Сироп з каркаде: 2 рецепти в домашніх умовах

Зміст:

Anonim

Сироп з каркаде можна розбавляти гарячою водою і пити як чай.

Або розбавляти холодною водою і охолоджувати кубиками льоду, отримуючи прекрасний напій, що втамовує спрагу.

Ще з каркаде роблять настоянку

Простий рецепт сиропу каркаді

Інгредієнти

  1. Каркаде – 20 квіток

  2. Вода – 350 мл

  3. Цукор – 500 г

Метод приготування

  1. Квітки каркаде залити окропом, накрити кришкою і дати настоятися 15 хвилин.

  2. Процідити настоянку через дрібне ситечко, додайте цукор.

  3. Поставити на повільний вогонь і розмішувати дерев'яною ложкою доки розчиниться цукор.

  4. Зніміть сироп з плити і дайте йому охолонути.

  5. Ще теплим перелийте в герметичну ємність і щільно закрийте. Зберігати в холодильнику.

Альтернативний рецепт сиропу каркаде

Інгредієнти

  1. Вода – 4 чашки

  2. Цукор – 2 чашки

  3. Мелконарізаний каркаде – 1 чашка

  4. Лімонний сік – 1 ч. л.

  5. Ваніль – 1 стручок

Метод приготування

  1. Змішайте воду, цукор і квіти гібіскуса у великій каструлі. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Додати лимонний сік.

  2. Розділіть і очистіть ванільні насіння від ванільних бобів і додайте насіння в каструлю. Додати стручок ванілі також; перемішайте, поки цукор не розтане. Зніміть з вогню.

  3. Дайте суміші настоятися протягом 30 хвилин. Процідити суміш через дрібне сито; знову процідіть через марлю або чайний рушник, щоб видалити дрібні порошкоподібні залишки гібіскусу.

  4. Перелийте сироп у стерилізовану ємність щільно закрийте.

  5. Дайте сиропу постояти за кімнатної температури до охолодження, близько 1 години. Перемістіть ємність у холодильник.

  6. Сироп зберігається в холодильнику до 3 тижнів.

Ром

Докладніше: