Текіла Есполон: історія
Зміст:
Після відкриття нового заводу та запуску нового бренду, сімейні справи пішли не настільки блискуче, як розраховував Рауль Пласенсія, оскільки вже в 2008 році фірму довелося продати американській філії італійського алкоконцерну Gruppo Campari.
При цьому, мабуть, проблеми полягали у чому завгодно, але тільки як самого напою, т.к. процес його виробництва і досі залишається у віданні нащадків Сельсо Пласенсія.
Огляд видів текіли Есполон
Всі напої, що випускаються під маркою Есполон, складаються виключно з дистиляту Блакитної агави та містять 38 (у випадку США – 40) градусів алкоголю.
При цьому, текіла, вироблена дистилерією Сан Ніколас, має певну сімейну «родзинку».
Як повелося ще з часів дона Сельсо, агава м'якоть, під час попередньої термообробки, трохи перетримується в печах, та й сам процес перегонки триває дещо довше, ніж звичайно.
У результаті виходять напої, що поєднують у собі м'якість гарного дистиляту і яскраво-виражений димний присмак печеної агави.
-
Espolon Blanco
Невитриманий напій, з легкими квітково-цитрусовими нотками в ароматі та ванільно-перечними відтінками у смаку. Відмінний аперитив.
Вживається або в чистому вигляді або повільно запивається сангритою.
-
Espolon Reposado
Золотисто-солом'яна шестимісячна текіла, в запаху і смаку якої можна вловити перечно-карамельні переходи. Вона також дуже хороша у чистому вигляді.
Якщо ж захочеться дивного, можна спробувати запитати її злегка підсоленою сумішшю з агавового та лаймового соків.
-
Espolon Añejo
14-місячний діжестив кольору червоного золота.
Завершающие два місяці витримки проводить у бочках з-під бурбона Wild Turkey.
Має солодкуватими ванільно-карамельними нотками в смаку і приємним перочно-ірисовим післясмаком.
Як відрізнити підробку текіли Есполон
Відмітною рисою бренду є дуже характерні етикетки, виконані в дусі мексиканських традицій. Етикетка кожної з трьох марок напою містить свою власну складну сюжетну композицію:
-
Espolon Blanco – цілком собі живий скелет Гваделупе, що хвацько б'ється з іспанськими колонізаторами верхи на бійцевому півні на прізвисько Рамон;
-
Espolon Reposado – бравий Гваделупе, що фліртує на ринковій площі Мехіко з дівчиною-скелетом, Розаритою;
-
Espolon Añejo – вищезазначена закохана парочка, що запально танцює на тлі бочки з текілою.
З огляду на високу якість і складний сюжет етикеток, підробити їх практично неможливо. Таким чином, саме вони можуть стати істотним гарантом справжності напою.
