Льодогенератор

Льодогенератор – це незамінний апарат у будь-якому барі, де необхідна велика кількість льоду. Сьогодні бар без льоду неможливо уявити в принципі.

Льодогенератори кубикового льоду

Льодогенератор виробляє харчовий лід, який бармени використовують у приготуванні різних напоїв. Зазвичай для льоду використовують бутильовану, наливну чи чисту водопровідну воду. Різні льодогенератори виробляють лід різних форм, але на барі переважно використовують лід у формі кубиків. Приблизна вага одного кубика – 15-35 г, а така форма підходить для будь-якого келиха.

Слід зазначити, що лід, зроблений у льодогенераторі, виключно прозорий, без помутнінь і бульбашок (звичайно, якість води в цьому випадку відіграє важливу роль).

Якщо Ви помітили у себе в келиху лід, який не відповідає цим критеріям, значить перед Вами – звичайний лід із морозилки з водою з невідомого джерела, який може містити цілком серйозні захворювання. Загалом пити коктейль з таким льодом Взболтай не рекомендує.