Прості коктейлі з джином: рецепт приготування будинку

Асортимент алкогольних коктейлів, які відвідувачам запропонують у будь-якому солідному барі чи ресторані є величезним та різноманітним. У числі алкогольної основи, застосовують різні типи міцних спиртних напоїв, а також різні настоянки, лікери та інші сорти алкоголю.

Однією з найпоширеніших напоїв, що використовується як основний компонент для приготування коктейлів, є джин. Цей напій відомий нам за назвою коктейлю джин-тонік, але насправді на його основі можна приготувати масу всіляких напоїв, багато з яких легко зробити прямо в домашніх умовах.

Найбільш поширеними рецептами коктейлів з джином є:

«Негроні»

Для коктейлю знадобляться такі інгредієнти:

• Джин – 30 мл;
• Вермут червоний – 30 мл;
• Кампарі - 30 мл;
• Льод у кубиках;
• Ділька апельсина.

Процес приготування напою полягає у наступних кроках:

• У келих олд-фешн кладуть 3-4 кубики льоду;
• Всі інші компоненти вливаються в келих в довільної послідовності;
• Суміш ретельно перемішують барною ложечкою;
• Край келиха прикрашають часточкою апельсина.

« Бронкс»

В якості інгредієнтів для приготування коктейлю використовуються такі компоненти:

• Джин – 50 мл;
• Вермут сухий - 10 мл;
• Вермут солодкий – 10 мл;
• Сік апельсиновий – 40 мл;
• Ділька апельсина – 1 шт;
• Лід колотий.

Щоб приготувати якісний оригінальний коктейль, необхідно виконати такі дії:

• У шейкер кладуть колотий лід, а потім вливають усі інгредієнти, після чого ретельно перемішують;
• Суміш, що вийшла, переливають в коктейльний келих;
• Край келиха прикрашають часточкою апельсина.

«Леді Чаттерлей»

Інгредієнтами, необхідними для приготування коктейлю з джином за цим рецептом, є:

• Джин – 30 мл;
• Лікер Блю Кюрасао - 10 мл;
• Сухий білий вермут – 10 мл;
• Апельсиновий сік - 10 мл;
• Лід колотий.

Технологія приготування напою складається з наступних послідовних кроків:

• У шейкер кладуть колотий лід, після чого вливають туди всі компоненти і ретельно перемішують;
• Через дрібне барне ситечко напій проціджують у коктейльний келих;
• Напій вживають без будь-якої прикраси келиха.

«Грейпфрут спліш»

Інгредієнти для приготування коктейлю:

• Джин – 20 мл;
• Грейпфрутовий фреш – 40 мл;
• Ділька грейпфрута;
• Льод колотий – 150 г.

Приготувати коктейль можна в згоді з такими послідовними етапами:

• Коктейльний келих рокс наповнюють до самого верху колотою кригою;
• Потім по черзі вливають джин і грейпфрутовий сік;
• Ретельно перемішують напій барною ложечкою;
• Край келиха прикрашають часточкою грейпфрута.

Цей коктейль виділяється на фоні аналогічних напоїв ніжно-рожевим кольором та приємною м'якістю.

«Біжу»

Компоненти для приготування коктейлю:

• Джин – 30 мл;
• Вермут сухий – 25 мл;
• Зелений трав'яний лікер – 20 мл;
• Смужка лимонної цедри;
• Льод у кубиках.

Технологія приготування напою:

• У шейкер вливають усі алкогольні компоненти та ретельно перемішують їх барною ложечкою;
• Келих наповнюють кубиками льоду;
• Напій через стрейнер переливають у келих;
• На ніжку келиха пов'язують смужку лимонної цедри.

«Чики Пуки»

Необхідні компоненти для напою:

• Джин – 15 мл;
• Лімончелло – 20 мл;
• Лікер із чорної смородини – 15 мл;
• Чорний перець – 1 щіпка.

Для того, щоб всі компоненти можна було зручно залити в шот окремими шарами, знадобиться барна ложечка. Якщо такої ложечки під рукою немає, то для цього можна використовувати звичайний столовий ніж. Спосіб приготування:

• У суворій послідовності в шот вливають шарами джин, Лімончелло та лікер;
• Зверху напій посипають меленим чорним перцем.

Цей коктейль вважається молодіжним і є невід'ємним гостем усіх вечірок та тусовок.

«Джин Біттер Лемон»

Інгредієнти:

• Джин – 50 мл;
• Біттер лемон – 150 мл;
• Льод у кубиках – 200 мл;
• Ділька грейпфрута.

Спосіб приготування коктейлю:

• Високий келих (хайбол) наповнюють кубиками льоду;
• Вливають джин;
• Вливають бітер лемон і ретельно перемішують барною ложечкою;
• Край хайбола прикрашають часточкою грейпфрута.

Жіночий коктейль «Сьюзі Вонг»

Компоненти для приготування:

• Джин – 20 мл;
• Шампанське сухе – 20 мл;
• Мандариновий лікер - 20 мл;
• Лімонний фреш – 20 мл;
• Ділька лимона.

Технологія приготування напою:

• У шейкері змішують джин, фреш і лікер, після чого ретельно перемішують;
• Напій переливають у коктейльний келих;
• Додають у келих шампанське, а його край прикрашають часточкою лимона.

«Олександр»

До складу коктейлю входять такі інгредієнти:

• Джин – 30 мл;
• Кавовий лікер – 30 мл;
• Жирні вершки – 30 мл;
• Молотий мускатний горіх;
• Льод у кубиках – 200 г.

Спосіб приготування:

• Всі інгредієнти змішуються в шейкері і потім виливаються в келих для мартіні;
• Молотий мускатний горіх висипають у центр келиха.

«001»

Інгредієнти, що входять до складу коктейлю:

• Джин – 40 мл;
• Смородиновий сироп – 20 мл;
• Спрайт - 100 мл.

Технологія приготування:

• Всі інгредієнти виливають у келих по черзі;
• У келих засипають колотий лід;
• Край келиха можна прикрасити гілочкою м'яти.

Це далеко не повний список рецептів приготування коктейлів із джином. Професійні бармени продовжують удосконалювати свою майстерність і радувати гурманів новими яскравими коктейлями.