Столове вино: що це означає
Зміст:
- Столове вино: що це означає
- Як придбати оригінальний алкоголь
- Як правильно подавати
- З якими продуктами поєднується
- Інші варіанти вживання
- Які бувають види цього алкоголю
- Історична довідка
- Отримуйте щодня нові враження від дегустації
Вино – асамбляж чудових смакових та ароматичних фарб, які дарують споживачеві незабутні враження. Всі види даного алкоголю діляться на три типи, і про одне з них далі йтиметься.
У статті ви дізнаєтеся, що є столове вино, яким воно буває, з якими продуктами поєднується і як його правильно вибрати. Фактично перед вами відкриються всі необхідні навички для правильного підбору напоїв, що належать одному з найпопулярніших винних сегментів.
Столове вино: що це означає
Усім своєю єством вони визнані супроводжувати трапезу і не виділятися особливими гастрономічними цінностями. Виготовляється дане спиртне на підставі зброженого соку свіжозібраного винограду без додавання спирту, цукру та різних ароматичних речовин. Фортеця представників сегмента при цьому може змінюватись від 9 до 14%.
Колір
Столові напої сьогодні можуть бути представлені в максимально широкій палітрі візуальних виконань. Вони можуть бути білими, рожевими чи червоними. Все залежить від сорту винограду і принципів виготовлення, передбачених виробником.
Аромат
Ароматичні показники багатогранні, але при цьому стримані. В основі букету найчастіше лежать трав'янисті та фруктові шлейфи.
Смак
Смак столових вин ідеально збалансований. У ньому ви ніколи не зустрінете сильно домінуючих аспектів, здатних перебити смак тих чи інших поставлених на стіл страв.
Як придбати оригінальний алкоголь
Сучасний алкогольний ринок засмучує споживача великою кількістю підробок. Сьогодні фальсифікат можна зустріти практично на будь-яку брендову продукцію.
Таким чином, вибираючи столове вино до особистої дегустації, ви повинні бути дуже уважними. В іншому випадку доведеться «насолоджуватися» фальсифікатом.
Щоб цього не сталося і ви могли розкрити повноцінний колорит дегустаційних показників у купленого в магазині вина, намагайтеся при покупці враховувати наступні моменти:
- Зовнішній вигляд тари.
Виробники нашого часу стежать за якістю оформлення своєї продукції. Отже, на фірмових виробах ви не зустрінете сколів скла, потіків клею та інших неприємних моментів. Також обов'язково перед покупкою продукту, що сподобався, відвідайте сайт його виробника і ознайомтеся з основними нюансами того, як повинна виглядати ліцензійна тара.
- Акциз.
Вважаючи за краще іноземний алкоголь, звертайте увагу на акцизну марку. Цей елемент захисту має бути присутнім на всіх пляшках спиртного, які проходять митне оформлення.
- Структура рідини.
Консистенція фірмового столового вина має бути ідеально чистою. Будь-які домішки, включаючи осад та помутніння, є ознаками неякісного вмісту. Такі продукти краще повертати на полицю.
- Місце придбання.
Не купуйте вино в кіосках або місцевих гастрономах. Довіртеся супермаркетам та спеціалізованим алкобутикам, де клієнту можуть надати солідний вибір, рекомендації та, звичайно ж, сертифікати якості. Практика показує, що найбільша кількість алкогольного контрафакту реалізується саме через сумнівні точки продажу.
Як правильно подавати
Яке б вино із сегменту столового ви не вибрали, спирайтеся в процесі дегустації на загальноприйняті класичні принципи подачі. Розлив напоїв слід проводити в прозорі фужери з тонким склом і на високій ніжці.
Такі келихи дозволять вам насолодитися колоритним ароматом купленого продукту та його неповторним кольором. Ідеальні смакові показники столових вин при цьому розкриваються за певних температур.
Червоні напої необхідно охолоджувати до 16-18 градусів, білі – до 10-12, а рожеві – до 6-8 градусів. Нехтуючи температурними нормами, будьте готові до появи хаотичних уподобань та ароматів.
З якими продуктами поєднується
При дегустації столових вин приділяйте особливу увагу та гастрономічному супроводу. До червоних представників сегмента найкраще подавати м'ясні страви та соковиті нарізки.
Білі та рожеві варіанти відмінно поєднуються з салатами, десертами та морепродуктами. Ідеальна пара підбирається індивідуально під кожен напій. Що ж до універсальних закусок, то до них слід віднести сири та фрукти.
Інші варіанти вживання
Іноді дегустація столових вин не приносить споживачеві бажаних вражень. У таких ситуаціях засмучуватися не варто, адже дані напої завжди можна випробувати у складі популярних коктейлів.
На основі столових вин сьогодні можна створити безліч унікальних смачних міксів, здатних стати справжньою родзинкою будь-якого заходу. Зокрема, до найцікавіших коктейлів на вині слід віднести такі напої, як Виноградний раш, Опера, Луїзіана та Ліллет.
Які бувають види цього алкоголю
Столові вина – це не просто найдоступніший, але й найрізноманітніший сегмент напоїв. У ньому ви зустрінете елегантні асамбляжі, здатні задовольнити інтереси навіть найвитонченіших дегустаторів.
При цьому, не бажаючи помилитися в процесі придбання стильного спиртного для сьогоднішнього заходу, постарайтеся звертати увагу на такі продукти в магазині:
- Коктебель Мадера. Має насичене золотисто-медове забарвлення і складний аромат, в якому чітко підкреслені ноти витримки та мадеризації. Смак порадує пекучою натурою з елегантними нотками гартованого горіха.
- Массандра Саперави. Червоне столове вино, у смакових характеристиках якого чути кислуваті фруктові частини. Ароматична складова ґрунтується на фруктово-ягідних аспектах з деревними відтінками.
- Бардоліно Кьяретто Серенісіма. Рожеве столове вино з тонким виноградним букетом. Гастрономічна цінність виражена сухуватою натурою і свіжістю, що обволікає. Алкоголь привабливого рубінового забарвлення і терпкуватим, але м'яким фруктовим присмаком. Аромат будується на шлейфах суниці та троянди.
Історична довідка
Вино – це вишуканий алкогольний продукт, який вже кілька тисячоліть готується у різних куточках нашої планети. Так, наприклад, на території Ірану було знайдено глечик об'ємом приблизно 9 літрів, в якому згідно з проведеним хімічним аналізом понад 7 тис. років тому зберігали виноградне вино.
Чи знаєте ви? Воно може бути зазначено різними мовами, залежно від того, де був виготовлений напій.
Отримуйте щодня нові враження від дегустації
Столові вина – це один із найрізноманітніших сегментів винної продукції. У ньому представлено широке достаток білих, червоних і рожевих асамбляжів з унікальними ароматичними та смаковими характеристиками.
Виходячи з цього, не дивно, що ці продукти активно використовуються для створення необхідної атмосфери як на великих вечірках, так і за індивідуальних дегустацій.
З такими напоями ви завжди зможете відкривати перед собою найяскравіші смакові, а також ароматичні букети, і для цього достатньо лише відвідувати спеціалізований алкомаркет.
Вирушайте в найближчий алкогольний бутік прямо зараз і купити пару напоїв, які гарантовано прикрасять майбутній дегустаційний вечір.