Як зробити самогонний апарат з фляги

У радянські часи, коли якісна нержавіюча сталь була в дефіциті, напевно, кожен другий самогонний апарат був виготовлений на основі алюмінієвої фляги для харчових продуктів.

У наш час ця конструкція зберігає свою актуальність через свою простоту та доступність. Щоб зрозуміти, що таке самогонний апарат з фляги, якою є його конструкція та принцип роботи, а також як виготовити такий пристрій своїми руками в домашніх умовах, необхідно ознайомитися з більш детально.

Що це таке і для чого потрібно

Самогонний апарат з фляги – це дистиляційна система, в якій як перегінний куб використовується велика алюмінієва ємність харчового призначення, наприклад доїльний бідон, при цьому такі агрегати легко виготовити своїми руками через податливість матеріалу.

Головною перевагою конструкції на основі фляги є здешевлення вартості самогонного апарату, велика потужність системи через великий об'єм базової ємності, в основному 40 і 25 літрів, а також згадана легкість обробки алюмінію.

Пристрій та принципи роботи

Оскільки конструкція на основі фляги є саморобною, то і пристрій самогонного апарату на її основі найчастіше досить просте. В основному це домашні дистилятори, що складаються з бака-фляги, шлангів і холодильника, також модель може покращуватися додатковими засобами очищення у вигляді сухопарника та/або барботера.

Такі на перший погляд нехитрі вузли за відсутності більш серйозних елементів, що відповідають за очищення, наприклад царги або дефлегматора, суттєво підвищать якість дистиляту. Крім цього, агрегат можна обладнати папугою для самогону, він допоможе стежити за якістю продукту безпосередньо в процесі перегонки.

Принцип роботи самогонного апарату з фляги є втіленням процесу дистиляції.

1. Під впливом нагріву з браги випаровується спирт, вода, сивушні олії та інші домішки.
2. Далі пар, що складається з їх суміші, або при найпростішому способі перегонки відразу потрапляє в холодильник і конденсується, але тоді самогон буде невисокої якості, або попередньо потрапляє в сухопарник та/або барботер, де осідає частина домішок.
3. Після охолоджується до рідкого стану.

У другому випадку проходження пари через повітряний прошарок у сухопарнику призводить до більш слабкого очищення, ніж при проходженні через водний прошарок барботера, що потрібно враховувати при розрахунку додаткових засобів фільтрації в системі.

Як зробити самогонний апарат з фляги на 25 або 40 літрів своїми руками

Агрегати на основі таких ємностей - це найчастіше звичайні побутові дистилятори, але можуть бути винятки. Розглянемо кожен елемент по порядку.

Вибір бідона під перегінний куб

Від того, яка ємність використовується, багато в чому залежить доцільність покращення дистилятора. Так, використовувати звичайний радянсько-снгшний алюмінієвий бідон краще як основу простого дистилятора, в той же час, якщо придбати в інтернеті нову або уживану флягу з харчової нержавіючої сталі європейського або китайського зразка, то можна задуматися і про створення бражної або колони ректифікації.

За обсягом такі ємності коливаються від 10 до 100 літрів, але найбільшою популярністю користуються самогонні апарати з фляги на 25, 40 і 50 літрів. Також важливо, якщо вибір упав на алюмінієвий виріб, звернути увагу на цілісність та загальний стан захисного покриття.

Від першого залежить, чи потраплятимуть токсичні оксиди алюмінію до самогону, а від другого – наскільки довго прослужить ємність.

Переобладнання бідона – справа нескладна, тому що він вже забезпечений зручною та герметичною системою замикання. Залишається зробити кілька технологічних отворів.

1. Перше необхідно для відведення гарячої пари. З цією метою краще використовувати штуцер, а щілину ущільнити прокладкою з харчового силікону або термостійким герметиком нетоксичним.
2. Другий отвір потрібний для встановлення термометра. Краще використовувати біметалічний прилад, попередньо встановивши в отвір герметизуючу гільзу і ущільнивши тим же методом, що і штуцер.

Шланги

Для більш простого агрегату на основі алюмінієвої фляги найкращим рішенням будуть паропроводи з харчового силікону, а ось при більш солідній конструкції на основі нержавіючого бідона варто задуматися про паропроводи з відповідного матеріалу.

Хоч їх виготовлення і виллється у великі витрати, але довговічність і надійність такої системи набагато вища, особливо якщо передбачається встановлення дефлегматора або колони.

Загалом підбір -шлангів-для самогонного апарату повинен ґрунтуватися на потужності системи, що визначає їх оптимальну довжину і внутрішній діаметр, так щоб підтримувався робочий тиск і не створювалися зони високого гідравлічного опору.

Холодильник

Для простого дистилятора є дві альтернативи – змійовик і прямоточник, але і в такому випадку потрібно відштовхуватися від потужності всієї системи, адже чим вона вища, тим вища ймовірність утворення конденсатних пробок у змійовику.

Для моделей на основі фляги об'ємом більше 25 літрів краще вибрати прямоточник, хоча можна обрати і змійовик, але за умови істотного діаметра перерізу трубки.

Якщо ж планується встановлення дефлегматора, бражної чи ректифікаційної колони, то тут не доводиться вибирати – тільки прямоточний холодильник. Це пов'язано як з його вищою потужністю та ефективністю, так і зі стабільною роботою, не схильною до конденсатних пробок, що дуже важливо для таких агрегатів.

Вузли очищення та варіанти нагріву браги

До простого агрегату для перегонки самогону на основі алюмінієвої фляги відмінним доповненням, що покращує якість дистиляту, стане сухопарник або барботер, а краще - зв'язка «барботер-сухопарник».

У такому разі перший робить «грубу», а другий – «м'яку» очищення пари, при цьому сухопарник може паралельно використовуватися для мацерації самогону – насичення спирту ароматом та присмаком трав, фруктів та інших інгредієнтів. Для цього їх потрібно просто закласти всередину.

Більш серйозний пристрій агрегату передбачає встановлення на флягу дефлегматора або ректифікаційної колони, які, до речі, за наявності матеріалів можна виготовити в домашніх умовах, проте це вимагатиме детального ознайомлення з їх особливостями, а також суттю процесу ректифікації.

У такому разі потрібно задуматися про джерело підігріву, так як для якісного поділу багатокомпонентної суміші потрібен плавний нагрівання та точне регулювання, і тут є три варіанти.

• Перший, але не найкращий – це індукційна плитка;
• другий – це встановлення ТЕНів, вони мають більш плавне регулювання, але не гарантують, що брага не пригорятиме;
• третій – це парогенератор – найкраще, але й найвитратніше рішення.

Інші види самогонних апаратів

Серед побутових саморобних агрегатів одним із найпоширеніших варіантів є самогонний апарат із скороварки.

Справа в тому, що ця ємність по суті є якісним готовим перегінним кубом, що вимагає незначної доробки, через що спрощується процес виготовлення дистилятора.

Також набирають популярність самогонні апарати на основі мультиварки.

Цей пристрій не тільки є відмінним перегінним кубом, але й має дуже зручну, правильну, схожу з ТЕНами і систему підігріву, що легко регулюється.

Особливе місце займає -дистилятор з міді-, цей метал завдяки своїй теплопровідності надає найбільш делікатний тепловий вплив на сировину, ніж зберігає та передає його органолептичні властивості кінцевому продукту.

Медні установки використовують практично всі виробники благородного спиртного, такого як бренді, арманьяк, віскі або бурбон.

Для тих, кому потрібно займатися перегонкою самогону за умови відсутності водопровідної води, буде цікава модель -непроточного самогонного апарату-.

У ньому для охолодження змійовика використовується велика ємність, через що вода встигає охолоджуватися за рахунок навколишнього середовища, без припливу нового холодного.

І нарешті, найнеоднозначнішим пристроєм є самогонний апарат подвійної перегонки, в якому рідина проходить подвійний цикл «випаровування-конденсації», а не одинарний, як у звичайному дистиляторі.

«Класичний» самогонний апарат з алюмінієвої фляги – це просте та доступне рішення, що відповідає всім базовим вимогам самогоноваріння, тим більше, що зараз є можливість придбати бідон і з харчової нержавіючої сталі, який підходить для створення просунутих перегінних систем на кшталт бражної або ректифікаційної колони.

У такому разі вирішується питання дорогих робіт з виробництва перегінного куба, для яких ще потрібно пошукати кваліфікованих фахівців та хороші матеріали.

Крім того, гарантовано висока, заводська якість виробу також є вагомим плюсом, в іншому ж ефективність такого агрегату залежить від обраної конфігурації холодильника та вузлів очищення.