Сифон для газування: що потрібно знати
Зміст:
Сифон – барний посуд для зберігання та/або приготування газованої води, сиропів, вершків та інших рідин.
У середньому обсяг сифону становить від 500 мл і більше. Виготовляють їх, як правило, з металу, товстого скла та пластику.
Що потрібно знати про сифон для газування
-
Історія створення
У 1790 році у Франції було введено поняття «аерозоль» з газованими напоями під тиском.
Сучасний сифон був створений лише в 1829 році, коли два французи запатентували порожнистий штопор, який можна було вставити в пляшку з газуванням і, використовуючи клапан дозувати частину вмісту, підтримуючи при цьому тиск усередині пляшки.
-
Пік популярності
Содові сифони були популярні в 1920-х і 1930-х роках.
Однак зростання популярності газованих напоїв у пляшках та руйнування багатьох заводів з виробництва сифонів у Східній Європі під час Другої світової війни призвели до сильного зниження попиту та пропозиції.
Цікаво, що деякі сифони досі використовуються в барах для приготування напоїв.
-
Комерційні содові сифони
Були попередньо заповнені водою та газом, після використання поверталися продавцю, який у свою чергу знову наповнював його та повертав покупцю.
-
Сифон для вершків
Для того, щоб підготувати сифон для вершків, варто виконати наступне: закріпити спеціальний балончик з газом і помістити вершки в сифон.
В залежності від конструкції необхідно або загорнути кришку, або струсити збивач.
-
Сучасні сифони
Існує як мінімум чотири гідні виробника, які ви можете купити онлайн.
Для початку погуглить: SodaStream, Drinkmate, Limobar, HomeBar.
Використовувати подібні гаджети досить просто, деякі моделі газують пластикові пляшки, що дуже зручно.
Ну і звичайно, не забувайте про китайські бренди. Але тут треба бути обережним, тому що китайці люблять заощадити там, де не потрібно, і як наслідок балон може вибухнути.
