Чайний сироп: 2 рецепти в домашніх умовах

Для всіх любителів чаю, Взболтай підготував кілька цікавих рецептів чайного сиропу.

Незвичайний крафтовий інгредієнт напевно здивує вас і ваших гостей.

Простий рецепт чайного сиропу

Інгредієнти

1. Вода – 1 чашка

2. Цукор – 1 чашка

3. Цільнолистовий чай – 4 ст. л.

Метод приготування

1. Нагрійте воду в каструлі. Температура, яку повинна досягти вода, залежатиме від того, який чай ви використовуєте.

2. Зніміть з вогню і додайте чай, наполягайте близько 5 хвилин.

3. Процідіть настій від листя чаю і доведіть каструлю з чаєм до повільного кипіння.

4. Додайте цукор у каструлю, варіть, поки він повністю не розчиниться.

5. Зніміть з вогню. Дайте постояти при кімнатній температурі до охолодження приблизно за 1 годину до охолодження. Сироп готовий!

Альтернативний рецепт чайного сиропу

Інгредієнти

1. Улюблений чай – 25 г

2. Цукор – 670 г

3. Гвоздика – 0, 8 г

4. Лімонна кислота – 1 г

5. Вода – 670 мл

Метод приготування

1. Заварюємо 25 грамів чаю в 150 мл окропу і даємо настоятися. Потім чай проціджуємо через ситечко, щоб не залишилося заварювання.

2. Беремо гвоздику, подрібнюємо її і заливаємо окропом. Окропу беремо 20 мл на наші 0,8 г гвоздики. Воду з гвоздикою знову доводимо до кипіння, потім знімаємо з вогню і проціджуємо.

3. Далі беремо лимонну кислоту і заливаємо теплою водою (20 мл). Розмішуємо, щоб кислота розчинилася у воді, і вливаємо цей розчин у той, який у нас вийшов із води та гвоздики.

4. Особливо варимо цукровий сироп (цукор та вода 1 до 1). Коли цукровий сироп буде готовий, додаємо до нього розчин, отриманий з гвоздики та лимонної кислоти, а також наш заварений чай.

5. Все перемішуємо і отримуємо чайний сироп.