Бурбон Блентонс: огляд смаку та марки

Бурбон Блентонс дуже легко дізнатися по оригінальній кришці, яка декорована фігуркою жокея, що скаче верхи на коні.

Полковник Альберт Блантон довгих 50 років працював над удосконаленням своїх навичок у виробництві бурбона на винокурні Buffalo Trace Distillery. За цей час йому вдалося розробити унікальну технологію "single barrel", яка спричинила відродження виробництва однобочкового бурбона Блентонс. А сталося це в 1984 році.

Особливості виробництва Blanton's та види

Цей бурбон заслужено потрапив у сегмент алкоголю преміум-класу. Адже його виробляють практично вручну.

Головною особливістю цього напою є відсутність чітких термінів витримки. Ступінь готовності визначає майстер смаку. Він особисто знімає пробу кожної бочки, а після того, як дав дозвіл, Блентонс розливається по пляшках.

У пляшках не змішується алкоголь із різних бочок. Це робиться для того, щоб уникнути схрещування різних смакових відтінків. З однієї бочки виходить близько 250 пляшок кукурудзяного бурбона, яким присвоюється свій унікальний номер.

Blanton's Original, 46, 5%

Коли цей сорт бурбону вперше надійшов у продаж, він був доступний лише високопоставленим особам і знатним родинам. Сьогодні ця можливість надається кожному, хто може заплатити близько 500 американських доларів за пляшечку бурбона.

Витримується Blanton's Original у бочках з американського дуба близько 7–9 років. Колір у нього благородний - бурштиновий з легкими відтінками червоного дерева.

У смаку присутні нотки карамелі, цитрусів, паленого цукру і гвоздики. М'який післясмак з деревно-медовими нюансами.

В ароматі присутнє цікаве поєднання м'яти, карамелі, ванілі, цукатів, дуба та кокосового горіха.

Експерти рекомендують налити Blanton's Original в келих і дати йому трохи постояти, тоді смак і аромат розкриється в повному обсязі.

Blanton's Special Reserve, 40%

Якщо ви тільки починаєте своє знайомство з однобочковим бурбоном, то це ідеальний варіант. Так як його міцність значно нижча в порівнянні з іншими напоями цієї марки.

Special Reserve має гарний янтарно-золотистий колір. Солодкуватий смак бурбону доповнюють нотки ванілі, цитрусових, меду та легкі відтінки коричного яблука та спецій.

В ароматі вловлюються квіткові, ванільні, цитрусові нюанси, які доповнюються нотами родзинок та спецій.

Цей напій рекомендовано пити у чистому вигляді з кубиком льоду або у складі коктейлів преміум-класу.

Blanton's Straight From The Barrel, 66%

Цей сорт віскі витримується в нових обпалених бочках з білого американського дуба не менше 8–10 років. Straight From The Barrel має бочкову фортецю, яка не розбавляється водою, що робить напій більш насиченим та цікавим.

Глянцевий темно-бурштиновий колір бурбона доповнює багатий смак, який відтінюється нотками дуба, вершкового масла, меду, дуба та прянощів. У післясмаку вловлюються персикові, цитрусові та м'які шоколадні відтінки.

В ароматі присутні пряні нюанси, які чудово поєднуються з тютюновим, медовим, деревно-ванільним відтінком і стійким шлейфом вершкової помадки.

Blanton's Straight From The Barrel ідеальний у чистому вигляді як діжестив у тандемі з гарною сигарою.

Blanton's Gold Edition, 51, 5%

Цей бурбон випускається лише лімітованими партіями, не в промислових масштабах.

Blanton's Gold Edition має темний бурштиновий колір. Смак у нього багатий і концентрований із насиченими відтінками чорного перцю, абрикосу та дуба. Тривалий післясмак відзначений яблучно-горіховими відтінками та легкими вершковими нюансами.

Букет ароматів дуже різноманітний з чітко вираженим запахом меду, ванілі, сухофруктів, дуба, шоколаду та цитрусових фруктів,

Щоб насолодитися цим бурбоном сповна, його рекомендовано пити виключно в чистому вигляді як дижестив.