Манговий сироп: 2 рецепти в домашніх умовах

Зміст:

Anonim

Випробуйте солодкий і соковитий аромат тропіків. Манговий сироп – чудове доповнення до ваших улюблених тропічних коктейлів, газованих напоїв, лимонадів та десертів.

Простой рецепт мангового сиропу

Інгредієнти

  1. Великий манго – 1 шт.

  2. Цукор – 2 чашки

  3. Вода – 2 чашки

  4. Ванільний екстракт - 1 ч. л. (за бажанням)

Метод приготування

  1. Зніміть шкірку з манго і позбавте його кісточки.

  2. Помістіть манго і воду в блендер, збийте до однорідного стану.

  3. Додайте в каструлю суміш, налийте воду та екстракт ванілі (необов'язково), готуйте на середньому вогні до загусання

  4. Дайте охолонути, потім перелийте в герметичну ємність і зберігайте в холодильнику. Гарантований термін зберігання – 2 тижні.

Альтернативний рецепт мангового сиропу

Інгредієнти

  1. Манго – 4 шт.

  2. Цукор – 3 чашки

  3. Сік лайма – 3 ст. л.

Метод приготування

  1. Зніміть шкірку з манго, позбавте його кісточки, поріжте на дрібні шматочки.

  2. У сотейнику з невеликою кількістю води приготуйте шматочки манго, фрукт повинен стати м'яким, потім збийте суміш у блендері.

  3. Додайте в сотейник цукор і сік лайма. Доведіть суміш до кипіння та зменште вогонь на мінімум, не забувайте часто помішувати. Готуйте 10 хвилин.

  4. У процесі готування може з'являтися піна, видаляйте її ложкою.

  5. Додатково можна процідити сироп, але не обов'язково.

  6. Зніміть сироп з вогню, розмішайте і перелийте в пляшки із щільною кришкою.

Ром

Докладніше: