Як зробити своїми руками самогонний апарат за кресленнями

Самогоноваріння у Східній Європі є невід'ємною частиною культури, для цих цілей використовуються всілякі перегонні агрегати.

Головним чином – це саморобні самогонні апарати, а їх виготовлення в домашніх умовах є мало не дисципліною змагання, успіхами в якій самогонники діляться на всіляких інтернет-форумах.

Тема ця дуже велика, і з кожним роком культура самогоноваріння та виготовлення перегінних агрегатів стає ще більшою.

І для того, щоб повною мірою зрозуміти, що таке самогонний апарат і для чого він потрібен, а також який його пристрій і принцип роботи, і головне, як його зібрати в домашніх умовах своїми руками, необхідно ознайомитися з питанням. детально.

Що це таке і для чого потрібно

Самогонний апарат – це пристрій, призначений для виробництва спиртовмісних напоїв у побутових умовах за допомогою випарювання та подальшої конденсації рідинної частини браги.

Виділяють два основні сучасні види агрегатів за типом процесу перегонки. Перші – це дистилятори, випаровування та конденсація рідини відбувається один раз.

Також до цієї групи входять апарати подвійної перегонки, у яких цикл «випаровування-конденсація» відбувається двічі поспіль, але принципово не змінює процес.

Друга група - це ректифікатори, в них відбувається постійне циклічне багаторазове випаровування і конденсація рідини з одночасним масовим обміном між висхідною парою і флегмою, що стікає.

Пристрій та принципи роботи

Дистилятори відрізняються більш простою структурою, базова схема такого апарату включає перегінний куб, шланги та холодильник. Крім того, до неї можуть включатися додаткові вузли очищення, такі як сухопарник, барботер або простий плівковий дефлегматор, що не вносить у процес перегонки істотних змін.

Конструкція ректифікаторів складніша, крім перерахованого перегінного куба, шлангів і холодильника до їх складу обов'язково входить -царга-, дефлегматор і термометр.

Перші два вузли фізично забезпечують ректифікацію, градусник необхідний підтримки правильної температури, що у цьому процесі, на відміну дистиляції, критично важлива.

Як зробити саморобний самогонний апарат своїми руками в домашніх умовах

Для того щоб зібрати побутовий дистилятор, необхідно виготовити його складові вузли, розглянемо необхідні та можливі додаткові пристрої.

До базових складових належить:

• Перегінний куб, в ньому відбувається нагрівання браги, і від його обсягу залежить потужність усієї системи. Місткість може виготовлятися з нуля, для цього найчастіше застосовують харчову нержавіючу сталь, на другому місці за популярністю мідь. Крім того, перегінний куб можна зробити зі скороварки, мультиварки, емальованої каструлі або харчової фляги.
• -Шланги- необхідні для передачі гарячої пари між складовими частинами пристрою, а також для подачі води до охолоджувальних пристроїв, наприклад холодильнику або сорочці дефлегматора. Найчастіше використовують харчовий силікон, який легкий в обробці, хімічно інертний і коштує недорого, але через слабку стійкість до температури вимагає підтримуючих пристроїв. Більш надійним, але і дорожчим варіантом є трубки з харчової нержавіючої сталі або міді. Перший метал дуже міцний, і його важко обробляти, мідь податливіша, але коштує дорожче і вимагає регулярного очищення поверхні.
• Холодильник необхідний для конденсації пари, що містить спирт. Застосовуються дві основні конструкції: зі змійовиком та прямоточне охолодження. Перша модель має компактніші розміри і може використовуватися без проточної води, але має проблеми з конденсатними пробками. У другої таких проблем немає, до того ж, ефективність і потужність цієї моделі вищі, слабкі сторони: працює тільки від водопроводу і має досить великі розміри в довжину, що висуває вимогу до робочої зони.

Додаткові вузли:

• Сухопарник – це засіб додаткового очищення, також може використовуватися для мацерації – насичення спирту ароматом та присмаком фруктів, ягід та прянощів за допомогою проходження спиртовмісної пари через них. Конструкція виробу дуже проста – порожня ємність із двома патрубками: вхідним та вихідним. У міру проходження пари через повітряний прошарок він охолоджується, і частина домішок, конденсуючись, осідає в ємності, невисока інтенсивність очищення.
• Барботер практично ідентичний сухопарник по конструкції, але має більш довгий вхідний патрубок, що дістає до дна ємності. Така особливість необхідна, щоб пара проходила через товщу води, якою заповнюється барботер перед експлуатацією. В результаті відбувається більш значне охолодження і, відповідно, інтенсивніше очищення самогону.
• Термометр необхідний для підтримки оптимальної температури, при якій з пари осідатиме більше сивушних масел, що мають вищу температуру кипіння.
• Папуга для самогонного апарату – це невеликий виріб, що встановлюється на виході з холодильника. Призначено для визначення міцності дистиляту безпосередньо під час перегонки.

Виготовити самогонний апарат своїми руками в домашніх умовах нескладно, якщо вибрати досить просту конфігурацію, показану на кресленні-схемі.

1. Як основу для перегінного куба краще використовувати скороварку, в якій потрібно лише облаштувати патрубки у кришці під вихід пари та термометр.
2. Сухопарник або барботер легко виготовити своїми руками зі скляної банки з кришкою, що закручується, пари штуцерів і силіконових ущільнювальних прокладок.
3. Прямоточний холодильник вимагатиме пари мідних трубок для внутрішнього шару і пару пластикових під сорочку охолоджувача. Купити шланг із харчового силікону можна в господарському магазині або на ринку.
4. Фінансово подібна конструкція дуже економічна, при цьому якість самогону не буде страждати, тому що на всіх важливих ділянках використовуються добротні матеріали: нержавіюча сталь, силікон і ніякої гуми, пластику або алюмінію.
5. Звичайно, до естетики заводського агрегату такого самогонного апарату, зробленого своїми руками, буде далеко.

Для виготовлення складніших агрегатів, наприклад ректифікаційної або зміцнюючої (бражної) колони, до складу яких входять вузли типу царги та дефлегматора, знадобляться не тільки матеріали, а й деякі слюсарні навички. Те саме стосується і простих дистиляторів, створених з нуля з харчової нержавіючої сталі або міді.

Популярні види самогонних апаратів

Серед побутових саморобних агрегатів, зроблених своїми руками, одним із найпопулярніших є самогонний апарат із скороварки. Широке використання цього кухонного начиння обумовлено високою якістю базової ємності.

Вона виготовлена ​​з харчової нержавіючої сталі, має зручну та надійну систему герметизації і конструкційно майже ідентична перегінному кубу, залишається лише просвердлити пару отворів.

Іншим популярним варіантом останнього десятиліття є самогонний апарат з мультиварки. Пристрій має ще більше переваг, ніж скороварка:

крім ємності з харчової нержавіючої сталі та системи герметизації, воно облаштоване антипригарним покриттям, але, що більш важливо, обладнане якісною системою підігріву зі зручним керуванням.

Крім того, зробити такий самогонний апарат самому в домашніх умовах легко як досвідченому, так і тільки самогоннику, що починає.

Тим, кому потрібен дистилятор високої потужності, буде цікава модель самогонного апарату з фляги при пошкодженні захисного покриття починали утворюватися шкідливі окисли.

Зараз є можливість придбати нову або вживану тару з харчової нержавійки. Виріб такого роду відрізняється високою якістю як матеріалу, так і виготовлення і може бути основою як для простого дистилятора, так і для більш складної колонної системи.

Всі шанувальники благородного спиртного оцінять мідний самогонний апарат. Саме здатність цього металу зв'язувати сірчисті сполуки усуває в будь-якій самогоні неприємний присмак і аромат.

Це корисно не тільки при перегонці зернових і фруктових браг, але навіть для простої цукрової браги, дистилят з якої стане помітно краще.

Тим, у кого є сад і потрібно виготовити спиртне, не перевозячи сировину, або просто тим, хто живе в селі, до душі припаде непроточний самогонний апарат.

Його характерною особливістю є велика ємність для води в холодильнику, завдяки якій змійовик встигає остигати від природного теплообміну, а не від додавання нових порцій холодної води.

Найбільш оригінальним і неоднозначним є самогонний апарат подвійної перегонки. У ньому випаровування та конденсація рідини відбувається не один, а двічі поспіль.

Складна конструкція та принцип роботи обумовлює труднощі при створенні ефективної моделі, тому шанувальників, як і критиків, у цієї моделі порівну. До других в основному належать ті, хто мав невдалий досвід у поводженні з даною технологією.

Вибираючи, з чого можна зробити самогонний апарат у домашніх умовах, потрібно однаково дивитися як на вимоги до майбутнього агрегату, так і на можливості щодо його втілення.

Крім того, у всьому має бути присутня раціональність: створюючи дистилятор з мультиварки, немає сенсу витрачатися на паропровід з харчової нержавіючої сталі, а маючи флягу з неї ж, краще задуматися про бражну колону, ніж про простеньку модель з сухопарником і холодильником.

Однак не тільки матеріал важливий, якість обробки матеріалів та правильний підбір потужності кожного вузла мають не меншу вагу.

Перш ніж братися за проект, краще кілька разів прикинути майбутній агрегат на папері та порадитись із досвідченими самогонниками на форумі