Рецепти приготування коктейлю Пухлина мозку

Однією з найстрашніших на вигляд і мають лякаючу назву вважається коктейль Пухлина мозку або, як його ще називають, Вибух мозку. Він ідеально вписується у святкову програму Хеллоуїна і завжди робить фурор на інших святах.

Пухлина мозку користується більшою популярністю у жінок, ніж у чоловіків. Секрет полягає в тому, що під назвою, що лякає, напою ховається чудове поєднання надзвичайно приємного, м'якого смаку і тонкого, вишуканого аромату. Давайте розглянемо нехитрий рецепт коктейлю Пухлина мозку з покроковою інструкцією для власноручного виготовлення у звичних домашніх умовах.

Класичний рецепт коктейлю Пухлина мозку

Для того щоб приготувати оригінальне міцне, важливо додавати складові строго у зазначеній послідовності та пропорціях. Єдина складність, яка може виникнути при створенні цього міксу, це формування рівних, нервованих шарів, проте якщо складники попередньо добре охолодити, приблизно до 7-10 градусів, тоді укладання стане більш легким і податливим. Головною родзинкою «апокаліпсису» у чарці є вершковий лікер, який згортається в алкогольній рідині і набуває схожості з мізками. Гранатовий сироп грає роль крові і відмінно доповнює загальну картину.

Необхідні інгредієнти

<table сироп Гренадін 10 мл -хороша горілка- 15 мл білий вермут 25 мл -вершковий лікер Бейліс- 15 мл

Послідовність виготовлення

1. На дно заздалегідь охолодженої стопки вливаємо білий вермут, наприклад Мартіні Б'янко.
2. Далі вливаємо вершковий лікер, формуючи акуратний рівний шар. Для зручності рекомендую скористатися ножем з товстим лезом або заливати спиртне за спеціальною барною ложечкою.
3. У центр покладеного шару тонким струмком вливаємо гранатовий сироп Гренадін. Червоний компонент опуститься на дно, змусивши вершковий Бейліс згорнутися, імітуючи мозкові звивини.
4. Поверх цього «апокаліпсису» акуратно формуємо шар із якісної горілки.
5. Опускаємо в готовий мікс соломинку і починаємо пити коктейль з нижнього шару або перекидаємо чарку і випиваємо рідину залпом.

Чи знаєте ви? Народження коктейлю Пухлину мозку приписують до кінця п'ятдесятих років минулого століття. Згідно з легендою, цей мікс виготовив американський бармен, якому нахамив один із відвідувачів, вказавши на його некомпетентність і повільність в обслуговуванні. Ображений бармен спокійно зніс образи, після чого змішав в одній чарці інгредієнти, що опинилися під рукою, бажаючи назавжди відвадити безсовісного клієнта від цього питного закладу. Готовий мікс мав огидний вигляд, але сердитий відвідувач випив його, бажаючи ще раз насолити бармену. Кінець історії говорить про те, що, здивувавшись відмінному смаку запропонованого напою, покупець розмовляв з барменом, і в майбутньому вони стали близькими друзями.

Альтернативний рецепт коктейлю Пухлина мозку

Приготування цього міксу відбувається за методикою build у невеликій стопці об'ємом не більше 70 мл, в якій міцна і подаватиметься дегустатору.

Необхідні інгредієнти

<table мл Мартіні 20 мл вершковий лікер Бейліс 15 мл гранатовий сироп Гренадін 5-7 крапель

Послідовність виготовлення

1. На дно охолодженої стопки вливаємо самбуку. Саме цей компонент має найбільшу щільність із усіх складових, тому першим наливаємо його.
2. За допомогою барної ложечки формуємо шар з Мартіні, намагаючись уникнути змішування шарів. У випадку, якщо акуратного шару не вийшло, не засмучуйтесь – зачекайте кілька хвилин, і шари самі відшаруються один від одного, оскільки самбука та Мартіні мають різні щільності.
3. Тонким цівком вливаємо вершковий Бейліс, який буде грати роль мозку. У процесі додавання спиртного лікер згортатиметься і імітуватиме ефект мозкових звивин.
4. Тепер залишилося додати трохи імітації крові. Для цього ідеально підійде гранатовий сироп Гренадін. В окрему ємність наливаємо трохи Гренадіна та опускаємо в нього коктейльну соломинку. Потім затискаємо пальцем кінець трубочки і додаємо на ваш розсуд кілька крапель у коктейль. Вибух мозку.

Різновиди коктейлю Пухлина Мозку

У деяких країнах бармени трансформували алкогольний мікс Пухлина мозку по-своєму, намагаючись зробити його смачнішим або загрозливішим. Давайте познайомимося з найкращими варіаціями.

Пухлина мозку по-ірландськи

Візуально цей мікс виглядає дуже кривавим, ніж і потішає життєрадісних ірландців.

Необхідні інгредієнти

<table горілка 40 мл свіжий сік лайма 5 мл вершковий лікер Бейліс 15 мл гранатовий сироп Гренадін 6-10 мл

Послідовність виготовлення

1. У шейкері змішуємо охолоджену горілку та свіжовичавлений цитрусовий сік.
2. Отриману суміш переливаємо в чарку.
3. За допомогою трубочки вводимо вершковий лікер. У кислуватій рідині вершкове спиртне згорнеться і осяде на дно чарки, імітуючи мізки.
4. Зверху практично готового міксу капаємо гранатовий сироп, який буде схожий на криваві потоки.

Пухлина мозку по-німецьки

Цей різновид напою є мініатюрним прикладом того, як виглядатиме ядерний гриб, який виникає після атомного вибуху.

Необхідні інгредієнти

<table шнапс 60 мл вершковий лікер Бейліс 20 мл гранатовий сироп Гренадін 10 мл

Послідовність виготовлення

1. Гранатовий сироп першим вливаємо на дно заздалегідь охолодженої чарки.
2. Поверх нього акуратно і неквапливо заливаємо персиковий шнапс.
3. Останнім шаром укладаємо вершковий лікер.
4. Після описаних маніпуляцій беремо соломинку і «протикаємо» готовий мікс, «підтягуючи» вершковий Бейліс до дна, щоб він доторкнувся до Гренадіна.

Пухлина мозку по-американськи

Представлена ​​версія міцного має більш складний склад, ніж усі попередні, а також має більш насичений і барвистий вигляд.

Необхідні інгредієнти

<table шнапс 45 мл вершковий лікер Бейліс 25 мл лікер Блю Кюрасао 10 мл бренді Кальвадос 15 мл гранатовий сироп Гренадін 5 мл

Послідовність виготовлення

1. Першим заливаємо гранатовий сироп Гренадін.
2. Поверх нього акуратно вливаємо фруктовий шнапс.
3. Тепер настала черга бренді Кальвадос. Даний алкоголь має бути буквально крижаним, оскільки саме в цьому стані він має густу консистенцію.
4. Далі акуратно розподіляємо по поверхні міксу блакитний лікер Блю Кюрасао.
5. Поверх нього формуємо шар із вершкового спиртного Бейліс.
6. За допомогою трубочки або палички «проколюємо» рідину зверху вниз доти, поки Бейліс змішається із шаром Гренадіна.

Рецепт коктейлю Струс мозку

Споживачі часто плутають коктейль Пухлина мозку з міксом Струс мозку. Насправді між ними немає нічого спільного. Останній має досить високий градус фортеці і тому вважається більше чоловічим, ніж жіночим напоєм. Однак якщо вже ми заговорили про напій Струс мозку, чому б не розглянути його рецептуру, тим більше, що цей напій може похвалитися численною армією шанувальників і безумовно ефектною подачею.

Необхідні інгредієнти

<table мл свіжий лимонний сік 35 мл джин 25 мл темний ром 25 мл абсент 25 мл мелена кориця 1 щіпка

Послідовність виготовлення

1. Перший шар формуємо з темного рому.
2. Потім укладаємо шар із джину.
3. З одного боку коктейлю тонким струмком вливаємо кока-колу, а з іншого – свіжий і відфільтрований сік лимона.
4. Далі формуємо останній шар з абсенту.
5. На поверхню готового міцного міцного недбало кидаємо щіпку меленої кориці і підпалюємо його.

Відео рецепту коктейлю Пухлина мозку

Для того, щоб краще розібратися, як у домашніх умовах виготовити дивакуватий коктейль Пухлина мозку, рекомендую переглянути представлений відеоролик, на якому професійний бармен продемонструє процес формування рівних шарів, а також нехитру технологію імітування мозкових звивин з кривавими підтіканнями. https://youtu.be/AwaN6N4I4CU

Корисна інформація

• Не відмовте собі в задоволенні виготовити приголомшливий мікс під незвичайною назвою Медуза, який має не менш химерний вигляд, що викликає величезний інтерес у оточуючих.
• Не менш вражаючим для будь-якого свята стане коктейль -Хіросіма-, який славиться своєю забійною силою, здатною звалити з ніг навіть самого витривалого дегустатора, і, звичайно ж, виглядом, що шокує, запам'ятовується.
• Для поліпшення своїх навичок бармена рекомендую повчитися в домашніх умовах готувати затребувані шаруваті коктейлі, які за лічені секунди перетворять звичайні посиденьки на грандіозну тусовку.
• І останнє, на що мені хотілося звернути вашу увагу, - як правильно в домашніх умовах самостійно приготувати коктейлі, що горять.

Незважаючи на те, що коктейль Пухлина мозку має похмурий і неапетитний вигляд, він настільки смачний, що не залишить байдужим жодного дегустатора.

Ваше завдання так розрекламувати цей мікс, щоб неодмінно переконати гостей його спробувати, а далі успіх та захоплені відгуки вам будуть забезпечені.

Розповідайте в коментарях про реакцію ваших гостей на таке чудове спиртне, а також ділитесь власними розробками, якщо такі існують. Бажаю лише перемог на непростій ниві барного мистецтва!