Бакарді суперіор: повний гід по напою

Білий ром Бакарді - це один з найпоширеніших коктейльних інгредієнтів. Створений він був у 1862 році на Кубі основоположником нинішньої алкогольної імперії Bacardi.

Історія Бакарді суперіор

Тростниковий спирт, призначений для напою, піддається спеціальної вугільної фільтрації, а потім близько півтора року витримується в спеціальних барилах виконаних вручну з білого американського дуба.

Після цього, отриманий продукт, для повернення йому прозорості, знову фільтрується через вугільний порошок і розбавляється водою до міцності 40 градусів (в Америці) або 37, 5 (в Європі).

Завдяки використанню вищезгаданої технології, смак Бакарді суперіор стає досить м'яким і, якщо можна так висловитися, цивілізованим.

Крім того, напій набуває характерного гармонійного аромату, в якому вгадуються відтінки ванілі, тропічних фруктів і мигдалю.

Як пити Бакарді суперіор

Окрім того, ром, що цікавить нас, з незмінним успіхом можна використовувати при приготуванні найпростіших міксів.

У цьому випадку його змішують з різноманітними безалкогольними напоями: содовою водою, колою, фруктовими та ягідними соками або навіть кокосовим молоком.

Хоча, також можливі і алкогольні варіанти. Для цього він варто використовувати вермути чи солодкі ликеры.

Готуючи мікс, важливо пам'ятати про пропорції

Зазвичай одну частку рому припадає дві частки другої складової.

Але якщо ви віддаєте перевагу напоям середньої фортеці, можете сміливо керуватися формулою «50 на 50».

В принципі, охолоджений білий ром допустимо вживати і як аперитив.

Закуска під бакарді суперіор

Відмінною легкою закускою до ромового аперитиву стануть канапе з ікрою, морепродуктами або нежирною м'ясною нарізкою.

Також не слід відмовлятися від сиру та несолодких фруктів.

Ну, і якщо ви прагнете справжнього піратського шику, то вам не обійтися без кружальця апельсина, присипаних меленою корицею.

Баккарді резерву суперіор 8 років

У жодному разі не можна плутати ром бакарді суперіор з напоєм від тієї ж фірми - бакарді резерву суперіор 8 років. Останній є ромом екстра-класу.

Тростникові спирти, присутні у цьому філігранному купажі, мають термін витримки від восьми до дванадцяти років.

Відповідно, цей елітарний напій не повинен стояти навіть поряд з коктейльною тацею. Тільки а натюрель, тільки у вигляді діжестиву і тільки під кубинські сигари.

Світлий ром від Бакарді, в першу чергу, використовується для складання численних коктейлів. Як правило, вони витримуються в тропічному стилі і покликані будити спогади про відпустку, проведену на сонячних Карибах (або принаймні породжувати приємні мрії про подібне проведення часу).