10 кращих марок білого вермуту

Коротко про напій

Білий вермут - це кріплене вино, ароматизоване різними травами, прянощами, фруктами та ягодами. Перші згадки про цей алкоголь відомі ще з античних часів. За однією з версій вважається, що сам Гіппократ доклав руку до створення вермуту приблизно в V-IV столітті до н. А перше підприємство, яке почало випускати вермут, з'явилося понад 200 років тому в місті Турині, Італія, але це не точно, оскільки Франція також претендує на відкриття вермуту.

Спочатку вермут виробляли тільки з білих сортів винограду, але сьогодні багато компаній часто використовують червоний виноград, роблячи з нього червоний вермут.

Чим відрізняється вермут від Мартіні?

Мартіні - це бренд, під яким випускають різні види вермутів. А вермут – це вид алкоголю. Однак через велику популярність Мартіні, люди дуже часто не поділяють ці поняття.

Ідеальна температура подачі вермуту 8-12 °C.

Martini Bianco

Найвідоміший італійський білий вермут у світі. Розроблений у 1910 році на основі Ванільного Вермута, що випускається на той час компанією. За смаком вермут є прекрасною солодко-гіркою композицією з помітною присутністю ванілі.

Базовий напій у багатьох барах, підходить для розпиття в чистому вигляді та для коктейлів.

Алкоголь: 15% від обсягу.

Alessio Vermouth Bianco

Алессіо Вермут Б'янко – це класичний варіант італійського солодкого вермуту. Напій поєднуєте в собі ряд пряних трав і спецій з легкою гіркотою та цитрусовим післясмаком.

Рекомендується пити у чистому вигляді або у складі класичних коктейлів.

Алкоголь: 18% від обсягу.

Contratto Bianco Vermouth

Напій блідо-жовтого кольору з ароматами 50 трав та спецій. Смак трав, спецій, коріння і насіння створюють складний, свіжий, збалансований смак вермуту.

Марка заснована в 1867 році Джузеппе Контратто, на сьогоднішній день входить до числа найдавніших італійських виробників ігристого вина високої якості. Саме цій виноробні належить авторство створення першого міліозимного вина в Італії, народженого за традиційною технологією, що принесла всесвітню славу Шампані.

Виноробня передавалася з покоління в покоління нащадкам Джузеппе Контратто, кожен з яких прагнув зробити вагомий внесок у розвиток родинної справи. До кінця XX століття компанія «Contratto» стала офіційним постачальником вина багатьом королівським дворам Європи та персональним постачальником вина для Ватикану. Подібні заслуги та досягнення не могли залишитися непоміченими, адже бренд «Contratto» став втіленням якості та незаперечного престижу.

Алкоголь: 17.5% від обсягу.

Cinzano Bianco Vermouth

Популярний і недорогий білий вермут, який відмінно підходить для коктейлів. Розпиття в чистому вигляді ставити досвідченого дегустатора в незручне становище, але, враховуючи низьку ціну, дуже непогано, а комусь дуже навіть не погано.

Вермут білого кольору, має збалансований, приємний, солодкуватий смак з нотками свіжих трав, лимона, спецій. Аромат має свіжі відтінки ванілі, квітів і прянощів.

Своїми ароматними винами, які так популярні в Італії, родина Чинзано прославилася вже у XVI столітті. Компанія, яка була створена братами Джованні Джакомо та Карло Стефано Чинзано в 1757 році, розпочала свій шлях з виробництва вермуту.

Алкоголь: 15% від обсягу.

Детальний огляд Cinzano

Cocchi Americano

Аперитив «Americano» - ароматизоване вино, вперше виготовлене в 1891 році Джуліо Коккі, засновником виноробні Коккі. З того часу рецепт не змінювався.

Алкоголь прозорого ніжно-солом'яного кольору. Смак пряний, делікатний, гармонійний, з приємною гіркуватістю, нотами солодких коричневих спецій та цитрусової цедри. Післясмак свіжий, бадьорий. Аромат свіжий, пряний, складний, з квітковими та цитрусовими нотами, відтінками полину, коріандру, кардамону, імбиру, ванілі та чорного перцю.

Компанія Cocchi була заснована в 1891 році кондитером з Тоскани Джуліо Коккі. Виноробня виробляє вермути, аперитиви та п'ємонтські ігристі вина у повній відповідності до кращих традицій провінції Асті. Продукція виноробні реалізується на п'яти континентах протягом багатьох років.

Алкоголь: 16.5% від обсягу.

Carpano Bianco

Італійський білий вермут основними інгредієнтами для створення якого є особливий винний купаж, свіжа гірка апельсинова цедра, мускатний колір, маки та кориця, які надають смаку особливий пряний відтінок. Початкова насолода в смаку практично відразу ж змінюється спокусливою, м'якою гіркотою, що дарує дивовижні та незвичайні відчуття.

Історія бренду Carpano починається в Турині в 1786 році, коли Антоніо Бенедетто Карпано, після завершення свого навчання на травника, винайшов формулу, яка мала подарувати світу нову категорію вермуту.Рецепт поєднував у собі трави та спеції з мускатним горіхом. Незабаром Антоніо відкрив свій власний винний магазин, який волею долі розташовувався прямо навпроти Королівського палацу.

Алкоголь: 14.9% від обсягу.

Dolin Blanc

Білий солодкий вермут родом із Франції, для виробництва якого використовують виноград сорту Уні Блан. Для надання напою більшої глибини та складності, під час виробництва як добавки було використано понад 33 види різноманітних трав та спецій. Також, на кожен літр напою додали 130 г цукру.

Перші вермути бренд Dolin почав випускати ще в далекому 1843 році.

Алкоголь: 16% від обсягу.

Vittore Blanco

Іспанський вермут прозорого солом'яного кольору. Має терпкі ноти трав і цитрусової цедри. М'який післясмак дає приємну гіркуватість. Аромат чарівний з приємними ванільно-грушевими тонами, які гармонійно переплітаються з нотами середземноморських трав, цитрусових, бальзаміко.

Історія Cherubino Valsangiacomo почалася в 1831 році в Швейцарії, коли Vittore Valsangiacomo заснував свою виноробню на кордоні з Італією. Пізніше його син, Cherubino, вирішив відкрити в іспанських містах Валенсії та Аліканте фірми, що експортують вино, оскільки його залучало відмінне логістичне розташування місць та якість винограду. Бізнес пішов у гору і згодом виноробні Cherubino Valsangiacomo з'явилися в кількох невеликих іспанських містечках.

Алкоголь: 15% від обсягу.

Gancia Bianco

Італійський вермут має гарний блідо-золотистий колір. Смак подарує солодощі та виразний приємний аромат альпійських трав.

Дім Ганча широко відомий своїми вермутами, що виробляють за унікальними рецептами. У них входять різні трави, починаючи від альпійських і до дуже рідкісних, екзотичних, які наполягають на спирті. Після цього додають у винну основу, яка готується особливим способом, а її склад досі не відомий і є таємницею. Продукція поставляється до 60 різних країн.

Алкоголь: 16% від обсягу.

Filipetti Bianco

Недорогий італійський білий вермут. Відрізняється салатово-солом'яним забарвленням.

Має насичений аромат з відтінками лугових трав, екзотичних прянощів та спецій. Смак м'який, трохи терпкуватий, солодкуватий з характерною для вермутів пікантною освіжаючою гіркуватістю.

На даний момент бренд Filipetti належить компанії Perlino, яка веде свою історію вже протягом ста років. Сьогодні фірмою керує Луїджі Дезані – енолог у третьому поколінні. «Perlino Optima» володіє власними виноградниками в П'ємонті, а також співпрацює з найбільшими винними господарствами Італії, які вирощують різноманітні сорти винограду та виробляють вина відповідно до традицій своєї області.

Алкоголь: 14.8% від обсягу.