Глінтвейн у мультиварці: 5 рецептів у домашніх умовах

Любителі вина не відмовляють собі в задоволенні пропустити келишок гарячого глінтвейну в холодну пору року. Адже він допомагає зігрітися і навіть здатний підняти настрій. Але навіть великі поціновувачі глінтвейну не завжди готують його в домашніх умовах. Щоб не стояти біля плити, вам на допомогу прийде популярний девайс, який сьогодні є практично на кожній кухні – мультиварка.

Скандинавський глінтвейн у мультиварці

Інгредієнти

1. Червоне сухе вино – 750 мл

2. Апельсин – 1 шт.

3. Паличка кориці – 1 шт.

4. Миндаль – 7 шт.

5. Бадян – 2 зірочки

6. Гвоздика – 15 бутонів

7. Цукровий пісок – 2 ст. л.

8. Сушений корінь імбиру – 1–2 невеликі шматочки

9. Коньяк – 2–3 ст. л. (опціонально)

10. Невелика жменя ізюму

Метод приготування

1. Включаємо мультиварку на режим «підігрів» і вливаємо пляшку вина.

2. Потім мигдаль розрізаємо навпіл і разом з усіма спеціями додаємо його до червоного вина.

3. Закриваємо кришку мультиварки і продовжуємо прогрівати напій на тому ж режимі.

4. Через 10 хвилин, видавлюємо з апельсина сік, а сам фрукт нарізаємо тонкими часточками і разом з цукром кидаємо в глінтвейн. Також на цьому етапі можна додати коньяк.

5. Знову закриваємо ємність кришкою і прогріваємо ще хвилин 20.

6. По закінченні зазначеного часу, вимикаємо мультиварку і витримуємо напій ще близько 30 хвилин під кришкою.

7. Скандинавський глінтвейн готовий, його залишилося тільки розлити по келихах.

Глінтвейн з червоного вина з лимоном

Інгредієнти

1. Вино червоне сухе – 750 мл

2. Лимон – 2 шт.

3. Цукровий пісок – 200 г

4. Гвоздика – 2 шт.

5. Мускатний горіх мелений – 2 г

6. Кориця мелена – 1, 5 г

Метод приготування

1. Вино наливаємо в чашу мультиварки, а лимони нарізаємо слайсами.

2. Включаємо режим «пароварка» або «мультиповар», додаємо спеції та готуємо напій близько 15 хвилин при температурі не вище 75 градусів.

3. Потім вимикаємо мультиварку, закриваємо кришкою і наполягаємо протягом 15–20 хвилин.

4. Готовий глінтвейн необхідно процідити та розлити у відповідні келихи.

Ароматний глінтвейн з білого вина

Інгредієнти

1. Столове біле вино – 1 пляшка

2. Мед – 50 г

3. Апельсин – 1 шт.

4. Лимон – 1 шт.

5. Кориця, ваніль, імбир – по 2 г

6. Кардамон – 5 шт.

7. Гвоздика – 3 бутони

Метод приготування

1. Фрукти нарізаємо тонкими скибочками.

2. Вино наливаємо в мультиварку і додаємо всі інгредієнти.

3. Включаємо режим «пароварка» і прогріваємо напій близько 15 хвилин. Слідкуйте, щоб температура не перевищувала більше 75 градусів.

4. Через 15 хвилин, накриваємо ємність кришкою і даємо трохи настоятися.

5. Потім глінтвейн необхідно процідити через дрібне ситечко і можна насолоджуватися смаком і ароматом готового напою.

Глінтвейн у мультиварці з фруктами

Інгредієнти

1. Вино червоне – 750 мл

2. Яблуко – 1 шт.

3. Апельсин – 1 шт.

4. Кориця – 2 г

5. Имбирь – 2 г

6. Гвоздика – 3 шт.

7. Цукровий пісок – 100 г

Метод приготування

1. Яблуко та апельсин необхідно помити та нарізати кубиком середнього розміру.

2. В чашу мультиварки вливаємо пляшечку підготовленого вина, додаємо всі прянощі та фрукти.

3. На режимі «мультиповар» або «пароварка» готуємо напій приблизно 15-20 хвилин.

4. Після звукового сигналу таймера, накриваємо мультиварку кришкою на 15 хвилин.

5. Перед дегустацією глінтвейн з фруктами можна процідити через ситечко або марлю.

Глінтвейн з кавою та коньяком у мультиварці

Інгредієнти

1. Сухе червоне вино – 750 мл

2. Кава заварна – 350 мл

3. Коньяк – 150 мл

4. Кориця – 2 г

5. Гвоздика – 2 бутони

6. Цукровий пісок – 100 г

Метод приготування

1. Для початку, необхідно попередньо заварити каву, нам знадобиться 350 мл готового продукту.

2. У чаші мультиварки змішуємо червоне вино, гарний коньяк, каву, цукровий пісок та спеції.

3. На функції «пароварка» варимо глінтвейн близько 15 хвилин.

4. Потім вимикаємо, накриваємо кришкою і наполягаємо напій ще хвилин 15–20.

Глінтвейн з кавою та коньяком готовий. Нам лише залишилося підготувати склянки для подачі (просто обдаємо їх окропом) і розлити наш напій.