11 корисних продуктів перед прийомом алкоголю
Зміст:
- Знежирений йогурт
- Хумус – закуска з нуту
- Лосось
- Молоко
- Макаронні вироби
- Куриця
- Лебеда садова
- Авокадо
- Мигдальне масло
- Отруби
- Яйця
Кожний знає, що вживання спиртних напоїв на голодний шлунок призводить до найсумніших наслідків: з'являється потяг до здійснення «героїчних» вчинків, прагнення з'ясувати стосунки з сусідами чи нав'язлива ідея дізнатися, чи вас поважають оточуючі.
Їжа та алкоголь – речі нерозлучні. Корисні властивості деяких продуктів, вжитих у їжу перед прийомом алкоголю, допоможуть організму впоратися з великими дозами, дозволять довше залишатися на ногах, позбавлять похмілля і бажання вийти за рамки пристойностей.
Фахівці з Академії харчування та дієтології США навели перелік таких продуктів; при цьому в нього не входять снекі і чіпси, без яких не обходиться жодна вечірка.
Знежирений йогурт
Багато хто вважає, що йогурт - це просто заміна повноцінного обіду для тих, хто полінувався або не встиг приготувати собі щось смачненьке. Проте, за словами Кім Ларсон, сертифікованого спеціаліста зі спортивної дієтології, йогурт – це чудовий варіант для перекушування. Наприклад, додавши його в мюслі, можна отримати страву, що містить усі найважливіші мікроелементи, вуглеводи та білки. Кишечник буде наповнений довгий час, оскільки така їжа перетравлюється 4-6 годин.Хумус – закуска з нуту
Рекомендується вживати хумус із сирими овочами: морквою, горохом, бобовими та огірками, тоді організм отримає всі необхідні мікро- та макроелементи.
Лосось
Алкоголь спалює запаси вітаміну B12 в організмі. Найбільш багатим продуктом із цим вітаміном є лосось, в якому також містяться необхідні людині жирні кислоти. та загальної неврологічної функції.
Молоко
Вранці напередодні вечірки замість кавового лікеру або горілки слід випити склянку молока. Це воістину дар природи, оскільки в ньому міститься високий рівень калію, який має властивість вимиватися з організму при частому сечовипусканні, говорить дієтолог Ізабель Мейплс. Молоко на 90% складається з води, тому воно перешкоджає зневодненню організму.
Макаронні вироби
Куриця
Лебеда садова
Важко описати, наскільки ця рослина багата на білок і клітковину. Салат із листя лободи «сповільнює спорожнення шлунка, що заважає алкоголю непомітно підібратися і здивувати своїми наслідками», - стверджує Мейплс.
Авокадо
З розім'ятого зеленого грушоподібного плоду готують соус гуакамоле, багатий на корисні жири, які «перетравлюються повільніше, ніж вуглеводи», - каже Мейплс.
Мигдальне масло
Як і масло авокадо, мигдальне масло багате на корисні жири, які допомагають уповільнити всмоктування алкоголю.
Отруби
Всі ліниві люди, у яких в будинку немає нічого, крім круп та молока, є щасливцями. Звичайно, вони не можуть похвалитися великою різноманітністю меню, проте крупи, якими вони харчуються, багаті на клітковину, особливо гранульовані висівки, які є відмінним буфером для спиртного, гальмуючи його поглинання.
Яйця
Цей продукт, з якого могло б з'явитися курча, є не лише одним з необхідних інгредієнтів найсмачніших страв, але й цілющим засобом на випадок похмілля. Саме з нього треба розпочинати трапезу перед тим, як вирушити на розважальний захід. Його незамінні амінокислоти допомагають знешкодити частину випитого алкоголю.
