Віскі Беллс (Bell's): історія

Шотландський віскі «Bell's» відносять до бюджетної категорії напоїв. Порівнювати цей скотч з класичним односолодовим або преміальними купажами тривалої витримки навряд чи доречно.

Проте у своїй ціновій категорії продукт користується популярністю і оцінюється досить високо. Історія існування шотландського бренду налічує майже два століття, протягом яких підприємство знало злети та падіння, але завжди залишалося на плаву.

Історія марки віскі Беллс

Датою народження бренду прийнято вважати 1825 рік, коли Артур Белл, який працює в невеликій торговій лавці в шотландському Перті, почав продавати чай і віскі.

На той момент потенційний засновник компанії навряд чи замислювався про створення власного напою.

Перший купаж скотчу він приготував лише в 1850-і роки, а назву «Arthur Bell & Sons» фірма отримала і зовсім наприкінці XIX століття, коли до справи приєдналися сини торговця.

Компанія була зареєстрована в 1897 році. Декількома десятиліттями пізніше на пляшках фірмового напою з'явився напис «Afore ye go», що став слоганом компанії. Дослівний переклад оригінальної фрази звучить як «перш ніж йти». У більш вільному російському трактуванні вона перетворюється на «на доріжку», а в зовсім вільній – «на посох!».

Роки американського «сухого закону», на відміну від інших шотландських виробників, компанія пережила без серйозних втрат, а після його скасування придбала відразу три додаткові винокурні, у тому числі найстарішу «Blair Athol», засновану в 1798 році. року.

Надалі підприємство нарощувало потужності, модернізувало виробництво, вело активні рекламні кампанії, займалося розробкою нових видів упаковки, зберігаючи незмінною старовинну рецептуру напоїв.

Вірність традиціям та класичному смаку підкреслює напис «Original» на пляшках скотчу.

Включення компанії до групи «United Distillers» розширило ринки збуту: сьогодні продукція «Беллс» продається не тільки в Європі, а й у США, Іспанії, Бразилії, країнах Південної Африки.

Особливості виготовлення віскі Беллс

До складу скотчів легендарного виробника входить понад 30 спиртів, що виробляються в різних регіонах та винокурнях Шотландії.

Кожен із компонентів надає напоям свої акценти смаку:

1. Віскі з Лауленду повідомляють продукту м'якість.

2. Спирти зі Спейсайду дарують медову насолоду, квіткові та фруктові ноти.

3. Острів Айлей забезпечує димно-торф'яний присмак і солонуваті морські ноти.

4. Постійний інгредієнт – золотистий віскі «Blair Athol» з Хайленду – доповнює букет ароматом ірисок, горіхів та прянощів.

Дозрівання в дубових бочках з-під хересу завершує процес створення класичного скотчу «Беллс».

До речі, засновник компанії був першим, хто ризикнув застосувати витримку для купажованих видів віскі, що благотворно вплинуло на смакові характеристики напою.

Огляд смаку та видів віскі Беллс

Компанія щорічно випускає нові лінійки продукції, присвячуючи їх значним подіям та відомим людям.

Однак основний асортимент залишається незмінним і включає 3 варіанти скотчу:

1. Bell's Original

   Традиційний скотч трирічної витримки та 40% фортеці.

   Колір напою насичено-бурштиновий із золотистими вкрапленнями.

   Аромат: ніжний, з фруктовими, мигдальними, медово-квітковими відтінками.

   Смак: гладкий, свіжий, збалансований, з легким солонуватим шлейфом торф'яного диму.

   Переважні ноти: прянощі, горіхи, імбир, соковите яблуко. Пити можна як дижестив або у складі коктейлів.

2. Bell’s Spiced

   Напій преміум-категорії п'ятирічної витримки. Фортеця - 35%.

   Колір скотчу – інтенсивний бурштиновий з переходом у відтінок червоного дерева.

   На смак відчутна насолода, медові та імбирні акценти.

   Післясмак м'який, з нотами вершкових ірисок.

   Аромат легкий, свіжий, з яблучними, ванільними та трав'янисто-квітковими тонами. Хороший як дижестив.

3. Bell's Royal Reserve 20 Year Old

   Скотч яскравого медового кольору, що пройшов 20-річну витримку. Вміст алкоголю – 40%.

   Смак насичений з яскраво вираженою насолодою.

   Переважні ноти в букеті: імбир, мед, смородина, шоколад.

   Аромат трохи різкуватий, свіжий, з тонким димним шлейфом. Вживають як дижестив.

Чи варто купувати віскі Беллс

Незважаючи на високу популярність бренду, не всі споживачі оцінюють його позитивно. Справжніх цінителів скотчу напій, швидше за все, розчарує.

Це доступний купажований варіант віскі, який припаде до смаку невибагливим дегустаторам або новачкам.

Серед відгуків зустрічаються як відверто захоплені («гідний віскі», «перевірений часом», «відмінний», «улюблений віскі»), так і розчаровано-негативні («неякісний алкоголь», «дике пійло») , «Неприємний післясмак»).

Купуючи продукцію «Беллс» не варто чекати багато чого: все-таки це напій бюджетного сегменту.

Якщо хочеться спробувати дійсно якісний віскі, краще звернути увагу на продукцію вищої цінової категорії.