Сухопарник для самогонного апарату своїми руками

Спори у тому, потрібен чи потрібен у самогонному апараті відстійник, ставляться до розряду нескінченних. Одні вважають, що пристрій допомагає видалити з напою частину сивушних масел, інші переконані, що цей елемент у справі очищення дистиляту є абсолютно непотрібним. Проте ніхто не заперечуватиме користь сухопарника в плані ароматизації алкоголю та захисту від бризкоуносу.

Взболтай рекомендує по можливості використовувати додаткові методи очищення самогону, наприклад, оснастити апарат дефлегматором або колоною ректифікації. Але, оскільки для багатьох самогонників відстійник є обов'язковим у конструкції дистилятора, відмовлятися від нього необов'язково: яка-небудь, а користь все-таки є.

Види сухопарників

1. Без зливного краніка/зі зливним краником

   Другий варіант краще, оскільки дозволяє видаляти сивушні масла в процесі перегонки. Але зробити такий пристрій досить складно.

2. Сухопарник/барботер

   Особливість останнього – у наявності всередині ємності води, в яку опущений вхідний шланг. Вважається, що така конструкція краще затримує шкідливі домішки.

3. Розбірний/нерозбірний

   Останній варіант не дуже зручний в експлуатації: його важко добре вимити, в результаті частина конденсату залишається всередині банки і може потрапити в кінцевий продукт.

Також сухопарники можуть відрізнятися за орієнтацією у просторі.

Наприклад, у заводських пристроях часто зустрічаються вертикальні відстійники, що знаходяться прямо над кубом.

У домашніх умовах для виготовлення сухопарника зазвичай використовують звичайну скляну банку, яку можна підключити тільки збоку від куба за допомогою шланга.

Такий варіант непогано працює, простий у виготовленні і досить довговічний. За необхідності ємність можна замінити та спокійно користуватися пристроєм далі.

Класичний сухопарник із банки

Розмір банки визначають за обсягом перегінного куба: співвідношення літражу має бути 1:10.

Готовий відстійник встановлюють між кубом і охолоджувачем за допомогою гнучких силіконових шлангів або металевих трубок.

Під час підключення пристрою треба стежити за правильним розміщенням: пара з куба повинна надходити силіконовою трубкою, що знаходиться всередині банки, а виходити з отвору з контргайкою до холодильника.

Матеріали

1. Штуцер під шланг з різьбленням ½ внутрішнього – 1 шт.

2. Штуцер під шланг з різьбленням ½ зовнішнього – 2 шт.

3. Контргайка ½ – 1 шт.

4. Банка скляна з кришкою металевої гвинтової – 1 шт.

5. Шматок шланга силіконового – 10–15 см

6. Свердло по дереву

Інструкція з виготовлення

1. На кришці банки зробити позначки для отворів, щоб відстань між ними була достатньою для розміщення штуцера з внутрішнім різьбленням та контргайкою.

2. Просвердлити круглі виїмки відповідно до позначок.

3. Вставити в отвори штуцери із зовнішнім різьбленням, щоб кінці під шланги знаходилися із зовнішнього боку.

4. З внутрішньої сторони на штуцери надягти ущільнювачі з силікону. Їх можна вирізати з додаткового шматочка шланга або окремого листа.

5. На один із штуцерів з внутрішньої сторони накрутити контргайку, на другий поставити штуцер із внутрішнім різьбленням і прикріпити до нього шматок шланга.

6. З'єднати сухопарник із кубом: паропровід підвести до штуцера зі шлангом, холодильник – до штуцера з контргайкою.

Додаткові рекомендації

1. Сенсу в оснащенні дистилятора декількома сухопарниками немає: якіснішого очищення вони не виконують. Перевага такої системи – збільшення міцності кінцевого продукту, але із втратами об'єму.

2. Використання сухопарника не означає, що при виготовленні самогону можна обійтися одноразовою перегонкою. Щоб отримати якісний напій, потрібно виконати подвійну дистиляцію або вдосконалити апарат.

3. Для ароматизації алкоголю можна класти в сухопарник запашні інгредієнти: трави, спеції, кореневища, цитрусову кірку, скибочки фруктів та сухофруктів. Заповнювати банку повністю не можна: пахучі компоненти не повинні заповнювати більше 1/4 ємності.

4. Найпростіша конструкція відстійника може бути сконструйована навіть без штуцерів: тільки з банки і шланга, одягненого в отвори. Але герметичність такого пристрою сумнівна: краще її перевірити, дистилюючи воду.

5. Якщо використовувати кришку з нержавіючої сталі з припаяними до неї металевими трубками, конструкція вийде більш надійною і довговічною. У такому разі кінець однієї з трубок повинен заглиблюватися всередину банки на 10 см, а коней другої – практично на рівні дна.

6. За бажанням шийка банки перед надяганням кришки можна обмотати фум-стрічкою, щоб підвищити герметичність пристрою. Але міняти її доведеться після кожного миття сухопарника.