Коктейль "Камікадзе": рецепт приготування та його історія

Зміст:

Anonim

Знавці міцних алкогольних напоїв та гурмани всього світу, добре знайомі з коктейлем «Камікадзе», який всупереч своїй грізній назві, є надзвичайно м'якою, приємною і ніжним. У перекладі з японської, назва коктейлю перекладається як «вітер богів». А сьогодні «Камікадзе» входить до списку коктейлів IBA (Міжнародна асоціація барменів) і займає в ньому гідне місце.

Вперше, коктейль «Камікадзе» згадується в період Другої світової війни, коли він набув популярності в деяких питних закладах міста Токіо.Автор коктейлю назвав його на честь японських льотчиків, які жертвуючи своїм життям, таранили на літаках, завантажених вибухівкою, кораблі американського флоту в Тихому океані. Після закінчення війни, коктейль перекочував і в інші країни Європи і сьогодні є поширеним у багатьох барах та ресторанах.

Класичний рецепт

Класичний рецепт коктейлю «Камікадзе» затребуваний як чоловіками, так і жінками, а як інгредієнтів, необхідних для приготування звичного напою:

  • Льод у кубиках – 120 г;
  • Лікер апельсиновий – 35 мл;
  • Якісна горілка – 35 мл;
  • Сік лайма – 35 мл;
  • Ділька лайма – 1 шт.

Спосіб приготування:

  • У шейкер кладуть в першу чергу кубики льоду;
  • Зверху вливають апельсиновий лікер і горілку;
  • На наступному етапі додають сік лайма;
  • Всі вміст збовтують протягом 1, 5-2 хвилин;
  • Весь вміст шейкера проціджують через стрейнер або проганяють через марлевий фільтр;
  • Отриману рідину наливають у келих для Мартіні, який попередньо охолоджують і прикрашають його краї часточкою лайма.

Коктейль «Блакитний камікадзе»

Хоча цей рецепт вважається класичним, один з його різновидів має попит, завдяки не тільки оригінальній назві, але і привабливому зовнішньому вигляду. Йдеться про коктейль «Камікадзе» (Блакитний Камікадзе). Для його приготування знадобляться:

  • Кубики льоду – 120 г;
  • Лікер Блю Кюрасао - 30-40 мл;
  • Якісна горілка – 30-40 мл;
  • Сік лайма – 30-40 мл;
  • Ділька лайма – 1 шт.

Етапи приготування коктейлю:

  • У шейкер викладають кубики льоду;
  • Вливають блакитний лікер і горілку;
  • В останню чергу заливають лаймовий сік;
  • Шейкер збовтують протягом 2-х хвилин;
  • Отриману рідину пропускають через стрейнер і наливають у келих для Мартіні;
  • На край келиха прикріплюють часточку лайма.

Оригінальна особливість цього рецепта, на відміну від класичного, полягає в тому, що напій набуває приємний блакитний колір, за рахунок використання лікеру Блю Кюрасао.

Напої

Докладніше: