Огляд чеського пива

Хочете насолоджуватися хорошими пінними асамбляжами? Радують напої з дивовижними смаковими та ароматичними характеристиками? Не проходьте в магазині повз чеське пиво. Це особливий сегмент легких спиртних виробів, кожен представник яких готовий побалувати свого дегустатора найяскравішими органолептичними властивостями. Серед цих виробів ви обов'язково знайдете варіанти алкоголю, здатного ідеально доповнити як дружню бесіду, так і індивідуальний відпочинок від повсякденних завдань.

Дегустаційні характеристики

Чеське пиво в наші дні є одним із найбільш затребуваних представників пінного сегменту. Причому це не просто затребувані ринком напої, а вироби, які контролюються за походженням і володіють своїм непохитним характером.

Виготовлятись сьогодні оригінальне хмільне може як з пшеничного та ячмінного солоду, так і з інших зернових культур. Що ж до фортеці виробів, вона, крім безалкогольні варіанти, найчастіше варіюється від 3 до 9 оборотов.

Колір

Візуальне виконання пінного може бути різноманітним, від світло-золотого до практично чорного. Все залежить від рецептури та інгредієнтів.

Аромат

Ароматичні показники вимальовуються стабільною солодовою нотою, яку часто збагачують хмільною насолодою, а також фруктовими, ягідними, карамельними та пряними колоритами.

Смак

Гастрономічні показники виявляються ідеальним балансом із багатогранними колоритними зерновими частками.

Одні із найстаріших варіацій хмільного виробляються у регіоні Будеєвіце. Виробництво пива у цій місцевості налагоджено з XIII століття. При цьому саме тут виробляють найстаріший "Будвайзер".

Як придбати оригінальний напій

Придбавши навіть дороге чеське пиво, ви сьогодні повністю не застраховані від споживання фальсифікату. Ринок алкоголю засмучує часткою контрафакту, що постійно зростає, через що вироби в магазині можна зустріти практично на будь-яку торгову марку. Єдиний спосіб максимально уберегти себе від знайомства з фальсифікатом – це звернути увагу на такі нюанси:

• Місце придбання Фірмове пінне найкраще шукати у великих супермаркетах чи алкобутиках. Ларьки та гастрономи місцевого значення в даному випадку не підходять. Довіряйте місцям продажу, де вам можуть надати не лише достаток у виборі, а й сертифікати якості.

Хороше спиртне ніколи не засмутить свого споживача осадом або каламутою у складі. Це кришталево чисті напої із преміальною прозорістю. Будь-які новоутворення у структурі даного алкоголю повинні розцінюватися споживачем як пряма ознака фальсифікату. Такі напої краще виключити з раціону. Відомі чеські компанії піклуються про те, щоб споживач отримував у своє розпорядження тільки якісний пінний продукт. Таким чином, на фірмовому виробі ви ніколи не зустрінете потоків клею, відколів скла, змащених тиснень або нерівно розташованих етикеток. Зовнішній вигляд тари має бути настільки ж бездоганним, як і гастрономічний зміст. Також перед придбанням спиртного рекомендуємо відвідати офіційний сайт виробника і ознайомитися з тим, як має виглядати пляшка справжнього хмільного.

Як правильно подавати

Щоб вечір під пляшечку пінного приносив лише яскраві враження, постарайтеся у процесі дегустації спиратися на загальноприйняті класичні принципи розливу. Для дегустації чеського хмільного найкраще використовувати високі келихи, здатні стримати сильне піноутворення.

Розлив напою по таких фужерах слід проводити повільно, під кутом 45 градусів. Також рекомендується враховувати температуру подачі. Вона має бути примітно низькою, приблизно 5-7 градусів. Саме за таких показників напій найкраще розкриває свої дегустаційні амбіції.

У Чехії є свої традиції споживання справжнього пива. Відповідно до них, смак національного хмільного можна відчути лише після третього келиха. При цьому «осушувати» кожен попередній фужер необхідно трьома ковтками: перший – до половини, другий – половину половини та третій – до дна.

З якими продуктами поєднується

У процесі придбання чеського пива також звертайте увагу на гастрономічний супровід. Як показує практика, воно дуже невимогливе, і кожен дегустатор легко зможе підібрати для свого напою ідеальну пару. Зокрема, рекомендуємо вибирати гастрономічний супровід серед салатів, морепродуктів, рибних страв, сирної тарілки та м'ясного асорті.

Перші повноцінні пивоварні, не рахуючи підприємств, організованих при монастирях, з'явилися на території Чехії в 1118 році.

Інші варіанти вживання

Бажаючи урізноманітнити свій процес дегустації чеського пива новими яскравими емоціями, обов'язково зверніть увагу на такі коктейлі, як Журавлі, Дизель, Диявольський, Королівський пурпурний та Три товариші. У кожному з них придбаний вами напій гарантовано виявить себе з більш цікавого та привабливого боку.

Зазначимо, що переважна більшість розглянутого нами сегмента алкогольних продуктів відмінно поєднується з найрізноманітнішими інгредієнтами, дозволяючи створювати мікси з дегустаційними фарбами, що запам'ятовуються.

Краще чеське пиво

Проводячи знайомство з різноманіттям сортів чеського пива, ви відкриєте собі продукти з різнобічними органолептичними характеристиками. При цьому до найвідоміших і найпопулярніших марок чеського пива, які ви з легкістю знайдете в Росії та інших країнах по всьому світу, можна сміливо віднести:

• Cernovar Svetle. Має привабливе золотисте забарвлення і ніжні ноти солоду в ароматі. Смак вимальовується виразною хмелевою гіркуватістю.

• Krusovice Cerne. Алкоголь темно-коричневого кольору із оригінальними рубіновими відтінками. У його букеті ховається колорит фарб, заснованих на нотах трави, інжиру, яблука, чорносливу та горіха, тоді як у смаку чути приємні частки темних фруктів, шоколаду та прянощів.

• Велкопоповицький Козел Нефільтроване. Чеське нефільтроване пиво із золотистим забарвленням та ароматом, в якому домінуюча позиція відведена коріандру та хлібу. Смак порадує вас елегантним поєднанням зерна та трави.

• Staropramen Premium. Тішить чистим золотим забарвленням і маслянистим присмаком, заснованим на сухій хмільній частці. Аромат виражений трав'янистими відтінками, збагаченими хлібною та лимонною часткою.

Історична довідка

Пиво в Чехії вариться вже багато століть. При цьому офіційною датою початку чеського пивоваріння прийнято вважати 1088, коли була відкрита технологія переробки хмелю.Саме в цей період король Вратислав II наказав ченцям монастиря, що розташувався на околицях Праги, виготовити оригінальний пінний напій і передав їм для цього мішок хмелю.

Офіційними доказами цієї події є знайдене листування монарха. Багато монастирях ще задовго до цього варили смачний пінний напій. Так, наприклад, у Бржевнівському монастирі пінні напої виготовляли ще 993 року.

Чи знаєте ви? Станом на 2013 рік, справжнє чеське хмільне відповідно до найстаріших принципів та законів вироблялося тільки на 16 підприємствах.

Пінне, яке вас радуватиме кожним ковтком

Чеське пінне в наші дні є ознакою зразка. Саме з цими варіаціями напоїв сьогодні порівнюють усі торгові марки інших країн. І це не дивно, адже місцеві броварні змогли пронести традиційні принципи виготовлення крізь віки.У кожному продукті з розглянутого нами сегмента ви відкриєте оригінальний шарм, який більше не має жоден інший пінний аналог на ринку. Більш того, ці асамбляжі порадують вас своєю практичною натурою. Вони чудово виглядають у чистому вигляді, із закусками, а також у поєднанні з великою кількістю інгредієнтів, що дозволяють створювати нехитрі та яскраві мікси.

Відвідайте вже сьогодні найближчий до вас супермаркет і побалуйте власні смакові рецептори чудовим хмільним, гідним всебічних похвал.