Матеуш вино: історія
Зміст:
- Історія виникнення та секрет успіху
- Особливості виготовлення та опис напою
- Як пити Матеуш
- Лінійка напоїв Матеуш
Історія виникнення та секрет успіху
Компанія «Sogrape Original Legacy Wines», що випускає легендарне вино, була заснована в 1942 році.
У витоків стояв підприємливий представник прізвища Guedes - Фернандо, чиї нащадки керують підприємством і досі.
Португальський виноробний завод «Sogrape Vinhos» став відомим за одну мить після появи незвичайного для країни напою під назвою «Mateus».
-
Насамперед – це висока якість
Яким би оригінальним не був дизайн та величезними витратами на розкручування, вони не врятують низькосортну продукцію.
Вино Матеуш виготовляється виключно з кращої сировини з дотриманням сучасних технологій та закупорюється справжньою португальською пробкою.
Але при цьому відноситься до вин бюджетного сегмента, призначеного для масового споживання.
-
Незвичайна пляшка
Насправді унікальне оформлення є прямим наслідком подій, що відбуваються на той час.
Якщо врахувати, що перша партія напою була випущена в розпал Другої Світової, то нічого дивного в її дизайні немає.
Прототипом знаменитої пляшки є солдатська фляга: вузька шийка і широка краплеподібна основа.
Серед традиційних винних ємностей такий дизайн виглядав, як мінімум небанально, а для більшості споживачів, не з чуток знайомих з військовими реаліями, здавався близьким і відповідним часом.
-
Вдало обраний момент
Ігристі вина в середині XX століття були неймовірно популярні в Європі та Америці.
Що стосується Португалії, то тут першим таким напоєм став саме Матеуш.
-
Красива етикетка з відповідною історією
Цікаво, що свою назву вино отримало від місцевої пам'ятки – палацу Матеуш. Він же зображений на пляшці.
Виробники напою, які не є господарями архітектурного комплексу, запропонували його власникам обрати один із варіантів: отримати разову компенсацію за використання зображення або відраховувати обумовлену суму з кожного продажу.
Власники палацу явно поквапилися з рішенням, віддавши перевагу першому варіанту.
Якщо врахувати, що продано вже понад мільярд пляшок, на сьогоднішній день доходи від реалізації склали б величезну суму.
Особливості виготовлення та опис напою
Традиційно для виробництва рожевого ігристого вина використовують ту ж технологію, яку застосовують для отримання білого, яка включає повільне бродіння при 16 °C, холодну стабілізацію, фільтрацію і т.д.
Створці бренду Матеуш не стали вносити зміни в сам процес, але все ж таки пішли революційним шляхом.
Замість суміші з білих і червоних сортів винограду для виготовлення першого рожевого вина Матеуш використовували виключно сировину червоного забарвлення.
В той час напій виробляли із суміші місцевих сортів Baga, Rufete, Tinta Barroca та Touriga Franca.
В результаті було отримано вишукане вино – легке, освіжаюче, в міру ігристе.
Сегодня Матеуш може виготовлятися з різної сировини (наприклад, із сортів Темпранільйо або Ароганеш), але незмінною завжди залишається його першокласна якість.
Смак Mateus можна охарактеризувати як тонкий, м'який, збалансований, з ніжним ягідним смаком.
В «Mateus Rosé Tempranillo» можна вловити аромат полуниці та кондитерські нотки.
Як пити Матеуш
Вживати його слід в охолодженому вигляді (оптимально 6–10 °C) як аперитив або як доповнення до легких страв: риби, білого м'яса, салатів, запечених на грилі овочів і морепродуктів.
Вино добре освіжає і вдало впишеться в літній спекотний день.
Гармонує воно і зі стравами східної кухні.
Лінійка напоїв Матеуш
Португальська компанія багато уваги приділяла дослідницьким роботам у галузі виноробства, скуповувала виноградники, удосконалювала та модернізувала технології виробництва.
Все це призвело до появи нових смаків та розширення асортименту напоїв.
Окрім класичного рожевого, «Sogrape Vinhos» випускає такі вина марки «Mateus»:
-
Mateus Blanco
Біле напівсухе, виготовлене з винограду Мальвазія та Арінту. Належить до тихих ігристих вин.
Колір напою – блідо-золотистий, аромат – тонкий, фруктовий, смак – живий, збалансований, злегка газований, з легкою гіркотою.
Підходить як аперитив і поєднується із закусками, рибою, морепродуктами.
-
Mateus Sparkling
Колекція представлена трьома видами вин: рожевим брютом, напівсухим і білим сухим.
В якості сировини використовуються різні сорти винограду, переважно Бага, Шираз, Арінту, Мускат, Руфете та Марія Гомез.
Для перших двох напоїв характерний ніжно-рожевий колір з легким лососевим відтінком.
Смак: квітково-фруктовий, чітко відчутні відтінки малини, яблук, груш, підсмаженого хліба. Післясмак - ароматний, делікатний.
Вина можна поєднувати як з молодим, соковитим м'ясом, так і з фруктовими десертами.
Біле має золотисто-цитрусовий відтінок, у смаку, крім фруктових нот, присутні вершкові та квіткові. Післясмак – свіжий, елегантний.
Гармонічно доповнює східну кухню та десерти з фруктів. Підходить як аперитив. -
Mateus Expressions
Колекція з чотирьох вин, колір яких починається з блідо-жовтого і стає більш насиченим від напою до напою.
Остання вино з лінійки має яскраво-рожевий відтінок.
У виробництві використовують різні сорти винограду, які визначають смак і колірну гаму готової продукції.
Бага і Шираз надають вину інтенсивному малиновому відтінку та аромату фіалки та суниці, Арагонеш та Зінфандель забезпечують лососевий колір та м'який ягідний смак з квітковим шлейфом.
Сировина для ніжно-рожевого напою – Мускат і Бага, смакують тропічні квіти та мед.
Найсвітліше вино з плодів Марія Гомез і Шардоне грає цитрусово-квітковими ароматами і фінішує маслянистими нотами ванілі.
Всі напої гарні як аперитив і доповнення до легких закусок.
Вина подають охолодженими до 6–10°C. Зміст алкоголю у яких вбирається у 11%.
Споживачі досить високо оцінюють марку «Mateus», відзначаючи її доступність у поєднанні з гідним смаком.
Популярність вина не могла не призвести до спроб копіювання та створення фальсифікованої продукції.
Тому, купуючи його, варто уважно вивчити пляшку, щоб виключити можливість придбання підробки.
Варто звернути увагу не тільки на оригінальність та цілісність упаковки, але також на чистоту вмісту, відсутність заводського шлюбу, наявність акцизу та натуральної пробки.
