
3. Добре нагрійте мікс, але не кип'ятіть його.
4. Трохи охолодіть і ще теплим перелийте в келих.

Рецепт пива з соком

У цьому рецепті ми пропонуємо вам одразу два варіанти коктейлю, які можуть кардинально відрізнятися за смаком. Тут все залежатиме від того, який із сортів пінного напою ви віддаєте перевагу - світле або темне.

Вам необхідно підготувати

«Staropramen» (світле)	250 мл
апельсиновий або лимонний сік	250 мл

або

«Leffe» (темне)	250 мл
вишневий або томатний сік	250 мл

Як правильно змішувати

1. У келих об'ємом 500 мл налийте спочатку 250 мл соку.
2. Зверху акуратно по стінці долийте 250 мл пінного напою.

Рецепт «Шлях попереду»

Незвичайна подача та яскраві акценти із сухофруктів – ось головна особливість цього міксу. «Krombacher» у поєднанні з ромом дає досить міцну алкогольну основу, тому не зловживайте кількістю.

Вам необхідно підготувати

темний ром	60 мл
«Krombacher»	50 мл
ангостура	2 мл
«Monin Pur Sucre de Canne»	15 мл
чорнослив	30 г
курага	20 г
крижані кубики	300 г
крижана куля	1 шт.

Як правильно змішувати

1. Спочатку викладіть у келих крижану кулю.
2. У шейкер викладете 20 г кураги і 30 г чорносливу і подавіть їх небагато.
3. Налийте зверху 60 мл рому і потрясіть щонайменше 1 хвилини.
4. Додайте в шейкер 300 г крижаних кубиків і розмішайте.
5. Через фільтр налийте приготовлений мікс в келих.
6. Зверху долийте 50 мл «Krombacher».
7. На шпажку нанижіть курагу та чорнослив (по 1 шт.) і прикрасьте келих.

Рецепт «Чорний фліп»

Цей оригінальний коктейль готують з пивом та яйцем у поєднанні з шоколадом та мускатним горіхам. Такий мікс напевно оцінять любителі солодкого.

Вам необхідно підготувати

темний ром	50 мл
«Guinneess»	60 мл
жовток перепелиного яйця	5 шт.
«Monin Pur Sucre de Canne»	15 мл
мелений мускатний горіх	5 г
чорний шоколад	10-15 г
льода	200 г

Як правильно змішувати

1. У шейкері з'єднайте 5 жовтків, 50 мл рому, 60 мл "Guinneess" і 15 мл сиропу.
2. Інтенсивно потрясіть.
3. Насипте 200 г льоду і ще раз потрясіть.
4. Процідіть суміш в охолоджений заздалегідь келих.
5. Посипте мускатним горіхом (5 г).
6. Подавайте зі шматочком шоколаду (10-15 г).

Рецепт коктейлю «День бабака»

Цей мікс пива із соком називається так само, як і знаменитий кінофільм, – «День бабака». Можливо, така назва обумовлена ​​тим, що один раз спробувавши цей мікс, ви захочете вживати його щодня.

Вам необхідно підготувати

«Carlsberg»	250 мл
-чорномородиновий сироп-	20 мл
лаймовий сік	80 мл
ягоди брусниці	15 г

Як правильно змішувати

1. Охолодіть келих і налийте в нього 20 мл сиропу.
2. Всипте туди 15 г брусничних ягід і налийте 80 мл соку.
3. За допомогою ложки викладіть шаром 250 мл «Carlsberg».

Відео рецептів приготування коктейлів з пивом

Пропонуємо вам добірку найкращих відеорецептів від професійних барменів, які ви зможете легко повторити в домашніх умовах:

«Мічелада» і «Шоколадний брауні»;

https://www.youtube.com/watch?v=tEtEMJZ6QV8

«Підводний човен», «Ірландська автобомба», «Кривава Мері з пивом»;

https://www.youtube.com/watch?v=bOt-kW-A5MY

літній пивний коктейль з сиропами з апельсина та маракуї.

https://www.youtube.com/watch?v=enrePM3tkI4

Інші схожі коктейлі на основі пива

-Як приготувати «Єрша»-, знає кожен, адже рецепт полягає лише у змішуванні -горілки- і пива. Якщо ж вам хочеться незвичайніший коктейль, то пропонуємо приготувати пивний мікс із шаруватим коктейлем усередині, який називається цілком символічно – «Глибинна бомба».

Завдяки нашій добірці ви побачили, з чим можна заважати пиво та як називаються різноманітні коктейлі з пивом. І повірте, це далеко не вичерпний перелік рецептів. Можливо, у вас є свій фірмовий спосіб приготування пивних коктейлів, тоді ділитеся ними в коментарях та залишайте свої відгуки.