Як зробити коктейль Веселка в домашніх умовах

Напій Веселка є шаруватим коктейлем незвичайної краси з не менш неординарним смаком і ароматом, створеним завдяки гармонійному поєднанню кількох алкогольних напоїв.

Привабливість цього міксу полягає в різнокольоровому оформленні, що візуально нагадує веселку і викликає бажання обов'язково продегустувати такий чудовий напій, а також у досить високій загальній міцності коктейлю, яка за короткий термін перетворить занепадницький настрій в безтурботний і життєрадісний.

Давайте дружно розберемося в нехитрі рецепти алкогольної та безалкогольної версії коктейлю Веселка.

Класичний рецепт коктейлю Веселка

До складу класичної версії алкогольного міксу входять лікери різної щільності та кольорової гами. При точному дотриманні послідовності приготування у вас вийде багатошаровий мікс, візуально схожий з різнобарвною веселкою.

У процесі створення цього міксу неодмінно запасіться спокоєм і терпінням, оскільки доведеться добряче попрацювати і постаратися, щоб зробити рівні, акуратні та красиві шари. Усі складові попередньо необхідно охолодити до 7-10 градусів, тоді працювати з інгредієнтами буде легше.

Необхідні інгредієнти

<table Гренадін 25 мл апельсиновий сік 155 мл хороша горілка 55 мл лікер Малібу 35 мл лікер Блю Кюрасао 25 мл коктейльна вишенька (для прикраси) 1 шт. часточка апельсина (для прикраси) 1 шт. колотий лід 160 г

Послідовність приготування

1. На дно високого та вузького келиха опускаємо невелику кількість колотого льоду.
2. Поверх нього вливаємо гранатовий сироп Гренадин - це нижній червоний шар міксу, що готується.
3. Зверху сиропу акуратно формуємо середній жовтий прошарок з апельсинового соку. Рекомендую заливати сік тонким струмком по лезу ножа або за допомогою барної ложки.
4. Тепер наповнюємо шейкер колотим льодом, поверх якого вливаємо лікер Малібу, Блю Кюрасао та якісну горілку.
5. Збовтуємо масу кілька секунд, після чого проціджуємо рідину через стрейнер або ситечко.
6. Відфільтрований алкоголь повільно вливаємо в келих, акуратно укладаючи останній блакитний пласт.
7. Як прикраси можна використовувати коктейльну вишеньку, а також невелику часточку свіжого ананаса або апельсина.
8. Насолоджуємося міцним, потягуючи його через соломинку і смакуючи кожен ковточок.

Різновиди алкогольного коктейлю Веселка

Тришарова Веселка з шампанським

Представлена ​​рецептура дозволяє виготовити екзотичний алкогольний напій, що відрізняється багатим, вишуканим смаком, помірною міцністю та складним, насиченим ароматом.Це міцне прекрасне допомагає в спекотні, задушливі дні впоратися зі спрагою, але при цьому сп'яняє буквально за лічені хвилини.

Необхідні інгредієнти

<table лікер 25 мл вишневий сироп 155 мл шампанське 55 мл лимонад 35 мл ананасовий сік 25 мл колотий лід 100 г

Послідовність приготування

1. На дно високого вузького келиха викладаємо колотий лід.
2. По стінці ємності заливаємо вишневий сироп.
3. У шейкері змішуємо абрикосовий лікер і лимонад, після чого формуємо наступний прошарок з отриманої суміші.
4. Після цього акуратно вливаємо ананасовий сік, намагаючись максимально зберегти контраст між шарами.
5. Останній пласт формуємо з шампанського.
6. Опускаємо в готовий алкоголь соломинку, а як прикрасу використовуємо коктейльну парасольку.

Райдужний шот

Цей алкогольний мікс має високий градус фортеці і випивається виключно залпом. Привабливість і затребуваність цього шота полягає в надзвичайно чудовому післясмаку, що зібрав у собі найскладніший букет. Якщо з'явиться бажання справити враження на оточуючих і ефектно подати шот, що горить, у такому випадку верхнім шаром укладайте абсент.

Необхідні інгредієнти

<table горілка 10 мл лікер Блю Кюрасао 10 мл абсент 10 мл джин 10 мл лимонний лікер Лимончелло 20 мл колотий лід 50 г текіла 10 мл гранатовий сироп Гренадін 10 мл

Послідовність приготування

1. Всі складові охолоджуємо до температури не більше 10 градусів. Пропоную відправити їх у морозилку хвилин на 15.
2. Рюмку доверху наповнюємо колотою кригою і даємо настоятися 5-7 хвилин.
3. У шейкері змішуємо горілку та Блю Кюрасао.
4. Звільняємо стос від льоду і вливаємо приготовлений мікс.
5. Особливо збовтуємо абсент і джин, після чого формуємо з суміші, що вийшла, другий прошарок міцного.
6. Третім шаром укладаємо лимонний лікер Лимончелло або будь-який інший цитрусовий алкоголь, що має жовтий колір.
7. У шейкері змішуємо текілу та Гренадін, після чого формуємо верхній шар алкогольного коктейлю.
8. Випиваємо шот одним ковтком, ні в якому разі не розмішуючи його.

Різновиди безалкогольного коктейлю Веселка

Безалкогольна версія міцного може здивувати своєю красою та смаком не тільки дорослих, але стати хітом серед маленьких гостей, що прийшли на свято.

Спрощений варіант

Слідуючи представленій технології приготування безалкогольної версії напою, у вас вийде тришаровий коктейль, що має здатність швидко підбадьорити, освіжити та покращити настрій.

Необхідні інгредієнти

<table сік 55 мл персиковий сік 55 мл спрайт 85 мл сироп Блю Кюрасао 10 мл сироп Гренадін 10 мл кубики льоду 200-250 г

Послідовність приготування

1. Високу склянку практично доверху заповнюємо крижаними кубиками середньої величини.
2. Першим вливаємо гранатовий сироп Гренадін.
3. В окремій ємності або шейкері змішуємо персиковий та апельсиновий соки. В ідеалі краще використовувати фреш обох фруктів, тоді коктейль матиме більш насичений і багатий смак.
4. Приготовлену суміш акуратно переливаємо в склянку поверх Гренадіна, скориставшись барною ложечкою або лезом кухонного ножа.
5. Спрайт та Блю Кюрасао також змішуємо окремо, після чого формуємо останній шар коктейлю.
6. Пригощаємось напоєм через соломинку, потягуючи його середніми ковтками.

Багатошарова Веселка

Щоб приготувати безалкогольний варіант даного напою, доведеться дійсно постаратися, проте, запевняю вас, такі зусилля будуть гідно оцінені.

Готовий мікс викликає виключно позитивні емоції, а також справжні овації та захоплені відгуки.

Перед приготуванням цього коктейлю потрібно обов'язково охолодити всі інгредієнти до температури не більше 10 градусів, тоді буде легше укладати шари і ймовірність їх змішування знизиться.

Необхідні інгредієнти

<table сироп 35 мл лавандовий сироп 35 мл свіжий апельсиновий сік 35 мл свіжий вишневий сік 35 мл сироп Гренадін 15 мл колотий лід 200-250 г спрайт 20 мл

Послідовність приготування

1. Для початку доверху заповнюємо келих колотою кригою і відставляємо його у бік на три-п'ять хвилин.
2. Висипаємо лід із келиха і першим шаром заливаємо кокосовий сироп.
3. Поверх нього акуратно формуємо шар із лавандового сиропу. Тут дуже важливо дотриматися контрасту і не перемішати шари між собою, оскільки вони мають кардинально протилежну колірну гаму.
4. Скориставшись ножем або барною ложкою, формуємо прошарок із свіжого соку апельсина. Дуже важливо використовувати саме фреш апельсина, так як він має густішу і щільнішу консистенцію, ніж покупні соки, і зможе утримати покладені на нього шари і «не провалитися».
5. Наступним шаром укладаємо вишневий фреш, обов'язково проціджений через марлевий фільтр.
6. В окремій ємності змішуємо гранатовий сироп Гренадін і спрайт до отримання однорідної консистенції.
7. Формуємо верхній пласт з отриманої рідини.
8. Насолоджуємося напоєм через довгу соломинку, опустивши її на саме дно келиха і розпочавши дегустацію з нижнього шару.

Відео рецептів приготування коктейлю Веселка

Для більш детального вивчення складної технології формування рівних, нервованих, акуратних шарів рекомендую переглянути представлені відеоролики, на яких професійні бармени продемонструють своє мистецтво та навчать вас цій справі на прикладі коктейлю Веселка.

• Відео №1. Познайомившись із даними відео, ви навчитеся готувати алкогольну версію Веселки за авторським рецептом іменитого бармена.

https://youtu.be/5O2alxvz-HA

• Відео №2. На цьому ролику представлена ​​версія безалкогольного коктейлю Веселка, яку дуже легко приготувати в домашніх умовах і порадувати близьких та гостей.

https://youtu.be/COICtEL3ll8

• Відео №3. Подивившись даний відеоматеріал, в першу чергу ви отримаєте величезне задоволення, спостерігаючи за гарною професійною роботою бармена. По-друге, майстер своєї справи представить вашій увазі чудову ідею створення «Райдуги в шотах», яка обов'язково сподобається всім, хто зібрався на вашу вечірку.

https://youtu.be/sKEa1sCI7gY

Корисна інформація

• Раз ми вже заговорили про шаруватих коктейлях, дуже рекомендую почати навчання формуванню акуратних шарів зі знаменитого міксу Б 52.
• Далі раджу вивчити технологію виготовлення більш контрастного міцного під назвою -Російський прапор-.
• Щоб підкорити присутніх, можна поекспериментувати з приготуванням ядреного коктейлю, що надзвичайно вражає своїм смаком -Хіросіма-.

Трохи потренувавшись, ви станете майстром формування шарів, а значить, приготування дивовижного багатошарового міксу Веселка для вас вже не буде проблемою.

Також ніхто вам не завадить самостійно поекспериментувати зі складовими та розфарбувати Веселку у власні кольори, проте не забувайте про баланс смаку продуктів, що використовуються.

Описуйте власні версії даного міцного і повідомите свою думку щодо моїх варіацій райдужного міксу. Вдячна за вашу увагу та бажаю вам виключно перемог на складній ниві барного мистецтва!