Кращі рецепти приготування напоїв із самогону в домашніх умовах

Домашнє винокуріння надає у ваше розпорядження безмежні простори для реалізації польотів творчої думки. Якщо ви вже освоїли основні принципи виготовлення добротної саморобної самогону, тоді у вас є шанс перейти на новий рівень, який відкриє перед вами воістину безмежні можливості.

Уся справа в тому, що самогон є універсальним продуктом, з якого в домашніх умовах можна зробити практично будь-який благородний міцний або слабоалкогольний напій, головне - запастися терпінням і точно слідувати інструкції перевіреного рецепту.Адже ні для кого не секрет, що власноруч створивши домашнє спиртне, ви можете бути впевнені на сто відсотків як і безпеку готової продукції. Отже, які смачні напої можна зробити з самогону в домашніх умовах і як?

Кращий рецепт коньяку із самогону в домашніх умовах

Насправді, приготувати коньяк із самогону можна різними способами. Одні методи мають на увазі тривалу витримку, що досягає двох місяців, інші – лише кілька тижнів. Я пропоную вам найкращий, неодноразово перевірений рецепт міцного напою із першокласного самогону, на реалізацію якого знадобиться не більше двох тижнів. Готовий продукт має чудовий смак, різноманітний аромат, чудовий колір і цілком може конкурувати з дорогими, брендовими коньяками.

Необхідні інгредієнти

<table подвійний перегонки міцністю 42-45% 3 л лимонна кислота 5 г перегородки волоських горіхів 50 г ванільний цукор 20 г чорний чай 20 г кмин 20 г гвоздика 7 бутонів

Технологія виготовлення

1. У сулію для наполягання опускаємо чорний чай, висушені перегородки волоських горіхів та гвоздику.

   

2. Отриману суміш заливаємо алкогольною основою, попередньо розведеною джерельною водою до 42-45 оборотів. Туди ж додаємо ванільний цукор, лимонну кислоту і кмин.
3. Ретельно розмішуємо рідину до повного зникнення крупинок цукру та кислоти.

   

4. Щільно закриваємо сулія капронової кришкою і наполягаємо коньячний напій в затемненому приміщенні з температурою 18-22 ° С протягом тижня. Витримувати спиртне довше немає жодного сенсу, оскільки це ніяк не вплине на смак чи аромат міцного.

   

5. Проводимо ретельну фільтрацію: спочатку проціджуємо рідину через марлеву тканину, а потім пропускаємо її через ватний фільтр.
6. Очищений алкогольний напій заливаємо в підготовлені ємності та виставляємо на стіл. Подібний коньяк має міцність від 35 до 40 оборотів і може зберігатись у прохолодному приміщенні до трьох років.

   

Кращий рецепт віскі з самогону в домашніх умовах

Приготування віскі в домашніх умовах не настільки нездійсненне завдання. Для того, щоб досягти максимальної схожості з брендовою продукцією, необхідно використовувати зерновий дистилят подвійної перегонки, ретельно очищений будь-яким зручним для вас способом. Найскладнішим та трудомістким етапом у приготуванні домашнього віскі стане підготовка деревини, від якості якої залежить швидкість дозрівання напою. В нагороду за ваше терпіння і праці ви отримаєте відмінний напій, що нічим не поступається за своїми якостями асортименту віскі, що пропонується в магазинах.

Необхідні інгредієнти

<table вода 10 л дубові кілочки 150-180 г гранульований цукор 40 г харчова сода 20 г самогон подвійної перегонки міцністю 45-50% 2-2, 3 л

Технологія виготовлення

Підготовка деревини

1. Суху дубову деревину рубаємо на невеликі брусочки, оптимальний розмір яких повинен становити в довжину приблизно 10 см, а зріз – 2×2 см.
2. Викладаємо бруски в глибоку ємність і заливаємо їх холодною водою, після чого залишаємо їх у такому вигляді приблизно на 6 годин. Після цього міняємо воду і наполягаємо бруски ще 6 годин. Проводимо аналогічну процедуру 4-5 разів, вимочуючи кілочки протягом доби. Необхідно серйозно поставитися до поставленого завдання, оскільки саме від кілочків залежить якість міцного міцного.
3. У відповідну ємність заливаємо 5 літрів бутильованої води та розчиняємо в ній вказану кількість харчової соди.
4. Опускаємо в приготовлений розчин розмочені дубові брусочки і залишаємо їх у такому вигляді ще на 6 годин.
5. Після цього терміну виймаємо кілочки з розчину і ретельно промиваємо їх під теплою проточною водою.

   

6. Складаємо деревину в каструлю і заливаємо її бутильованою водою, що залишилася, після чого доводимо рідину до кипіння і кип'ятимо бруски на слабкому вогні мінімум 45 хвилин.
7. Воду зливаємо, а кілочки знову добре промиваємо теплою водою.
8. Оброблені кілочки викладаємо на лист на невеликій відстані один від одного.
9. Виносимо лист на сонці і залишаємо бруски в такому вигляді на добу, періодично перевертаючи їх.
10. По закінченні доби кожен кілочок загортаємо в кілька шарів фольги і укладаємо на деку.
11. Відправляємо лист у духовку, попередньо розігріту до 150°С, і витримуємо їх там рівно дві години.
12. Останнім штрихом стане легке обвуглювання деревини над вогнем.

    

Приготування віскі

1. Бруски щільно укладаємо в трилітрову банку і додаємо туди цукровий пісок.
2. Заливаємо міцний алкоголь, наповнюючи ємність по саму шийку.

   

3. Герметично закриваємо посудину і прибираємо її в прохолодне, затемнене приміщення приблизно на 4-7 місяців.
4. За один місяць кожні два тижні знімаємо пробу. Швидкість дозрівання віскі залежить виключно від ваших смакових уподобань та якості дубових кілочків.
5. Готовий напій відфільтровуємо та зберігаємо у скляних пляшках у прохолодному місці до 4 років.

   

Кращий рецепт текіли із самогону в домашніх умовах

Для самостійного приготування аналога популярної мексиканської «кактусової горілки» зовсім необов'язково збиватися з ніг у пошуках агави. Цей рецепт розроблений досвідченими самогонниками, які знайшли аналог рідкісному в наших широтах рослині - алое віра. За словами досвідчених дегустаторів, текіла, виготовлена ​​на основі самогону та алое, має відмінний, незабутній смак.

Необхідні інгредієнти

<table подвійний перегонки міцністю 45-50% 3 л листя алое віра 150-180 г гранульований цукор 20 г

Технологія виготовлення

1. Листя алое нарізаємо дрібними шматочками, розміром приблизно 1 см на 1 см.

   

2. Складаємо нарізану рослину в банку та заливаємо її першокласним самогоном.
3. Додаємо туди ж цукровий пісок і добре розмішуємо склад до повного розчинення солодкої складової.

   

4. Закриваємо ємність щільною кришкою і відправляємо її в прохолодне, затемнене місце. Витримуємо напій протягом 14-18 днів, протягом яких домашнє спиртне спочатку набуде зеленого, а потім золотистого відтінку.

   

5. Проціджуємо настій через марлевий фільтр, при необхідності повторюємо процес через ватний фільтр.
Розливаємо текілу по пляшках і даємо їй можливість дозріти, наполягаючи спиртне в холодильнику ще дві доби. Якщо ви хочете, щоб домашній напій мав прозорий, злегка бурштиновий відтінок, тоді після остаточного дозрівання поставте пляшки з текілою на сонці і залиште там на 25-30 днів.

6. 

Відеорецепти приготування напоїв із самогону

Неодмінно познайомтеся з представленими відеороликами, на яких іменитими виноробами представлені найкращі рецепти інших міцних та слабоалкогольних напоїв із самогону.

Іменитий самогонник пропонує для вашого ознайомлення найкращий рецепт найсмачнішого абсенту, який прекрасний як у чистому вигляді, так і як гідна основа для приготування чаклунських коктейлів. Майстер продемонструє покрокову технологію створення даного напою, а також докладно опише дегустаційні якості свого творіння.

https://youtu.be/-obj0MVCMlY

На представленому ролику ви зможете познайомитися з найкращим рецептом чеського трав'яного лікеру Бехеровка, який спочатку використовувався як лікарський засіб, але його смакові якості звели його на п'єдестал одного з найсмачніших спиртних напоїв.

https://youtu.be/iAqNfT0hGLc

Ні для кого не секрет, що з самогону виходять незрівнянні настоянки, про смакові відтінки яких можна говорити до нескінченності. Пропоную вашій увазі найкращий рецепт яблучної настоянки, для приготування якої використовуються фрукти, що мають низьку цінову категорію та легку доступність на теренах нашої батьківщини.

https://youtu.be/ueHZGuPVTmQ

Корисна інформація

• Домашній дистилят користується не меншою популярністю та затребуваністю в процесі приготування відмінних міксів, без яких на сьогоднішній день не обходиться жодне застілля. Пропоную найкращі рецепти коктейлів із самогону, які просто зробити в домашніх умовах.
• Більше того, рекомендую для детального вивчення найкращі рецепти -настойки на самогоні-, під час реалізації яких вам не знадобляться дорогі чи рідкісні складові. Особливу увагу приділіть настоянці з самогону і фініків - це неймовірно смачний домашній напій.
• На ціпок пропоную нестандартний рецепт самогону на кавових зернах, який нещодавно відкрила для себе. Дистилят, що вийшов, вразив своїм фантастичним смаком і шаленим ароматом.

Тепер ви знаєте, які чудові напої з самогону можна створити своїми руками в домашніх умовах з мінімальними матеріальними витратами. Однак я вирішила поділитися найкращими з них. Висловлюйте власну думку щодо спиртного, виготовленого за моїми рецептами, та пропонуйте свої варіації улюбленого домашнього міцного. Всього найкращого в приготуванні домашнього алкоголю!