Пивний Амстердам: 14 найкращих барів і що варто спробувати

Вирушаючи в Амстердам поряд з іншими важливими штуками не можна пропустити міні-тур культовими пивними міста. Зболтай підготував добірку на 2020 рік, але якщо ти знаєш кращі місця, обов'язково напиши нам через кнопку «Жми сюди» в кінці статті.

Brouwerij Troost

В даний час Brouwerij Troost має чотири локації в Амстердамі і є одним з топових місць для любителів пива.

Що спробувати насамперед: N.E.I.P.A (New Engeland IPA) і Milk Stout.

Адреса: Pazzanistraat 25-27, 1014 DB Amsterdam

Сайт: https://brouwerijtroost.nl

Craft & Draft

Ще одне фірмове пиво в Амстердамі можна знайти на Overtoom в районі Оуд-Вест, на околиці Вондельпарку.

Всередині простий, сучасний декор нічого не відволікає від самого пива, і перше, що ви помітите, це 40 блискучих пивних кранів, що вистилають стіну за дерев'яними ґратами.

Міжнародний вибір пива змінюється щотижня, тому завжди можна спробувати щось нове. Знаючі співробітники бару завжди раді запропонувати вам кілька рекомендацій, якщо вибір занадто складний.

У продажу ви знайдете понад 100 пляшок різного пива.

Адреса: Overtoom 417, 1054 JR Amsterdam

Сайт: http://www.craftanddraft.nl

Brouwerij ‘t IJ

Можливо, найвідоміша крафтова пивоварня Амстердама, завдяки своєму культовому розташуванню під найвищим вітряком міста, Brouwerij ‘t IJ є незамінною зупинкою в будь-якому пивному турі голландською столицею.

Влітку в Brouwerij 't IJ відкривається велика тераса на відкритому повітрі, в той час як внутрішня атмосфера витікає сільський затишок, з приватними дегустаційними сесіями та турами для тих, хто хоче розвинути свої пізнання в пиві.

Що спробувати насамперед: I.P.A. (IPA).

Адреса: 7 Funenkade, Amsterdam, 1018 AL

Сайт: https://www.brouwerijhetij.nl/?lang=en

Delirium Café

Слідуючи стопами знаменитого брюссельського кафе Delirium, цей пивний форпост з логотипом рожевого слона пропонує спробувати різні сорти пива з бельгійського пивоварного заводу Huyghe + на вас чекає понад 500 сортів пиво з усього світу!

Великий бар і ресторан захований під шляхопроводом на набережній, з довгою терасою, звідки відкриваються чудові краєвиди. Є також великий ресторан, що пропонує смачну їжу.

Адреса: Piet Heinkade 4-6-8, 1019 BR, Amsterdam

Сайт: https://deliriumcafeamsterdam.nl/en/

Oedipus Brewery taproom

Фарбовий бровар, заснований чотирма друзями в якому ви знайдете пиво всіх градацій від світлого елю, що легко п'ється, до незвичайних версій з тайськими прянощами.

Що спробувати в першу чергу: Offline (White Ale).

Адреса: Gedempt Hamerkanaal 85, 1021 KP Amsterdam

Сайт: https://oedipus.com

De Prael

Одна з найкращих пивоварень Амстердама, яка знаходиться в центрі найстаріших районів міста. Відбираючи та подрібнюючи власні зерна та солод, без будь-якої фільтрації чи пастеризації у De Prael створюють класичне пиво без смакових добавок.

Що спробувати насамперед: New England Style (New Engeland Style IPA).

Адреса: Nieuwe Hemweg 2, 1013 BG Amsterdam

Сайт: https://www.deprael.nl

Beer Temple

Пивна мекка в центрі міста, що спеціалізується на пивних «бригадах» з 2009 року, приваблює любителів пива з усього світу.

На барі ви знайдете близько 30 сортів розливного пива і більше 100 сортів у пляшках, при цьому особлива увага приділяється американському пиву та ялинам, отриманим з американських пивоварних заводів.

Адреса: Nieuwezijds Voorburgwal 250, Amsterdam

Сайт: http://www.beertemple.nl

In de Wildeman

Розміщений у колишньому лікеро-горілчаному заводі, побудованому в 1690 році, цей автентичний заклад зберіг свою чарівність старого світу і в даний час є одним з найкращих пивних барів Амстердама з більш ніж 200 пляшками пива і близько 18 пивними кранами.

Вибір регулярно змінюється, з акцентом на бельгійський ель Trappist та місцевих голландських пивоварів.

Адреса: Kolksteeg 3, 1012 PT Amsterdam

Сайт: http://www.indewildeman.nl

Butcher's Tears

Невелика модна пивоварня зайняла своє місце на пивній стежці Амстердама після того, як відкрила магазин у промисловому каналі поряд з Амстердамським Зуїдом, недалеко від Олімпійського стадіону.

Кожного вечора, крім понеділка та вівторка, двері залу відчиняються з 16:00 до 21:00, що дозволяє цінителям пива спробувати дегустуючий асортимент пива з різними назвами, включаючи «Lipreader», «Ditchwitch» та « The Flying Bed». Пивоварня також проводить регулярні концерти та заходи.

Адреса: Karperweg 45

Сайт: https://butchers-tears.com

Jopenkerk

Всього за 20 хвилин на поїзді ви опинитеся в Харлемі, столиці Північної Голландії, де знаходиться броварня Jopen.

Розташований у центрі міста в будівлі колишньої церкви, Jopen – це сучасна пивоварня, кафе та ресторан, які пожвавлюють міські традиції пивоваріння.

Відкрите на обід та вечерю, це місце, де можна розслабитися та випити смачний напій, спостерігаючи за процесом варіння з висоти пташиного польоту. Вони мають два інших місця розташування, лікеро-горілчаний завод Jopenkerk у Хофддорпі та Proeflokaal Jopen (кімната дегустації Jopen) у Waarderpolder.

Адреса: Gedempte Voldersgracht 2, 2011 WD Haarlem

Сайт: https://www.jopenkerk.nl/haarlem/

Pontus Brewing

У давньогрецькій міфології Понт був уособленням моря, того широкого відкритого простору, де тільки найсміливіші наважувалися жити в пошуках свободи і пригод.

Ви живете на переконання Carpe Diem? Чи вірите ви, що кожен момент дорогоцінний, надто цінний, щоб витрачати його на пиття лайнового пива з поганим присмаком та лайновим похміллям? Пиво від Понте призначене для всіх, хто прагне свободи та глибини.

Що спробувати насамперед: Allmouth (Imperial Smoked Porter).

Адреса: Weverij 5, 1185 ZE Amstelveen

Сайт: http://www.pontusbrewing.com

Bruut

Невелика крафтова пивоварня в центрі Амстердама з безмежним ентузіазмом і пристрастю до варіння пива.

Власники вважають за краще варити збалансоване пиво, в якому виділяється смаковий профіль одного з інгредієнтів.

Bruut використовують традиційні методи пивоваріння з прицілом на трендові смаки.

Що спробувати в першу чергу: Gajes (Tripel).

Адреса: Conradstraat 70A, 1018 NK Amsterdam

Сайт: https://bruutbier.nl

Poesiat & Kater

Poesiat & Kater – це пивоварний завод у Східному Амстердамі.

Фішка полягає у спеціальному пиві, яке вариться прямо перед вами, а потім прямує прямо в розливні крани бару. Таким чином, ви завжди п'єте свіже пиво.

Пивоварня розташована в красивій будівлі кінця 19-го століття з високими стелями та великими вікнами. Взимку ви можете посидіти перед каміном, а влітку є велика тераса із сонцем протягом усього дня. Є своя кухня з тематичною їжею.

Що спробувати насамперед: Extra Stout Original (Stout) та традиційне пиво Van Vollenhoven.

Адреса: Polderweg 648, 1093 KP Amsterdam

Сайт: https://poesiatenkater.nl

De 7 Deugden

Пивоварня розташована на заході Амстердама. Фішка у підході варіння пива.

Шість із їх пива вариться цілий рік з додатковим сезонним пивом, яке змінюється сім разів на рік. Ці сорти пива цікаві і мають унікальне поєднання смаків.

Пиво від цієї компанії можна придбати безпосередньо у броварні або в магазинах по всій території Нідерландів.

Відвідувачі можуть замовити тур на броварню, де скуштують пиво та місцевий сир. Ціни становлять близько 20 євро на особу. І як особливе задоволення ви і ваші друзі зможете приготувати власне пиво за допомогою досвідченого бровара.

Що спробувати насамперед: Vuur + Gloed (Winter bock).

Адреса: Akersluis 8D, 1066 EZ Amsterdam

Сайт: https://de7deugden.nl/en/