Рейтинг хороших марок шампанського

Щоб організувати гідну атмосферу на тому чи іншому святі, необхідно вибрати відповідний напій. А що може краще прикрасити захід, як не добрий шампанський, створений тією чи іншою іменитою компанією. Далі у статті ви познайомитеся з популярними марками ігристих продуктів, а також вивчіть основні критерії, на які необхідно звертати увагу в процесі вибору спиртного.

Чи знаєте ви? Через вуглекислий газ у складі вони мають сильно п'янкий ефект, а також негативно впливають на шлунково-кишковий тракт.

Яке шампанське гарне за якістю та як його вибрати

Вибір шампанського - це процедура, до якої не можна ставитися недбало, тому що в результаті ви можете отримати алкоголь, чиї смакові та ароматичні характеристики не будуть відповідати вашим особистим побажанням.

При цьому якщо ви не хочете помилитися з якістю ігристого виробу, що купується і вас цікавлять тільки фірмові асамбляжі з кращими гастрономічними і ароматичними фарбами, рекомендуємо в процесі вибору звертати увагу на такі нюанси:

Справжнє шампанське сьогодні може бути представлене тільки у двох візуальних виконаннях: золотистому або рожевому. Сучасні виробники не створюють ігристі вироби червоними, тому що вважається, що насичено червоний виноград схильний вступати в реакцію з вуглекислим газом і призводити до серйозних змін у смаку.Найчастіше на полицях магазинів зустрічаються золотисті вироби, тоді як присутність рожевих зведено до мінімуму.
• Гастрономічні амбіції. Сьогодні у продажу ви легко зустрінете продукти з найрізноманітнішими органолептичними показниками, від насичено солодких до надзвичайно сухих. При цьому найкращими представниками сегмента є, звичайно, вироби з мінімальним вмістом цукру. Таким чином, прагнучи пізнати вишукані смакові колорити, намагайтеся віддавати перевагу брютам.
• Рівень кислоти. При дегустації виробу обов'язково звертайте увагу на кислотність спиртного. Напій не повинен бути настільки кислим, щоб викликати у споживача оскомину та інші неприємні враження. Якщо рівень кислотності надмірно високий, продукти вважають скис. Їх краще не споживати.
• Рівень цукру. Сьогодні у продажу присутні вироби для різних дегустаторів. Усі вони відрізняються за рівнем вмісту цукру.Фірмові напої при цьому можна розділити на напівсолодкі та солодкі, у складі яких від 35 до 50 г цукру, напівсухі з цукристістю від 6 до 35 грам та сухі з вмістом солодкої основи на рівні до 6 г.
• Насиченість вуглекислим газом. Кількість і рівномірність розподілу бульбашок вуглекислого газу в пляшці також говорить про якість продукту. Бульбашки не повинні скукоживатися в одному місці. Вони мають розподілятися у всій структурі тари. Також важливо врахувати показник ігристості після відкриття пляшки. Алкоголь у відкритому стані ще не менше 2 годин повинен радувати вас своєю пухирчастою натурою.
Сорт винограду. Справжнє шампанське сьогодні виготовляється тільки у Франції, безпосередньо в регіоні Шампань. Для створення своїх колоритних асамбляжів місцеві майстри використовують 7 різних сортів винограду. При цьому найбільш популярними з них по праву вважаються шардоне, піно-м'я і піно-нуар.

Багато французів не нехтують келихом вина за сніданком під яєчню і підсмажений тост. Для хорошого настрою на весь день.

Рейтинг кращої шампанської у світі

Щоб не помилитися у виборі алкоголю для майбутньої дегустації, постарайтеся враховувати не тільки основні ознаки якісного спиртного, а й рейтинг шампанського. Серед великого різноманіття напоїв на ринку ви сьогодні зустрінете безліч виробів, що користуються особливою популярністю у споживача. Далі пропонуємо вам ознайомитися з найбільш затребуваними торговими марками на ринку.

Veuve Clicquot

Це одна з найвідоміших торгових марок ігристого на ринку. Veuve Clicquot з'явилося на початку ХІХ століття. Воно було створено вдовою Кліко, яка отримала у спадок від свого чоловіка виноробне господарство.Завдяки підприємницькій жилці їй вдалося максимально популяризувати свої ігристі напої у стислий термін. Більше того, мадам Кліко розробила власний метод очищення шампанського, яким і сьогодні користуються імениті компанії-виробники. Найбільш сухе шампанське в лінійці іменитого виробника - це, звичайно ж, брют.

Moët & Chandon

Не менш популярний представник сегменту, який легко впізнати по чорному банту із золотою облямівкою, скріпленим круглим червоним друком. Moët & Chandon вперше з'явився у 1886 році, і з того моменту продукція бренду неодноразово відзначалася високими нагородами якості. Також справжнє шампанське іменитої торгової марки в минулі часи поставлялося до королівських дворів французьких монархів.

Dom Perignon

Елітне шампанське, яке вперше побачило світ у 1936 році. Його створенням займається компанія Moët & Chandon. Лінійку напоїв було названо на честь ченця-бенедиктинця П'єра Періньйона, який жив у XVII столітті. Саме йому приписують створення першої технології шампанізації.

Louis Roederer

Одне з найсмачніших шампанських у світі. Має нетривіальний колорит гастрономічних і ароматичних фарб. Вперше продукт цього бренду було вироблено в 1876 році. Примітний той факт, що будинок Луї Родерера аж до самої революції був постачальником ігристого для російських монархів.

Piper-Heidsieck

Представників цієї торгової марки вважають найкращим шампанським у Голлівуді. Жодна значна подія тут не проходить без пляшечки фірмового Piper-Heidsieck. Цей напій був улюбленим навіть у самої Мерилін Монро.

G.H. Mumm

Етикетка фірмового G.H. Mumm легко запам'ятовується навіть звичайному споживачеві. Вона є прямим відображенням символу почесного легіону. Вперше ці напої з'явилися на світ ще у XVIII столітті і стали своєрідним еталоном якості та неперевершеного смаку. Сьогодні бренд є більш ніж популярним завдяки спонсорству спортивних та інших заходів. Пляшки фірмового напою можна зустріти навіть у руках переможців перегонів Формула-1.

Krug

Основними асоціаціями, які виникають у досвідчених дегустаторів усього світу з цими напоями, є витримка та якість. Це бездоганні ігристі асамбляжі, які щорічно випускаються в обмеженій кількості екземплярів, не більше 100 тис. пляшок. Для створення шампанського компанія використовує виключно свій виноград, зібраний на плантаціях загальним розміром до 20 га.

Pol Roger

Продукт, який з'явився на ринку в 1849 році і відразу став об'єктом уваги багатотисячної аудиторії поціновувачів ігристого. Кожен представник колекції компанії відрізняється чудовим смаком і привабливою ароматичною натурою.

Bollinger

Належить до розряду найкращих вин регіону Шампань. Відрізняється дивовижним смаком і ароматом, що запам'ятовується. Bollinger сьогодні можна зустріти навіть у найскромніших колекціях алкогольних виробів. При цьому нерідко напої компанії називають шампанським Джеймса Бонда за те, що його марка часто миготить у фільмах про англійського шпигуна.

Salon

Алкоголь, що випускається однойменною невеликою компанією з 1911 року.Усі партії напоїв досить обмежені. За останні 100 років компанії вдалося випустити трохи більше ніж 50 тис. пляшок. Причиною такого обмеженого випуску є не що інше, як прагнення компанії надавати споживачеві справді вишукані та неповторні асамбляжі. Напої компанія виготовляють тільки на основі винограду шардоне, зібраного в кращі роки.

Чи знаєте ви? Досвідчені дегустатори не рекомендують охолоджувати шампанське в морозильній камері. Найкраще знижувати температуру даного напою за допомогою відра з льодом. Надмірно різке переохолодження напою може призвести до вибуху пляшки.

Петуйте себе незабутніми враженнями від кожного ковтка

Вибір шампанського - це досить трудомістка задача, яка пов'язана з великою кількістю нюансів. Сподіваємося, що завдяки вищевикладеній статті ви надалі зможете оточувати себе кращими органолептичними фарбами, вибираючи ігристе, чиї смакові та ароматичні показники відповідатимуть усім вашим вимогам та побажанням.

Не полінуйтеся вже сьогодні відвідати найближчий спеціалізований алкомаркет і, спираючись на представлений рейтинг, а також ознаки якісного алкоголю, виберіть відповідний для майбутнього дегустаційного вечора продукт.