Як приготувати самогон на кедрових горішках у домашніх умовах

Зміст:

Anonim

Горіхи кедра є джерелом безлічі вітамінів і мікроелементів, які так необхідні людському організму. Саме тому їх найчастіше застосовують у медичних цілях у вигляді алкогольних настоянок. Рецептів досить багато, але ми підібрали для вас найкращі та перевірені, а як алкогольну основу пропонуємо взяти такий натуральний продукт, як самогон.

Рецепт самогону на кедрових горішках на 3-літрову банку

Цей метод приготування застосовували ще наші предки, тому він вважається класичним.Настоянку можна подавати не тільки до святкового столу, але й використовувати як лікувальний засіб при розладах шлунково-кишкового тракту, зниженні імунітету та простудних захворюваннях.

Звичайно, ви можете не додавати в напій цедру та листя смородини, але краще зробити це, щоб пом'якшити смак та надати аромату. До речі, цедру можна приготувати самостійно, просто натерши на дрібну тертку апельсинову шкірку і висушивши її в сухому темному місці (або в духовці).

Які знадобляться інгредієнти

самогон 3 л
кедрові горіхи 240 г
апельсинова цедра 18 г
листя чорної смородини 6 шт.
цукор 6 ст. л.

Як правильно наполягати

  1. Викладіть у миску 240 г горіхів і обдайте їх окропом.
  2. Через 5 хвилин потрібно злити воду і повторити цей процес ще три рази.
  3. Перекладіть горішки в трилітрову банку.
  4. Додайте до них 6 ст. л. цукру, 6 листя смородини, 18 г цедри і за бажанням щіпку ваніліну.
  5. Залийте їх 3 л домашнього дистиляту і розмішайте.
  6. Закрийте банку кришкою і поставте в затемнене місце на 10 днів, струшуючи кожні 2 дні.
  7. Процідіть настоянку через марлю в чисту сулію і потримайте її в холодильнику ще 3-4 дні.

Рецепт настоянки на кедрових горішках на самогоні з гвоздикою

А завдяки цьому рецепту ви дізнаєтеся, як можна наполягти самогон на кедрових горішках і приховати різкий запах за допомогою гвоздики. Ми пропонуємо вам пропорцію на 2 літри, але за бажання ви можете її міняти в той чи інший бік.

Які знадобляться інгредієнти

самогон 2 л
кедрові горіхи 100 г
гвоздика 1 шт.
цукор 110 г

Як правильно наполягати

  1. Простукайте молотком 100 г горіхів так, щоб розколоти шкаралупу.
  2. Викладіть їх у скляну банку.
  3. Додайте 1 гвоздику і 110 г цукру.
  4. Тепер влийте 2 л домашнього дистиляту і перемішайте.
  5. Закрийте банку капроновою кришкою і відправте на 1 тиждень у затемнене місце.
  6. Через кожні 2 дні струшуйте її.
  7. Через фільтр, зроблений із шматка марлі та вати, перелийте напій у пляшки.
  8. Закупорьте їх і зберігайте в темному холодному місці.

Рецепт самогону на кедрових горішках з медом

Цей варіант настоянки можна сміливо назвати цілющим еліксиром, адже вона поєднує в собі не тільки користь горіхів, але і меду. Пити її рекомендують невеликими дозами в осінньо-зимовий період для профілактики простудних та вірусних захворювань, а також для усунення авітамінозу.

Які знадобляться інгредієнти

дистилят домашнього приготування 1 л
горішки кедрові 1 кг
вода 1 л
мед 1 кг

Як правильно наполягати

  1. Очистіть 1 кг горіхів від шкаралупи і перекладіть їх у ємність об'ємом 3 літри.
  2. Залийте їх 2 літрами води, закрийте кришкою і відправте в темне місце на 4 дні.
  3. Потім влийте туди 1 л домашнього дистиляту і наполягайте ще 4 тижні.
  4. Додайте 1 кг меду, заздалегідь розтопленого при необхідності.
  5. Перемішайте до однорідності.
  6. Процідіть через марлевий фільтр у пляшки.
  7. Закупорьте їх і зберігайте в холодильнику або погребі.

Рецепт самогону на кедровій шкаралупі на 3 літри

Цей рецепт помітно відрізняється від інших тим, що для приготування використовуються не горішки, а їхня шкаралупа. В іншому технологія повністю повторюється, але смак і аромат при цьому має дещо інші деревно-смолисті нотки.

Які знадобляться інгредієнти

дистилят домашнього приготування 3 л
шкаралупа 9 скл.
листя чорної смородини 6 шт.
мед 6 ст. л.
ванілін 6 г
сушена апельсинова шкірка 3 ч. л.

Як правильно наполягати

  1. Висипте 9 склянок шкаралупи в миску і обдайте окропом.
  2. Злийте воду і висушіть шкаралупу.
  3. Перекладіть її в скляну сулію (найкраще об'ємом 5 літрів).
  4. Додайте 6 листя смородини, 6 ст. л. меду, 6 г ваніліну та 3 ч. л. цедри.
  5. Залийте вміст 3 літрами дистиляту.
  6. Настоюйте не менше 10 днів у затемненому холодному місці, струшуючи кожні 2 дні.
  7. Процідіть через будь-який саморобний фільтр у графин і зберігайте його в холоді.

Відео: як правильно наполягати самогон на кедрових горішках

Пропонуємо вам на власні очі переконатися у простоті приготування кедрової настойки на самогоні за перевіреними рецептами:

на шкаралупі

https://youtu.be/47AtQkdSO44

з шипшиною, медом і гвоздикою

https://youtu.be/znsho1Y0m6o

Інші подібні напої

Якщо приготування домашнього алкоголю вас захопило і ви хочете спробувати ще якісь незвичайні напої, то пропонуємо зробити ще й такі настоянки:

  • анісову, яка користується популярністю ще з часів Петра I і є чудовим засобом профілактики при захворюваннях горла та шлунка;
  • лимонну, яка є домашньою альтернативою знаменитому італійському -лимончелло-;
  • -малинову-, яка своїм ароматом та солодким смаком нікого не залишить байдужим;
  • медову, яку багато хто знає як знамениту медовуху, таку корисну при зниженні апетиту та імунітету;
  • -мандаринову-, яка ідеально підійде до святкового столу та порадує яскравим цитрусовим смаком.
Насолоджуйтесь процесом, готуйте смачно та радуйте себе та своїх близьких новими алкогольними шедеврами власного приготування!
Напої

Докладніше: