Йорш: 7 рецептів пивного коктейлю в домашніх умовах

Йорш – простий пивний коктейль, який дістався нам завдяки радянській спадщині, в епоху тотальної економії та повального пияцтва, було доступно всього два інгредієнти горілка та пиво.

Часто люди, у бажанні різко накидатися, змішували ці алкоголі, на виході отримуючи «бурхливу білку». Минув час, і деякі шанувальники цього коктейлю вигадали різні варіації, так і вийшли «стандартизовані» мілілітри легендарного Єрша.

Рецепт класичного йоржа

1. Пиво – 375 мл

2. Горілка – 125 мл

В пивний кухоль наливається горілка, потім доливаємо пиво. Пиво має бути щільним, з яскравим смаком, щоб заглушати смак і запах горілки, температура має бути не вищою за 12-14 градусів. Рекомендується пити великими ковтками.

Народний йорж

1. Пиво – 500 мл

2. Горілка – 100 мл

Готуємо аналогічно до першого рецепту.

Студентський йорж

1. Пиво – 500 мл

2. Горілка – 50 мл

Готуємо аналогічно до першого рецепту.

Забористий пивний йорж

1. Пиво – 300 мл

2. Горілка – 30 мл

3. Соус табаско – 2-3 краплі

Готуємо аналогічно першому рецепту. Потім додайте соус.

Йорш «Двостволка»

1. Портвейн – 700 мл

2. Пиво – 500 мл

Рідини змішуються не в окремому посуді, а безпосередньо в роті або в горлі (як вийде).

Мексиканський йорж

1. Текіла – 40 мл

2. Мексиканське пиво – 300 мл

Пиво виливається в кухоль, туди занурюється порожня чарка для текіли з важким дном. Чарка плаває. У неї наливається текіла, доки повна чарка не опуститься на дно кухля з пивом. Випивається залпом.

Йорш «Нестрашний»

1. Джин – 20 мл

2. Сік лимона – 10 мл

3. Пиво – 500 мл

В світле пиво вичавлюється сік лимона і додається не більше 20 мл джину.