Як зробити коктейлі з просіком в домашніх умовах

Просекко – це сухе ігристе вино, яке виробляють в Італії в дев'яти провінціях . Ми пропонуємо вам топ-10 найкращих і незвичайних рецептів з використанням просічки, які ви зможете приготувати самі.

Рецепт «Мартіні рояль»

Звичайно, вже з самої назви зрозуміло, що для приготування цього напою потрібно використовувати алкоголь знаменитого бренду «Martini». Але, якщо вам це не по кишені, ви можете використовувати дешевші аналоги.Як би там не було, але цей напій припаде до душі тим, хто любить вибухову цитрусову свіжість і слабку алкогольну основу в міксах.

Які інгредієнти підготувати

«Martini Bianco»	75 мл
«Martini Prosecco»	75 мл
лаймовий фреш	10 мл
лайм	20 г
м'ята	1 г
льода	60 г

Як правильно змішати

1. Покладіть у келих 60 г льоду.
2. Налийте 10 мл фрешу та 75 мл «Martini Bianco».
3. Тепер акуратно налийте зверху 75 мл «Martini Prosecco» і перемішайте.
4. Наріжте 20 г лайма слайсами і викладіть їх у келих разом 1 г листя м'яти.

Рецепт «Російський Лонг Айленд»

Це один з аналогів знаменитого і дуже популярного коктейлю -Лонг Айленд-, який можна знайти в барному меню будь-якого ресторану, що поважає себе. Ми ж пропонуємо вам незвичайніший підхід до приготування цього напою і сподіваємося, що він вам сподобається.

Які інгредієнти підготувати

-срібляста текіла-	15 мл
-горілка-	15 мл
-трав'яний джин-	15 мл
-«Havana Club Anejo Blanco»-	15 мл
трипл-сек	15 мл
«Rivani Prosecco»	100 мл
свіжа вишня	10 г
малина	1 ягода
льода	350 г

Як правильно змішати

1. Вузький високий келих наповніть до самого верху льодом.
2. У шейкер викладете 10 г вишні і придуште її.
3. Туди ж насипте лід, що залишився.
4. Зверху налийте по 15 мл текіли, джину, рому та трипл-секу.
5. Інтенсивно потрясіть.
6. Перелийте отриманий мікс у келих, використовуючи ситечко.
7. Акуратно долийте в нього 100 мл «Rivani Prosecco» і перемішайте.
8. На шпажку або зубочистку нанижіть 2 ягідки малини.
9. Покладіть її в келих.

Рецепт «Росині»

Краса ховається у простоті та гармонії – саме це підтверджує смак коктейлю «Россіні». Полуничне пюре ви можете купити в магазині або приготувати його зі свіжих ягід.

Які інгредієнти підготувати

«Ruffino Prosecco»	120 мл
полуничний пюре	30 г
льода	300 г

Як правильно змішати

1. На дно шейкера покладіть 30 г пюре.
2. Налийте в нього 120 мл «Ruffino Prosecco».
3. Насипте 300 г льоду і потрясіть.
4. Використовуючи ситечко (або фільтр), перелийте напій в охолоджений келих.

Рецепт «Оксфордський пунш»

Ми пропонуємо вам чудовий варіант коктейлю для вечірки на 20–25 порцій. Пропорції ви можете змінювати на власний розсуд, виходячи з кількості запрошених гостей.

Які інгредієнти підготувати

«Canti Prosecco»	200 мл
трипл-сек	200 мл
трав'яний джин	200 мл
апельсиновий сік	800 мл
«Monin Pure Sucre de Canne»	200 мл
апельсин	600 г
коктейльна вишня	75 г
лід у кубиках	2 кг

Як правильно змішати

1. Підготуйте для приготування скляну посудину об'ємом не менше 5 літрів.
2. Покладіть на дно 75 г червоних коктейльних вишень та 600 г нарізаних слайсами апельсинів.
3. Влийте туди 800 мл соку, 200 мл сиропу, 200 мл трипл-секу і 200 мл джину.
4. Зверху потихеньку влийте 200 мл Canti Prosecco і розмішайте.

Рецепт «Королівський мохіто»

Рецепт класичного алкогольного «Мохіто» відомий багатьом, але ми пропонуємо більш удосконалену на наш погляд версію цього напою. Впевнені, що не встоїте перед спокусою приготувати ще не один раз.

Які інгредієнти підготувати

просекко	30 мл
«Captain Morgan White»	50 мл
«Monin Pure Sucre de Canne»	25 мл
лаймовий фреш	10 мл
лайм	10 г
м'ята	2 г
лід подрібнений	80 г

Як правильно змішати

1. Викладіть у винний келих 2 г листя м'яти.
2. Висипте в нього 80 г льоду.
3. Налийте 10 мл фрешу, 25 мл сиропу та 50 мл рому.
4. На завершення налийте 30 мл просічки.
5. Розмішайте, але не надто інтенсивно.
6. Покладіть лаймовий слайс (10 г) і гілочку м'яти.

Рецепт «Небеса»

Цей мікс відрізняється незвичайним поєднанням фенхелю та полуниці. Однак смак настільки несподіваний і приємний, що здатний здивувати навіть найдосвідченіших гурманів.

Які інгредієнти підготувати

«Canti Prosecco»	50 мл
горілка	60 мл
полуниця	80 г
лаймовий сік	15 мл
«Monin Pure Sucre de Canne»	15 мл
фенхель	30 г
крижані кубики	120 г

Як правильно змішати

1. Наріжте 80 г полуниці невеликими шматочками, придуште їх і викладете отримане пюре в келих.
2. А 30 г фенхелю наріжте півкільцями і викладіть на пюре.
3. Тепер налийте 15 мл соку, 15 мл сиропу та 60 мл горілки.
4. Насипте туди 120 г льоду і перемішайте.
5. Долийте зверху 50 мл просічки.
6. Зверху викладіть пару полуничних слайсів.

Рецепт «Мохіто сангрія»

Об'єднавши два популярні напої, ви зможете отримати абсолютно нові смакові нюанси. У цьому випадку акцент зроблено ще й на яскравих нотах ягід. Приготувати його можна як із свіжих ягід, так і із заморожених.

Які інгредієнти підготувати

просекко	100 мл
«Captain Morgan White»	50 мл
полуниця	40 г
лаймовий сік	10 мл
цукор	10 г
чорниця	10 г
малина	5 г
червона смородина	2 г
м'ята	1 г
крижані кубики	80 г

Як правильно змішати

1. У келих для червоного вина викладете 40 г полуниці, 10 г чорниці, 5 г малини, 2 г смородини та 1 г м'ятного листя.
2. Насипте зверху 10 г цукру і подавіть ягоди.
3. Тепер викладіть до них 80 г льоду.
4. Налийте 10 мл соку та 50 мл рому.
5. Зверху додайте 100 мл просічки і, не поспішаючи, перемішайте.
6. Викладіть у келих трохи ягід.

Рецепт «Шампань фреш»

Незвичайну свіжість цього напою надає поєднання огірка, імбиру та лимона. Маракуя тут солює екзотичними нотами, повністю заглушуючи алкогольну базу. Саме тому пити «Шампань фреш» дуже легко та приємно.

Які інгредієнти підготувати

просекко	150 мл
сироп з маракуйї	15 мл
маракуйя	45 г
лимонний сік	15 мл
огірок свіжий	90 г
корінь імбиру	5 г
подрібнений лід	200 г
крижані кубики	200 г

Як правильно змішати

1. У вузький високий келих насипте до самого верху лід.
2. Особливо в шейкер викладіть 90 г нарізаного огірка, 5 г подрібненого імбирного кореня і придуште їх.
3. Влийте туди ж 15 мл соку і 15 мл сиропу.
4. Зверху викладіть лід, що залишився, і потрясіть шейкер якнайінтенсивніше.
5. Налийте цей мікс у вже підготовлений келих.
6. На зубочистку нанижіть огірковий слайс і часточку маракуї.
7. Викладіть її в келих.

Рецепт «Іронія долі»

Напевно, вам відразу згадався улюблений багатьма радянський фільм, і зовсім не дарма. У цьому міксі поєднуються горілка, ігристе вино та мандарини, які у всіх асоціюються з новорічними святами.

Які інгредієнти підготувати

просекко	80 мл
горілка зі смаком ванілі	20 мл
сироп з меду	15 мл
мандаринове пюре	60 г
мандарин	10 г
цукор	5 г
крижані кубики	300 г

Як правильно змішати

1. За допомогою цукру (5 г) зробіть на келиху окантовку.
2. В окрему ємність викладіть 60 г пюре і налийте до нього 15 мл сиропу, 80 мл просічки і 20 мл горілки.
3. Висипте туди 300 г льоду і завадіть.
4. За допомогою фільтра налийте коктейль у келих.
5. Дільку мандарина (10 г) нанижіть на шпажку і викладіть на келих.

Рецепт «Маленький хаммер»

На завершення ми пропонуємо вам приготувати яскравий шаруватий шот, який сподобається і жінкам, і чоловікам. Головне правило - викладати алкоголь шарами і в жодному разі не змішувати.

Які інгредієнти підготувати

просекко	10 мл
абсент	10 мл
джин	15 мл
пюре з ягід червоної смородини	15 г

Як правильно змішати

1. У стопку для шотів викладіть спочатку 15 г пюре.
2. Викладіть шаром за допомогою ложки 15 мл джину, 10 мл просічки, а потім 10 мл абсенту.

Відео приготування коктейлів

У цьому відеоблоці ви знайдете два нестандартні рецепти коктейлів з просік, які ви зможете легко повторити в домашніх умовах:

«HUGO»

https://www.youtube.com/watch?v=Ac7MuqKBJk4

«Веселий француз»

https://www.youtube.com/watch?v=ncgUUWwz17E

Інші схожі коктейлі

Крім запропонованих нами коктейлів ви можете самостійно освоїти приготування:

• коктейлю «Апероль шприц», який готують з просік марки «Мартіні», -«Аперолем»- і апельсином;
• коктейлю «Белліні», який відомий тим, що до його складу входять просекко та персик;
• коктейлю «Мімоза», який має насичений цитрусовий смак завдяки апельсиновому соку, який додають у просік.

Живіть зі смаком, готуйте із задоволенням та насолоджуйтесь приємними коктейлями, приготованими самостійно! Чекаємо на ваші відгуки в коментарях!