Все про те з чим зазвичай п'ють вермут

Відкривайте перед собою багатогранний світ органолептичних вражень з огляду на основні принципи дегустації того чи іншого спиртного.

З цієї статті ви дізнаєтеся все про те, як правильно пригощатися вермутом, які закуски використовувати для напоїв того чи іншого підвиду, а також на які напої звертати увагу як супровід.

Вам стануть відомі тонкощі, які згодом дозволять отримати лише яскраві і незабутні враження.

Чи знаєте ви?

Що таке вермут і як його пити

Наявністю елегантного вина з трав'янистою основою сьогодні можуть побалувати споживача багато сучасних супермаркетів та спеціалізованих магазинів. Це досить популярні алкогольні вироби, які з одного боку здатні порадувати дегустатора яскравим ароматом, стильним присмаком і бархатистим післясмаком, який насичений багатогранними відтінками трав.

При цьому практика показує, що далеко не всі знають, як пити вермут Мондоро, Мартіні, Чинзано, Сальваторе, Делас і інші види. І далі ми постараємося розібратися в тому, як і з чим найкраще пити найпопулярніші алкогольні асамбляжі.

Почати, звичайно, слід з того, як пити вермут. Існують певні правила, враховуючи які ви обов'язково зможете насолодитися будь-яким, купленим у магазині продуктом. Отже, до цих загальноприйнятих канонів належать:

• Час дегустації. Не пийте вермути в процесі їди. Краще насолоджуватися ними до трапези чи після. У першому випадку напої пробудять у вас апетит, а в другому – подарують чудовий фінальний акорд гарного вечора.
• Враховуйте пропорції змішування. Якщо ви схильні заважати спиртне із соками чи іншими алкогольними виробами, то не нехтуйте пропорціями, які вже багато десятиліть використовують досвідчені дегустатори. Розмішувати продукт з іншими напоями необхідно у поєднанні 1:1 або 1:2. Причому якщо ви вибираєте другу пропорцію, то майте на увазі, що більше має бути саме вермута.
• Тара та температура. Для подачі ароматних трав'янистих виробів використовують спеціальні чарки або фужери для віскі. При цьому рекомендується насолоджуватися напоєм дрібними ковтками, а не випивати залпом. Що ж до температури подачі, то сервірується алкоголь у трохи охолодженому вигляді, приблизно 8-12 градусів. Тепліший напій може засмутити неприємними розбалансованими органолептичними фарбами.

Перше підприємство з промислового виробництва кріплених вин на травах було засноване в Турині в 1786 році.

З чим п'ють вермут

Якщо часу на вибір закусок у вас немає і ви знайшли всього кілька хвилин на те, щоб придбати все необхідне для майбутнього вечора дегустацій, рекомендуємо звернути увагу на те, як правильно пити вермут зі стандартними закусками.

До цих варіантів гастрономічного супроводу слід віднести оливки, смажені горіхи, солоний мигдаль та фрукти. Саме ці варіанти закусок сьогодні є найбільш універсальними для подачі насичених ароматичними та смаковими відтінками спиртних асамбляжів.

Варіанти закусок

Якщо стандартні закуски до вермуту не сильно підходять вашому повсякденному раціону, і ви б хотіли вибрати щось більш суттєве та цікавіше, рекомендуємо спиратися на класичні принципи підбору гастрономічного супроводу, які були розроблені провідними фахівцями в галузі алкогольного мистецтва.

Кожний різновид асамбляжу передбачає сервірування у поєднанні з певними видами закусок, які здатні максимальним чином підкреслити найяскравіші дегустаційні характеристики продукту.

Сухі

Алкоголь із вмістом цукру не більше 4%. Ідеально поєднується з маслинами, крекерами, твердими сирами, шинкою та червоною рибою.

Білі

Також іменуються Б'янко. Їхньою відмінністю є тонкий пряний аромат і солодкувато-гіркуватий присмак. Виявляють свої найкращі характеристики у поєднанні з сирами, мандаринами, виноградом, апельсинами, маслинами та смаженою рибою.

З чим пити червоний вермут

До виробів даного сегмента найкраще підійдуть шинка, солоні крекери, горішки, негострі сири, виноград, полуниця та апельсин.

Рожеві

Ідеальний супровід до цих виробів можна зустріти серед курячого м'яса, сирів та фруктів. Також можна подавати до представників підвиду шинку та смажену рибу.

Десертні

Представники даного сегменту, які ви зустрінете як серед лінійки Мартіні, так і серед не менш популярних продуктів Деласі, подаються після їжі, через що до них ідеально підходять різноманітні десерти. При цьому найкраще поєднання спиртне демонструє з гірким шоколадом, ягодами, морозивом та фруктами.

Чи знаєте ви? У деяких варіаціях напою частка цього елемента у складі може сягати 50%.

Напої, якими можна запивати

Популярні кріплені вина на травах можна не тільки закушувати, а й запивати. Причому різноманітність напоїв, за допомогою яких кожен споживач зможе відкрити для себе нові дегустаційні фарби, справді тішить. Єдиними варіантами виробів, які не змішуються, є сухі асамбляжі. Їх прийнято пити виключно охолодженими у чистому вигляді.

Білі

Розглядаючи варіанти того, з чим п'ють вермут Б'янко, зверніть увагу і на те, як змішувати продукт з іншими напоями. Чинзано Б'янко та інші варіації сегмента чудово поєднуються з лимонадом, тоніком, фруктовими соками та содовою.

Червоні

Ці вироби краще змішувати за пропорцією 1:2. Вони мають високу міцність, через що їх краще поєднувати з грейпфрутовими, вишневими, ананасовими або апельсиновими соками. Також популярним є змішування червоних представників сегмента з тоніками, содовою та джином.

Рожеві

Для цих виробів ідеально підходять будь-які види соків. При цьому вони дуже рідко використовуються для створення коктейлів на інших варіантах алкоголю.

Десертні

Найколоритніші представники в плані органолептичних показників. Їх можна змішувати з горілкою, коньяком, джином, абсентом та багатьма іншими безалкогольними продуктами, включаючи содову, спрайт, цитрусові соки та інше. Фактично цей підвид спиртного є гнучким у плані створення міксів.

Чи можна пити вермут з ​​Пепсі

Пепсі Кола - це безалкогольний напій, що має унікальний карамельний присмак, який здатний проявити домінуючий характер практично з будь-яким алкогольним виробом.

Примітний той факт, що пепсі з вермутами сьогодні п'ють тільки в Америці, тоді як у Європі це поєднання не прижилося через хаотичний присмак, який далеко не завжди доводиться споживачам до вподоби.Отже, ви можете спробувати вдома реалізувати цю суміш, але будьте готові до отримання результату, який не відповідатиме вашим побажанням.

Популярні коктейлі

Щоб максимально урізноманітнити власну дегустацію, постарайтеся в процесі підбору закусок і напоїв звертати увагу і на додаткові інгредієнти, які дозволяють створювати яскраві мікси, що запам'ятовуються, на основі міцного вина з трав'янистим присмаком.

До популярних міксів слід віднести Палац Копакабана, Дикий захід, БайяАмато, Мецці Мецц та Золотий лев. Кожен із них обов'язково подарує вам нові емоції від кожної хвилини дегустації.

Отримуйте задоволення від кожного ковтка

Ознайомившись з основними принципами сервірування столу під кріплені трав'янисті асамбляжі, ви, нарешті, зможете підбирати до своїх ароматних алкогольних виробів з трав'янистим єством кращий гастрономічний супровід, що надалі дозволить отримувати яскраві органолептичні.Не нехтуйте описаними у статті загальноприйнятими принципами дегустації.

Вирушайте прямо зараз до магазину та купуйте найкращі закуски та напої для тривалого та правильного вечірнього відпочинку в компанії вишуканого алкоголю.