Столична горілка: історія

Найпізнаваніша марка російської горілки прославилася на батьківщині та закордоном високою якістю та суперечливою історією.

Сьогодні спиртне з гучним ім'ям виробляє московський завод «Кристал», а бренд «Столична» формально належить ФКП «Союзплодоімпорт». Але суперечки про права володіння на легендарний товарний знак не вщухають донині.

Історія Столичної горілки

Першу партію знаменитої горілки випустили 1941-го (за іншими даними – 1944) на Ленінградському ЛГЗ, хоча торгова марка була зареєстрована кількома роками раніше.

Рецептуру напою розробив спеціаліст «Головлікерводки» Віктор Григорович Свирида, взявши за основу якісно очищений зерновий спирт.Технологія збереглася донині: для обробки сировини використовують багатоступінчасту фільтрацію через вугілля та кварцовий пісок, для пом'якшення смаку додають трохи цукру.

У воєнні роки виробництво «Столичної» було припинено та відновилося лише на початку 50-х. Випускати її стали не тільки на ленінградському заводі, а й в інших регіонах.

Достовірно відомо, що в 1954 році Столична за результатами «сліпого» тестування обійшла уславлений бренд «Smirnoff», тим самим розпочавши тріумфальну ходу світом. Експорт напою за межі СРСР був організований приблизно в 60-ті роки.

З 1971 Столичну стали продавати в США. Право її поширення було передано компанії PepsiCo в обмін на зобов'язання збудувати завод газованих напоїв у Новоросійську.

В Америці за «російською легендою» закріпилася скорочена назва Stoli. У цей час у продукту з'явився і слоган, що запам'ятовується: «Тільки горілка з Росії - справжня російська горілка».

Для привернення уваги була прикрашена і етикетка: вона стала ефектнішою, завдяки позолоті та яскравим фарбам.

70-ті виявилися тріумфальними для Московської: щорічний обсяг виробництва досяг 20 млн літрів. Але «золоте» століття змінилося занепадом: до початку 90-х продукт був практично витіснений з американського ринку брендами Smirnoff і Absolut.

Немалу роль у цьому відіграла війна в Афганістані і ситуація на Далекому Сході, що викликали протест серед зарубіжних споживачів. Ситуація ще більше погіршилася після анулювання товарного знака в 1991 році: напій почали випускати повсюдно, що не могло не позначитися на якості.

Наприкінці XX століття торгова марка була відновлена, після чого неодноразово перепродана. Сьогодні активно ведеться робота щодо повернення прав на бренд Росії та реабілітації постраждалої репутації «Столичної».Проте у багатьох країнах марка «Столична» випускається європейською компанією SPI Group.

Види горілки Столична

Горілка преміум-категорії «Столична» відрізняється кристальною прозорістю, тонким ароматом та відсутністю сторонніх домішок, що робить її ідеальним інгредієнтом коктейлів. Смак: м'який, бархатистий. Фортеця: 40%.

1. Столична

   Класична версія продукту, що випускається з 40-х років.

   Склад: зерновий спирт класу «Люкс», підготовлена ​​вода, білий рафінований цукор.

   На рахунку напою – понад десяток престижних нагород, 4 з яких належать до радянського періоду. Об'єм: 0, 5 л, 0, 7 л, 0, 75 л і 1 л.

   

2. Столична Північ

   Новинка 2014 року. Крім інгредієнтів, що входять до традиційної версії, включає натуральний мед світлих сортів.

   Отличается приємним ароматом і м'яким смаком. Об'єм: 0, 5 л і 0, 75 л.

   

3. Столична Кристал

   Особлива лінійка з чорною етикеткою, що випускається за ліцензією СПІ з 2018 року. Об'єм: 0, 375 л, 0, 5 л і 0, 75 л.

   

Цікаві факти

1. Дата заснування «російської легенди»

   Прийнято вважати 1941 рік, але є як мінімум 5 альтернативних варіантів, розтягнутих у часі на 15 років (від 1938 до 1953).

2. 100 International Top Spirits Brand

   На початку 70-х Московська (вперше серед російських горілок) очолила престижний світовий рейтинг.

3. Зразкова етикетка

   Наприкінці XX століття Томас Хайн у книзі «Все про упаковку» присудив етикетці «Столичній» звання зразкової. Для свого часу вона була воістину революційною: вперше на горілчаній пляшці, крім напису, з'явився малюнок.

   На ньому зобразили тільки-но готель «Москва», що відкрився.

   Примітно, що через слабку розвиненість радянської друкарні мало хто зі споживачів дізнавався у сірому будинку «візитну картку країни».

   Вважається, що автором зображення був досвідченіший ілюстратор Володимир Яковлєв. Не виключено також, що над створенням етикетки працювали обидва художники.

4. Кожну пляшку в папірець

   В умовах поставки знаменитої горілки було прописано вимогу загортати кожну пляшку в папір. Для цих цілей використовувалася спеціальна техніка з продуктивністю 3 тис. одиниць на годину.

5. Спершу замість Столичної в США планували постачати Московську горілку

   Але виявилося, що в американському патентному відомстві є бренд зі схожою назвою – Moscow, який випускає якийсь пан Московиця, тому рішення змінили на користь молодшого продукту.

6. У рекламі горілки брали участь творець «Playboy»

   У неї потрапили: Х'ю Хефнер, актриса Джулія Стайлс, креативний директор Twitter Біз Стоун.