Термометр для самогонного апарату: види і який краще купити

До складу самогонного апарату входять як обов'язкові, так і допоміжні елементи. Термометр відноситься до останніх. Використовувати його необов'язково, але дуже бажано.

Для чого використовують термометр

За допомогою вимірювального пристрою набагато простіше розділяти дистилят на фракції: «голови», «тіло» та «хвости».

Дослідні самогонники часто роблять це «по-старому», орієнтуючись на зовнішні показники: запах, об'єм, горючість і т. д. Однак такі способи не особливо точні і навряд чи підійдуть новачкам.

Для отримання точних даних термометр розміщують на кришці куба або трубі, що веде у випарник.

Можна поставити додатковий пристрій на сухопарник або холодильник.

Окрім допомоги у розділенні фракцій, прилад дозволяє контролювати та коригувати температуру нагрівання.

Які бувають термометри для самогонного апарату

1. Биметаллические

   Недорогі прилади в корпусі з металу, зі щупом та круглою вимірювальною шкалою під склом.

   Часто поставляються разом з дистилятором: вмонтовані в його кришку.

   Такий пристрій легко встановити самостійно, він не вимагає особливого догляду: заміни батарейок або підключення до мережі.

   Головна перевага: надійність конструкції, здатність витримувати удари, падіння, високий тиск і температури.

   «Мінус»: приблизність показань та обмежений ресурс. Через деякий час прилад може «прибріхувати».

   Однак відхилення незначні (до кількох десятих градусів), тому суттєво на роботу не впливають.

   

2. Електронні та цифрові

   Пристрої мають тонкий зонд в 15–20 см завдовжки або виносний метровий датчик для зручної експлуатації.

   Щуп зазвичай опускають прямо в брагу, а сам прилад встановлюють у «холодній» частині дистилятора.

   Такому термометру необхідний щільний контакт із середовищем: термометр повинен бути занурений у рідину або добре обдуватися парою.

   Головна перевага: висока точність показань. Похибка – не більше 0,1 градуса, при встановленні в капсулі – близько 1 градуса.

   Недолік – відносна крихкість: при падіннях і ударах може вийти з ладу.

   Один із найкращих варіантів для самогонного апарату з широким діапазоном роботи: від -30 до +500 °C.

   Може використовуватися не тільки під час перегонки, а й у процесі підготовки браги.

   Працює зазвичай на батарейках, але деякі моделі вимагають підключення до електромережі.

   

3. Скляні спиртові або ртутні

   Класичні варіанти, знайомі кожному.

   Головні переваги – точність і надійність, особливо якщо йдеться про радянські моделі.

   Але є істотний недолік: крихкість. З цієї причини в самогоноваренні скляні прилади використовуються рідко.

   Щоб виключити пошкодження під час експлуатації, пристрій зазвичай поміщають у капсулу – спеціальну склянку.

   

4. Бесконтактні інфрачервоні

   Найпросунутіший варіант, але не найвдаліший.

   У самогонних апаратах його використовують дуже рідко: через відсутність безпосереднього контакту з парою і брагою показання можуть сильно відрізнятися від реальних.

   Вартість таких пристроїв можна порівняти з ціною на електронні термометри.

   

Який термометр для самогонного апарату вибрати

У процесі дистиляції можна користуватися будь-яким із перелічених приладів, за винятком безконтактного.

1. Найдоступнішим варіантом є біметалічний термометр, його часто включають у комплектацію заводських апаратів.

2. Найточнішим вважається електронний, але коштує він дорожче.

3. Що стосується скляного, його варто застосовувати тільки в крайньому випадку, якщо інших приладів немає. Це дуже тендітний пристрій, який обов'язково потрібно забезпечити захисною оболонкою.

При виборі вимірювального приладу важливо звернути увагу на робочий діапазон.

Бажано, щоб верхня планка була не менше +120-130 °C.

У скляних варіантах вона зазвичай знаходиться на позначці +100 °C.

Деякі ртутні моделі витримують вищі температури, але й коштують вони дорожче.