Що краще вибрати

Прагнувшись підібрати для себе оригінальний хмільний асамбляж, ви просто повинні бути знайомі з основними відмінностями тих чи інших різновидів пінного.

Завдяки цій статті ви, нарешті, зможете визначитися, що краще, пілснер або табір. До вашого ознайомлення будуть основні відмінні риси цих двох видів пива, а також маса іншої, не менш корисної інформації, яка позитивно вплине на процедуру вибору та придбання.

Чи знаєте ви? Різновид пива пилснер отримав своє найменування завдяки місту Пльзень, де воно вперше було зварене.

Чим пілснер відрізняється від табору

Лагери та пілснери сьогодні є найпопулярнішими категоріями хмільних напоїв на ринку. Дані вироби виробляються методом низового бродіння, через що їх дегустаційні показники мають дуже схожий характер.

Відмінності полягають у дрібницях. Фактично pilsner є різновидом табору, якому лише 200 років. На відміну від свого старшого аналога він виготовляється виключно зі світлих сортів солоду і жатецького хмелю.

Лагери при цьому можуть створюватися на основі світлого, темного або ячмінного солоду. Також примітною є вода, яку використовують при створенні pilsner. Вона повинна бути м'якою, з мінімальним вмістом солей та інших домішок у складі.

Колір

Візуальні колорити обох категорій схожі. Дані напої обов'язково мають преміальну прозорість і золотий відтінок. Колірна гама при цьому будується на різноманітності втілень, від жовтого до янтарного.

Аромат

Ароматичні характеристики фірмового хмільного можуть бути найрізноманітнішими, як у пилснерів, так і в таборів. Все залежить безпосередньо від рецептури та складу, що використовується виробником.

Смак

Гастрономічні показники мають низку серйозних відмінних рис. Наприклад, у чеських та німецьких pilsner ви почуєте впізнавану гіркуватість, а в бельгійських та голландських варіантах виразну хмільну насолоду. У таборах при цьому смак хмелю виражений набагато слабше. Він більше базується на солодових частках.

Як придбати оригінальний алкоголь

Розглядаючи основні відмінності пілснера від табору, обов'язково звертайте увагу і на процедуру вибору даних алкогольних виробів.

Ринок спиртного сьогодні перенасичений великою кількістю фальсифікату, внаслідок чого недбале ставлення до процедури придбання автоматично призведе вас до отримання неприємного досвіду.

Щоб цього не сталося і в майбутньому ви могли повноцінно оцінити смак обраного пінного, постарайтеся враховувати наступні нюанси:

Купуйте пінне тільки у спеціалізованих алкобутиках або у великих мережах супермаркетів. Не довіряйте кіоскам і гастрономам, оскільки саме в таких місцях споживачам найчастіше пропонують фальсифікат. Сучасні виробники спиртного піклуються про те, щоб споживач отримував у своє розпорядження продукцію з преміальним зовнішнім виглядом. Таким чином, на фірмових пляшках і банках ви ніколи не зустрінете потеки клею, змащені рифлення, нерівно розташовані етикетки, сколи скла та багато інших неприємних нюансів. Консистенція фірмових lager і pilsner повинна бути ідеально чистою, без домішок та інших сторонніх елементів. Осад і каламута є прямими ознаками неякісної чи зіпсованої структури. Такий алкоголь не варто споживати.

Як правильно подавати

Пілснери та табори повинні подаватися до столку відповідно до загальноприйнятих класичних канонів дегустації пінного. Їх розлив проводиться у спеціальні високі та прозорі келихи, які з одного боку можуть стримати інтенсивне піноутворення у напої, а з іншого – гарантувати гідне вивчення ароматичних та візуальних особливостей спиртного.

Особливу увагу слід приділити температурі. Обидва продукти виготовляються методом низового бродіння, через що вони найкраще проявляють себе при охолодженій подачі. Оптимальною температурою сервірування даних напоїв прийнято вважати показник 5-7 градусів.

З якими продуктами поєднується

Ще однією відмінністю пілснера та табору є те, які до цих виробів можна подавати закуски. До перших відмінно підійдуть сушена риба, ковбаски, сири, чіпси та снеки, тоді як другі виявлять найкращі свої характеристики у поєднанні з м'ясом курки та морепродуктами.

Дослідні дегустатори при цьому рекомендують знайомитися з брендовим хмільним без закусок, розпізнаючи його найкращі нотки аромату та смаку в чистому вигляді.

Чи знаєте ви? У перекладі з німецької lager означає «дозріваючий при зберіганні».

Інші варіанти вживання

Насолоджуючись вдосталь смаком чистого табору або pilsner, ви завжди можете звернути увагу на популярні коктейлі на хмільному. Завдяки гнучкій основі обидва напої відмінно поєднуються з великою кількістю інгредієнтів, дозволяючи дегустатору створювати цілий ряд нехитрих міксів.

До найбільш популярних представників коктейлів на пиві слід віднести напої Удар копитом, Зелений дракон, Три товариша та Джин-Пунш.

Популярні види даних напоїв

Сучасний ринок готовий запропонувати своєму дегустатору велику кількість хмільних напоїв з визначними дегустаційними амбіціями, при цьому постарайтеся у процесі дегустації звертати увагу на такі види lager:

Miller Genuine Draft. Золотисте хмільне з тонкими відтінками солоду, зерна та хмелю у смаку. Ароматична цінність базується на частках трав та кукурудзи.

• Кроненбург 1664. Золотисто-жовтий делікатний асамбляж з нотками фруктів та свіжоскошеної трави в букеті. Смакові амбіції виражені гарними хлібними, бісквітними та солодовими нюансами.
• Балтика №7 Експортне. Яскраво-жовтий алкоголь із привабливим насиченим присмаком тропічних фруктів. Аромат будується на тонких частках хлібної кірки, лимона та хмелю.

Якщо вас все ж таки цікавлять найніжніше пиво pilsner, то постарайтеся не проходити повз наступні спиртні вироби:

• Krombacher Pils Alkoholfrei. Золотистий алкоголь з привабливими ароматичними нотами, що ґрунтуються на відтінках квітів, землі та яблук. Смак виражений чудовою хмільною текстурою з нюансами зерна та фруктового саду.
• -Krusovice-Imperial. Чеський варіант оригінального хмільного з золотаво-бурштиновим контуром. Смак напою виражений аспектами солоду, хмелю та горіха, тоді як в ароматі чітко чути медові, карамельні та цитрусові частки.
• Belhaven Craft Pilsner. Спиртне ідеально золоте забарвлення з ароматом карамелі та свіжого печива. У його смакових характеристиках ховаються солодкуваті аспекти солоду.

Історична довідка

Перші хмільні продукти типу lager з'явилися на міжнародній арені сотні років тому, тоді як пілснери є відносно молодим різновидом пінного.

Їх почали варити у XIX столітті. Першою ж пивоварнею, яка виготовила оригінальний та ароматний пілснер за традиційною баварською технологією, стала Plzensky Prazdroj. Творцем оригінального першого напою виступив пивовар Йозеф Гролл.

Чи знаєте ви? На частку піснерів та таборів припадає понад 70% хмільного світового ринку.

Отримуйте найкращі враження, підбираючи алкоголь під свої інтереси

Широка різноманітність хмільних напоїв сьогодні здатна подарувати споживачеві відмінні умови для вибору ексклюзивного алкоголю, здатного порадувати дегустатора як смаковими, так і ароматичними амбіціями.

Ексклюзивні та неймовірні в плані органолептичних показників напої є як серед таборів, так і серед пилснерів. Тільки ви самі можете вирішувати, який із цих напоїв гідний називатися особисто вашим еталоном.

Вирушайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету та придбайте пару пляшечок пінного обох видів для наочного порівняння.