Штоф для горілки

Як і декантер для вина, штоф для горілки є одним з елементів культури правильного розпивання алкоголю. Він має як функціональне призначення, і естетичне. Для виготовлення горілчаних графинів використовуються різні матеріали, та їх розміри може змінюватись, але незмінною залишається специфічна прямокутність, хоча декоративні варіанти можуть відходити і від неї. І щоб повною мірою дізнатися, що таке штоф для горілки, яких видів він буває і як підібрати такий виріб для особистих потреб, варто ознайомитися з більш детально.

Що це таке

Штоф – це спеціальний посуд, призначений для зберігання та подачі алкогольних напоїв.Класичною формою такого графину під горілку є прямокутна ємність з коротким шийкою та сплющеною пробкою. У наші дні для більшої зручності наливання частіше використовують судини з довшим шийкою, ніж у оригіналі. Крім того, пробка, як і сама ємність, найчастіше виконана в декоративній формі і несе не тільки функціональне, а й естетичне призначення.

Назва цього типу судин запозичена від однойменного заходу об'єму рідини. Так, 1 штоф дорівнює 1, 23 літри. Саме його до введення імперських стандартів використовували в Росії для вимірювання об'єму спиртних напоїв, таких як горілка або вино.

Спочатку штофи виготовлялися із зеленого скла і мали характерну не тільки прямокутну, а й сплющену форму. Сучасні графини для горілки виготовляються в основному зі скла, кришталю, кераміки, рідко з порцеляни та дерева, дуже рідко з благородних металів.Вони можуть набувати різних форм аж до повної трансформації в різні фігури звірів, людей або інших об'єктів.

Які є види

За обсягом

Незалежно від матеріалу виготовлення та форми всі штофи під горілку можна поділити на три категорії в залежності від їх обсягу, а саме:

• Класичний штоф. Найбільш ходовий варіант, його об'єм в 1, 23 літри достатній, щоб задовольнити запити застілля на кілька осіб.
• Полуштоф. Складає половину об'єму класичного штофу – від 0,5 до 0,6 літра. Такий графин під горілку використовується, коли спиртне питимуть дві-три людини.
• Штофік. Маленький посуд, що становить всього 1/5 від класичного штофу - 0, 25 літра. Використовується для подачі горілки на одну особу.

За призначенням

За цим критерієм всі вироби можна поділити на два види:

• Для щоденних потреб. Найчастіше мають просту та практичну форму, зручну в користуванні. Відповідно, матеріал для такого виробу також використовується простіший – скло.
Часто відходять від класичної прямокутної форми і виготовляються у формі химерних фігур, наприклад якоїсь тварини, людини або будівлі, або цілих композицій з таких фігур. Керамічні та порцелянові вироби такого типу часто фарбують, а кришталеві можуть покриватися візерунками із позолоти, срібла або іншого цінного матеріалу.

За матеріалом виготовлення

Залежно від того, з чого виготовлений посуд, варіюється як функціонал, так і естетика та вартість виробу:

Скло. Хороший вибір для повсякденного користування – простий та практичний. Прикрасить стіл і сервант і стане зручною посудиною для міцного до трапези. Вартість виробу від 2 доларів.

Кришталь. Відрізняється чудовою естетикою і доречно виглядатиме на святковому столі або під час інших знакових веселощів. Крім того, кришталь – чудова прикраса домашнього бару або серванту. Найчастіше декоративне оздоблення складається з майстерного різьбленого візерунка на поверхні штофу, хоча існують і гладкі вироби. Також як додаткова прикраса може використовуватися позолота або візерунки з інших цінних металів та навіть каміння. Функціональні якості та міцність матеріалу знаходяться на високому рівні, але через високу вартість та ймовірність того, що графин розіб'ється, використовувати такий виріб для щоденних потреб недоцільно.Вартість кришталевого штофу для горілки починається від 30 доларів.

Кераміка. Умовно поділяються на два підвиди: звичайний та декоративний. Перший – рідкісний тип і використовується для щоденних побутових цілей. Їхня вартість в залежності від якості починається від 2 доларів. Другий тип має не так функціональне, як естетичне призначення. Такий штоф для горілки, наприклад, виконаний у формі паровоза або фігурної композиції, прикрашеної малюнками з гжелі є відмінним елементом декору. Ціна виробів починається від 4-5 доларів.

Порцеляна. Зовнішньо слабко відмінний від кераміки, практично завжди виконаний у декоративній формі і має високоякісне оздоблення. Відомі в чайному світі термодинамічні властивості порцеляни не мають особливого значення у процесі розпивання горілки. Така річ – це скоріше статусний предмет та елемент декору.Невеликий виріб на 0.25 літра можна купити за 15-20 доларів, але середня ціна - приблизно 100 доларів за одиницю.

Дерево. Дуже рідкісний різновид з відмінними декоративними якостями. Матеріал не має достатньої стійкості, щоб використовуватися щодня, тому такі вироби є більшою прикрасою інтер'єру. Більш практичним варіантом є «двошаровий» штоф, де верхній шар – це декоративна дерев'яна фігура-матрьошка, всередині якої знаходиться скляна ємність з алкоголем. Так як це вироби ручної роботи, ціна дуже варіативна.

Як вибрати

Щоб підібрати штоф, який надалі буде максимально корисним, варто дотримуватися такого списку першорядності критеріїв:

• Для яких цілей буде використовуватися графін. Немає сенсу витрачатися на дорогий і не дуже зручний виріб, виконаний у витонченій формі або прикрашений позолотою, яка зітреться, якщо посудина призначена для повсякденного користування. Те саме справедливо і в зворотному випадку, якщо потрібно вразити гостей простим посудом.
Часто люди вживають горілку за вечірньою трапезою перед сном в помірних дозах по 50-100 грамів. У такому разі невеликий штофік на чверть літра – це ідеальний вибір як за обсягом, так і зручністю користування. Якщо ж посудина потрібна для подачі спиртного за загальний святковий стіл, де збереться кілька людей, то знадобиться більша ємність на 1, 23 літри, щоб не довелося весь час її наповнювати.

• Матеріал і вартість. Так як особливих функціональних відмінностей матеріал не привносить, його вибір базується на естетичному, а відповідно, і іміджевому аспекті питання.Дешевше якісне скло ні в чому не поступається кришталевому графину для горілки, крім зовнішнього вигляду. Що слід взяти до уваги при розрахунку витрат.
• Форма. Пропорції виробу повинні забезпечувати стійкість графину, його форма має бути зручною для захоплення рукою. Хороша, щільно прилегла кришка-пробка також важлива на випадок, якщо посудина перекинеться, будучи зачепленою рукою.
• Естетика. Якщо штоф зберігається в серванті або барі, він повинен відповідати іншим елементам обстановки. Так, на тлі фаянсового сервізу буде доречний штоф у вигляді керамічної фігури, а ось біля скла або кришталю він буде білою вороною.

Не варто забувати, що не так легко визначити якість виробу, не будучи фахівцем у цій галузі, а якість скла та кришталю справа тонка.У такому випадку, щоб не сісти в калюжу, можна віддати перевагу марці з міцною репутацією. Найбільшим авторитетом користуються німецькі, австрійські та чеські склярі, наприклад W alther-Glas, Zieher, Schott Zwiesel, Nachtmann, Stolzle, Crystalex, Simax, Bohemia і Tom Bohemia Crystal». Серед вітчизняних виробників це, звичайно ж, «Гусь-Кришталевий», «Дятьківський кришталь», «Гусівський кришталь», «Борисівський кришталевий завод» та «НІМАН».

Поради з догляду

Кришталь має певну специфіку, через яку користуватися ним потрібно, дотримуючись деяких приписів:

• Кришталевий посуд не можна мити в посудомийній машині. Для миття бажано використовувати розчин на основі лимонної кислоти. Спочатку посудина заповнюється сумішшю води та лимонної кислоти, а потім залишається на одну-дві години відстоятися. Після закінчення цього терміну туди ж додається жменя великої солі та гороху. Після цього посудину необхідно ретельно потрясти, далі злити рідину та промити ємність водою.
• Щоб усунути помутніння та розлучення на поверхні кришталю, використовується розчин столового оцту та води. Для цього графин потрібно занурити в таку рідину і залишити на годину-дві, після чого ретельно обмити і промити водою.
• Для миття кришталевого посуду не можна використовувати звичайні миючі засоби, наприклад, йоржи або щітки. З цією метою існують спеціальні різновиду таких коштів. Щоб просушити виріб, його потрібно насадити на штир догори ногами і почекати, доки стіче вся рідина.

Штоф для горілки, як зручне взуття - без нього можна прожити, але навіщо такі незручності. Крім того, посудина покращує естетичний вигляд столу як додатковий елемент декору. Якою б не була пляшка горілки, чи то «Біла берізка», чи «Російська ескадра», чи навіть «Легенда Кремля», вона не виглядатиме так гармонійно на тлі посуду та столових приладів, як спеціально підібраний горілчаний графин.

Крім того, виріб підкреслює статусність його власника так само, як це робить добрий годинник та інші дрібні атрибути, наприклад сигарна гільйотина. Також якісний скляний або керамічний і, звичайно, кришталевий графин для горілки є шикарним і гідним подарунком з нагоди будь-якого свята або ювілею – безпрограшний варіант.

А як ви вважаєте? Штоф це те, що обов'язково має бути присутнім при сервіруванні столу зі спиртним, чи надмірність? Чи подобається вам такий посуд? Діліться своїми думками у коментарях.