Виробляється напій зі зброжених перероблених продуктів цукрової тростини шляхом дистиляції та витримки.
Білий ром має дуже низьку витримку, зазвичай до року. Деякі бренди витримують до кількох років, часто такі роми купажуються.
Цей вид рому найкраще використовувати в коктейлях, тому що його органолептичні властивості сильно поступаються темному рому.
Білий ром також називають світлим, прозорим і срібним.
Світлий ром також п'ють, але знайти гідний варіант непросто.
Ром спочатку вважався напоєм піратів.
Белому рому властива ніжна насолода і легкість.
Білий ром витримується в бочках з дуба, рідше ясена, де його смак помітно пом'якшується. Цікаво, що процес дозрівання потім продовжується в сталевих контейнерах.
До другої половини XIX століття весь ром, що виготовляється, був важким або темним, який вважався придатним для робочої бідноти.
Національний день рому святкують 16 серпня.
10 кращих марок білого рому
Captain Morgan White
Дешевий білий ром, який ні на що не претендує. Підходить для коктейлів.
Запах спиртувато-квітковий, з нотами ванілі.
Смак відкривається насолодою, фруктово-пряний. Післясмак трохи ванільний з гіркуватістю, яка, втім, моментально випаровується разом із самим післясмаком.
Смак дуже добре відчувається цукор, що явно натякає на штучне підсолоджування напою.
Взболтай думає, що це крайній варіант і по можливості краще взяти щось інше.
Calypso Silver White Rum
Шрі-Ланкійський білий ром. Виготовляється з високоякісних спиртів, має м'який смак та фруктовий аромат.
Смак м'який, з нотками кокосу, ванілі та тропічних фруктів
Хороша основа для коктейлів.
Цей ром може мати негативний ефект «важкої голови» наступного дня.
Bacardi Superior (Carta Blanca)
Якісний білий ром із чистим смаком. Підходить як для розпивання в чистому вигляді з льодом, так і для коктейлів.
Має витончений аромат з відтінками фруктів, ванілі та мигдалю.
У смаку присутні нотки фруктів, карамелі та перцевою гіркуватістю в післясмаку.
Відомий бренд, довга історія, не найпривабливіша ціна.
Castillo Silver Rum
Ром виробляється в Пуерто-Ріко компанією Бакарді. Це ром у традиційному стилі, приготовлений зі 100% меляси, яка прийшла на заміну цукровій тростині.
Витримується напій протягом 12 місяців у бочках із білого американського дуба. Колір напою абсолютно прозорий і дуже чистий.
Смак рому вершково-кремовий, а аромат несе в собі нотки солодощі соку цукрової тростини та легкої деревної терпкості.
Можна пити в чистому вигляді та у складі коктейлів.
Ron Barcelo Blanco
Суміш ромів з Домінікани, витриманих до 4 років у бочках з-під бурбону зроблених з американського дуба.
"Солодкуватий смак рому має міцний дубовий>"
Багатий, солодкуватий смак рому відкривається приглушеними квітковими нотками, що переходять у фруктові тони, доповнені горіховими, карамельними, ванільними та пряними відтінками.
Сухий післясмак представлений натяками шкіри, вершкового шоколаду та спецій. Пряний аромат рому поєднується з сухими відтінками паленого дуба, горіхів, карамелі та ірисок.
Цей ром рекомендується пити з водою, соками, льодом або у складі різних коктейлів.
Дежурний варіант за адекватною ціною.
Детальний огляд Ron Barcelo
Don Q Cristal Rum
Пуерториканський преміальний світлий ром, витриманий у бочках з білого американського дуба протягом 1, 5-5 років. Ром демонструє елегантний, фруктово-трав'яний смак та аромат, є відмінним діжестивом, а також використовується для приготування коктейлів.
"У 1965 році Хуан Серраллес зробив перші кілька бочок рому. Довгий час він думав над назвою і вирішив назвати ром на честь легендарного іспанського вигаданого персонажа – Дон Кіхота. Ром Don Q, як і класичний твір літератури, став, на думку сім&39;ї Серраллес, справжнім витвором мистецтва. Ром став дуже популярним у Пуерто Ріко, а сьогодні їм можуть насолодитися в багатьох країнах світу."
Havana Club Anejo 3 Anos
Один із престижних видів кубинського білого рому. Алкоголь отримують в результаті купажування витриманих спиртів із цукрової тростини та екстра легких дистилятів, призначених для виготовлення молодого рому.
Ром протягом трьох років витримується в бочках з білого дуба, потім маестро ронеро відбирає кращі бочки і купажує ром, який знову витримують деякий час, потім фільтрують і розливають по пляшках.
На думку Взболтай цей ром коштує невиправдано дорого.
Caney Carta Blanca Superior
Значно перевершує за якістю стандартні білі роми. Витриманий до трьох років, він поєднує у собі легкі фруктові аромати та приємний сухий фінал. «Carta Blanca Superior» ідеально підходить для класичних коктейлів, особливо для Мохіто та Куба Лібре.
Лінійка ромів Канів, названа на честь селянських конусоподібних будинків з тростини, вважається однією з найкращих у країнах Карибського басейну та Південної Америки.
Santiago de Cuba Carta Blanca
Прозорий ром витриманий не менше трьох років у дубових бочках родом з Куби.
Має аромат стиглого винограду, меду, карамелі та квітковими тонами. Смак легкий, м'який з фруктовими тонами.
Є чудовою основою для класичних коктейлів.
Angostura White Oak Rum
White Oak – чудовий і виключно м'який білий ром з платиновим відтінком і легким вершковим смаком.
Є суміш білих ромів, витриманих не менше трьох років і двічі профільтрованих через деревне вугілля для забезпечення чистоти та прозорості.
№1 з продажу рому в Тринідаді та Тобаго.
№1 з продажу у категорії стандартного рому на Сент-Вінсенті.
№1 на думку Взболтай у співвідношенні цена/качество.
