Огляд вина шардоне

Серед широкого різноманіття колоритних винних виробів на ринку ви обов'язково звернете свою увагу на сегмент продуктів chardonnay. Даний різновид вин, який пішов із самого серця Франції, здатний подарувати споживачеві масу яскравих і незабутніх емоцій. І далі в статті ви дізнаєтеся, яке це вино шардоне, з чим його п'ють, як вибирають і які торгові марки користуються особливою популярністю.

Загальна площа виноградників шардоне, що розташувалися в різних куточках планети, становить 175 тис. га.

Опис вина шардоне

Сучасні вина chardonnay – це одночасно найвибагливіші і примхливі напої. Ці вина виготовляються з однойменного винограду, який росте практично на будь-яких ґрунтах і з легкістю витримує різні температурні перепади.

При цьому сам сорт чуйно сприймає все, що відбувається навколо нього, що обґрунтовано відображається у смаку готових напоїв. Дані продукти можуть поставлятися розливатися по пляшках і поставлятися у продаж відразу після приготування, а можуть і витримуватися тривалий термін у дубових бочках.

Колір

Переважна кількість вин шардоне є білими, але іноді на полицях магазинів можна зустріти і червоні харизматичні продукти.

Аромат

Ароматична основа сучасного chardonnay базується на фруктово-ягідних шлейфах з часткою прянощів і спецій.

Смак

Гастрономічні показники вимальовуються легкою димністю та цитрусовими аспектами. Від справжнього chardonnay мовою залишаються завжди приємні враження.

Як придбати оригінал

Спиртне у наші дні слід вибирати особливо обережно. Неважливо, яким саме виробам ви віддаєте свою перевагу, будь то французькі, австралійські чи італійські вина. Фальсифікатори облюбували всі популярні торгові марки, через що недбале ставлення до процедури придбання гарантовано позначиться на ваших загальних враженнях від дегустації.

Щоб цього не сталося і вже сьогодні ви могли купити справжнє вино chardonnay, яке даруватиме вам тільки яскраві емоції, що запам'ятовуються, рекомендуємо в процесі вибору звертати увагу на такі моменти:

Купуйте алкоголь у спеціалізованих алкобутиках або великих мережах супермаркетів. Ларьки, гастрономи та інші торгові точки місцевого значення практично часто пропонують споживачеві фальсифікат. Також при покупці намагайтесь вимагати у продавця сертифікати якості на алкоголь.
• Акциз. Віддаючи перевагу іноземним напоям, намагайтеся звертати увагу на акцизну марку. Даним елементом захисту є всі вироби, які проходять митне оформлення. Відсутність марки можлива лише у випадках продажу спиртного в зоні вільної торгівлі.

• Структуру. Обов'язково вивчіть консистенцію напою. У ній не повинно бути осаду, каламуті та різних домішок. Всі представники сегменту chardonnay – це ідеально прозорі та чисті напої з преміальним яскравим відблиском.
Оформлення пляшки – один з найважливіших аспектів, на який сьогодні звертають увагу всі виробники. Фірмові напої ніколи не засмутять вас сколами скла, потіками клею, пошкодженими етикетками або змазаними швами. Зовнішній вигляд тари має бути настільки ж ідеальним, як і сам напій.

Як правильно подавати

Вибираючи в магазині червоне або біле вино шардоне, намагайтеся не нехтувати і основними принципами класичної дегустації. З їхньою допомогою ви зможете отримати максимально яскраві враження від знайомства з продуктом. Розлив chardonnay слід проводити по тюльпаноподібних прозорих келихах на тонкій високій ніжці. З таких фужерів найкраще розпізнаються ароматичні фарби виробів та їх візуальний колорит.

Також важливо врахувати і температурні норми. Білі представники сегменту подаються охолодженими до 8-12 градусів, тоді як рідкісні червоні екземпляри можна подавати за 15-18 градусів. Облік даних показників дозволить вам насолоджуватися збалансованою гастрономічною натурою того чи іншого продукту.

З якими продуктами поєднується

Купуючи в магазині хороше недороге вино - шардоні або віддаючи перевагу преміальному спиртному, постарайтеся не нехтувати і закусками.До представників аналізованого нами сегмента досвідчені дегустатори рекомендують подавати салати, морепродукти, рибу, біле м'ясо, копчені сири та фрукти.

Станом на 2008 рік у світі було офіційно зареєстровано 34 клони chardonnay.

Інші варіанти вживання

Цікаві питання, з чим п'ють вино, не забувайте і про додаткові інгредієнти. Шардоне чудово проявляє себе як основу для створення найсмачніших коктейлів. Отже, за допомогою вина ви зможете прикрасити будь-який дегустаційний вечір. До найбільш популярних коктейлів на вині, які ви сьогодні зустрінете у провідних барах, ресторанах та клубах світу, необхідно віднести Оперу, Озеро Кеука, Жуан Ле-Пен, Луїзіану та Кассіс.

Які бувають види цього напою

Кожен сучасний алкогольний магазин гарантовано надасть увазі свого клієнта солідний перелік спиртного з визначними органолептичними характеристиками.Отже, бажаючи насолодитися вишуканими смаками шардоне, вам доведеться зіткнутися з різноманіттям напоїв, кожен з яких має свої унікальні характеристики.

Якщо ви не хочете прогадати у виборі напою для вечірньої дегустації, не нехтуйте можливістю придбання наступних представників сегмента:

• J. P. Chenet Colombard-Chardonnay Vin de France . Напівсухе вино блідо-жовтого кольору з виразним ароматом білої груші, квітів, цитрусових та лайма. Смак вимальовується легкими цитрусовими відтінками.

• Luis Felipe Edwards Chardonnay. Біле сухе вино шардоне із золотистими переливами. У його ароматі ховається колорит шлейфів на основі ванілі, тропічних фруктів, горіха та вершкового масла. Смак вимальовується цитрусовими частками з невеликими елементами ванілі та тостів.

Червоне сухе вино шардоне з чудовим рубіновим єством. В ароматі продукту переважає фруктова частка, тоді як смак будується на відтінках спецій, кави, смородини, ожини та вишні.

• Fratelli Martini Sant'Orsola Bianco Medium Sweet. Біле напівсолодке вино шардоне із солом'яними відтінками та квітково-фруктовим ароматом. Гастрономічні фарби вимальовуються гармонійним поєднанням садових ягід та стиглих фруктів.

Історична довідка

Згідно з проведеними у 1998 році дослідженнями шардоне є сортом винограду, який вийшов шляхом схрещування таких популярних лоз, як гуе-блан та піно-нуар.Виходячи з цього, багато сомельє стали сперечатися про справжнє походження винограду. Багато хто сьогодні стверджує, що його батьківщиною є Середній Схід, інші ж кажуть, що він уперше з'явився на Кіпрі. Найбільш правдивою версією виникнення є римське походження. Ще за часів Римської імперії цей виноград привезли на територію Бургундії, де його й тяжіли до «розуму».

Чи знаєте ви? Назва шардоне походить від найменування невеликого поселення в Бургундії. У перекладі з французької це слово означає «заросла будяком».

Незабутні враження вже з першого ковтка

Вино шардоне – напій, який гарантовано подарує вам найкращі емоції у процесі дегустації. Серед багатого колориту даних виробів кожен споживач з легкістю знайде напої, що підходять під будь-яку тематику вечора, будь то тривалі посиденьки зі старими подругами або галаслива вечірка у клубі.При цьому на окрему увагу заслуговує і той факт, що дані напої відмінно поєднуються з великою кількістю додаткових інгредієнтів, відкриваючи перед дегустатором кращі умови для створення яскравих коктейлів, що запам'ятовуються. Насолоджуйтеся незабутнім вечором в компанії одного з найкращих винних втілень.

Відвідайте вже сьогодні спеціалізований алкогольний бутік та доповніть свій бар освіжаючим вишуканим продуктом.