Текіла Казадорес: опис та види
Зміст:
Про текілу Казадорес
Текила Казадорес – сорокаградусний напій, що на 100% складається з дистиляту блакитної агави.
Cazadores – іспанською означає мисливці. Таким чином, однойменну преміум-текілу з доречним оленем на етикетці можна назвати «Мисливською».
Крім використання автентичних доіндустріальних печей для пропарювання агавових «шишок», при виробництві «Мисливської», за словами виробника, використовується нехарактерний для текіли метод подвійної ферментації, а також – природна у подібних випадках дворазова перегонка отриманої браги.
Потім, при необхідності молодий дистилят витримується в невеликих нових фірмових бочках, зроблених з Білого американського дуба.
Зрозуміло, що виготовляється таким чином напій – задоволення дуже дороге.
Разом з тим, він заслуговує на те, щоб хоч один раз його спробувати.
Тільки історії марки Казадорес
Зараз важко сказати, що спонукало творця бренду, мексиканського фермера: Хосе Марія Баньюелоса, вибрати символом свого напою саме оленя.
Можливо, новоспечений текільєро, що самовіддано витратив у 1922 році на купівлю агавової плантації все своє надбання, змушений був їсти заради промишляти рогатих красенів, що блукають в околицях його житла /
Можливо, вирішальну роль відіграли естетичні переваги фермера.
Також не виключено, що олень потрапив на етикетку Казадорес як символ місцевості Лос Альтос, де до цього дня знаходиться дистилерія, що виробляє напій; або ж Хосе Марія просто вважав, що створена ним текіла особливо добре йде під оленину.Але головне не це. Текіла з оленем кохана та затребувана. Вона входить до п'ятірки агавових дистилятів, що найбільше продаються.
І незважаючи на те, що в результаті цей бренд став власністю будинку Бакарді, він продовжує виготовлятися за початковим секретним рецептом, створеним свого часу засновником фірми.
Види текіли Казадорес
-
Cazadores Blanco – прозора невитримана текіла. Відрізняється фруктовими нотками в ароматі, а також натяками на жасмин та корицю у смаку. Майже універсальний варіант, що не використовується, хіба що, як дижестив.
-
Cazadores Reposado – напій солом'яного кольору, що витримується від 2-х до 10-ти місяців.Аромат збагачений медовими та фруктовими відтінками. У смаку присутні квіткові, деревні та карамельні мотиви. Ідеальний аперитив. Також рекомендується до вживання в чистому вигляді.
-
Cazadores Añejo – світло-бурштиновий однорічний діжестив. В ароматі чітко помітна ванільна домінанта. У смаку виразно відчувається ванільно-карамельна тема, що супроводжується димно-деревним контрапунктом.
-
Cazadores Extra Añejo – напій класу «преміум», витриманий у дубових бочках не менше трьох років і на сто відсотків що складається зі спиртів, дистильованих із соку блакитної агави.
