Коктейль "Сінгапурський слінг": рецепт та приготування

Anonim

Деякі алкогольні коктейлі є сьогодні не тільки популярними, а й мають цікаву історію свого поява. Одним із них є напій Сінгапурський слінг. Його складно переплутати з іншими алкогольними коктейлями, тому що на смак у смаку ідеально поєднуються гіркоту ялівцю, терпкість кісточки вишні, запашні трави та аромат свіжого соку. Сьогодні цей коктейль є національним напоєм, а приготувати його можуть не лише професійні бармени, а й домашні умільці навіть у нашій країні.

Основними інгредієнтами, які дозволять приготувати якісний та натуральний коктейль Сінгапурський слінг, є:

  • Джин – 30 мл;
  • Лікер вишневий - 15 мл;
  • З ананасовий - 120 мл;
  • Сік лайма – 15 мл;
  • Лікер Benedictine – 10 мл;
  • Лікер Cointreau – 10 мл;
  • Гранатовий сироп – 10 мл;
  • Біттер Angostura - 2-3 краплі.

Приготування коктейлю складається з наступних кроків:

  • Високий келих наповнюють кубиками льоду, після чого всі інгредієнти кладуть у шейкер і струшують протягом 30 секунд;
  • Вміст шейкера переливають у келих, а лід фільтрують через стрейнер (дрібне ситечко);
  • Для того, щоб пом'якшити гіркий присмак джину, в суміш можна додати 30-50 мл содової або тоніки, після чого обережно перемішати ложечкою;
  • Готовий коктейль прикрашають часточкою ананаса, коктейльною вишнею або гілочкою м'яти;
  • До столу подають у келиху разом з тоненькою трубочкою.

Приготувати коктейль Сінгапурський слінг досить просто, тому напій є невід'ємним атрибутом молодіжних вечірок та тусовок.

Рецепт коктейлю Синагпурський слінг був придуманий ще 1915 року, одним із працівників сінгапурського готелю. Молодий офіцер, який знімав номер, попросив пригостити його кохану смачним напоєм, а бармен вирішив виявити ініціативу, подавши їй коктейль власного виготовлення.

Через короткий час напій став місцевою родзинкою та національним надбанням. Хоча у 1930-х роках рецепт напою було втрачено, а відновлювати його довелося за спогадами професійних барменів.

У 1970 роках рецепт коктейлю Сінгапурський слінг був модифікований і його почали готувати за допомогою спеціальних барних машин. У таких машинах відбувається точний розрахунок необхідних інгредієнтів, після чого вони автоматично змішуються до появи характерної пінки.

Сьогодні гості Сінгапуру прагнуть спробувати коктейль у такій множині, що барні машини працюють майже без перерви.

Напої

Докладніше: