Пиво Оболонь: історія

Історія пива Оболонь

Оболонь – українське пиво, яке побачило світ завдяки Олімпіаді 1980 року, яка проходила в Москві. Уряд захотів довести, що в Радянському Союзі варять таке ж пиво, як і десь у світі. Слоган його рекламної кампанії: «Оболонь – пиво твоєї Батьківщини».

1980: У місті Київ з нагоди проведення ХХІІ Олімпійських ігор відкрився пивзавод № 3, що відповідає європейським стандартам виробництва.

Зусиллями радянського керівництва були викликані висококваліфіковані пивовари з Чехії. Київський район Оболонь був визначений під будівництво не випадково: він мав артезіанське джерело з м'якою водою і малим вмістом мінералів, позбавленої будь-яких домішок, що безсумнівно позначалося на смак.

1986: На заводській базі під загальною назвою «Оболонь» були об'єднані пивзавод у Фастові та пара київських.

1989: Гендиректором компанії став Олександр Слободян. Він керує їй до сьогодні. Почалася реалізація продукції за кордон, а саме пива Zhiguli Beer на ринок Великобританії.

1990: Розпочався експорт пива «Russkoye» до США.

1992: Пивзавод став володарем приватизаційного свідоцтва № 1 Фонду держмайна України. На полицях магазинів з'явився перший український пивний бренд «Оболонь», а підприємство стало прецедентом незалежного виробництва на території країни.

1996: Компанія стала партнером-співвласником ЗАТ «Бершадський пивокомбінат», а також ВАТ «Севастопольський пивобезалкогольний завод». Алкоголь почали розливати в бляшані банки та кегі, чого раніше в країні не робили.

1998: Найпершим у галузі підприємство отримало міжнародний сертифікат на систему управління якістю ISO 9001 версії 1994 року. Це означало, що всі виробничі процеси перебували на високому рівні, а продукція за якістю була нітрохи не гірша за світову.

В тому ж році компанія відкрила аграрний напрямок, а саме створила науково-виробничу асоціацію «Нива Оболонь». Для поставки якісних матеріалів фахівці були залучені до селекції, дослідів та розмноження в промислових масштабах насіння багатообіцяючих ячмінних сортів.

2004: На підприємстві було встановлено новий порядок варіння, який оновили ще через три роки, а також найбільша серед європейських ліній розливу пива. Її потужність становила 110 000 пляшок на годину. Було налагоджено випуск молодіжної марки «hike premium» обмеженими партіями.

2008: У квітні було представлене оновлення «Оболонь Нефільтроване».Знайти його можна виключно у київському фірмовому магазині, на полиці якого воно потрапляє прямісінько з циліндрично-конічних танків. Напій має природне походження і чимало дріжджових клітин у складі – джерела амінокислот та вітамінів.

Пиво непастеризоване і зберігається недовго. На його упаковці з'явилася етикетка, що самоклеїться, де вказано термін придатності: всього три доби. Етикетка захищає від несанкціонованих продажів.

2011: Підприємство почало співпрацювати з американською Molson Coors Brewing Company, якій належить не один популярний бренд. Пройшли перші поставки продукції до Китаю.

2020: Серед українського пива «Оболонь» посідає перше місце на світовому ринку. Воно йде на експорт до багатьох держав, наприклад, до сусідньої Росії, Німеччини, Австрії, Південної Кореї, Канади тощо. Усього існує 19 виробництв у різних частинах України. Вона виступає єдиним інвестором підприємств.

Види пива Оболонь

1. Piwny kubek («Пивний кубок»), 4%. Світле, створене за чеською рецептурою.

2. Рідний Шубін Світле, 4%. Вариться за оригінальним рецептом з ретельно відібраного натурального солоду, хмелю, ячменю та води.

3. Южанка, 4, 1%. Регіональне. Світле пастеризоване. Створено за класичною технологією.

4. Zibert Світле, 4, 4%. У складі вода з артезіанської свердловини, солод високої якості та ароматний хміль з Німеччини.

5. Zibert Баварське, 5%. Створюється за класичною рецептурою на модернізованому обладнанні німецького виробництва. Має розкішний бурштиновий колір та солодово-хмелевий характер за рахунок добірного хмелю та солоду у складі.

6. Carling, 4%. Преміальний британський табір. Має насичений і водночас ненав'язливий смак. В ароматі розкриваються відтінки кукурудзи, а слабка гіркуватість надовго не затримується. В Україні виникло завдяки співпраці з «Molson Coors».

7. Zlata Praha, 5%. Світле з домінуючим солодом у смаку, збалансованому гіркотою хмелю. Виготовляється за класичним чеським рецептом.

8. Zlata Praha Cerne, 4, 3%. Темне низового бродіння. На смак переважно впливає ячмінний солод, який попередньо добре обсмажують. Також у хід йде світлий та карамельний. У результаті букет поєднує характерні фруктові ноти з нюансами чорносливу. Хоча це портер, п'ється він легко та приємно. Щільність і міцність невисока.

9. Hike Premium, 4, 8%. Є ідеальним балансом світлих сортів солоду як пшеничного, так і ячмінного. Він проявляється у делікатному смаку, а оригінальний аромат демонструє ледь помітну гіркуватість.

10. Hike Blanche, 4, 8%. У його присмаку делікатні цитрусові ноти з натяком на гіркий хміль, ледь вловимий імбир, мед та прянощі.

11. Десант, 8%. Екстраміцне світле пиво з солодово-зерновим характером.

12. Безалкогольне, 0%. Напій преміум класу, зварений із добірних компонентів. На останній стадії виготовлення фільтрується мембранним методом, за рахунок якого забирається фортеця. Має насичений смак стандартного пива.

13. Жигулівське, 4, 2%. Світле непастеризоване. Густе та ароматне з солодовим характером та належною гіркотою.

14. Оболонь Світле, 4, 5%. Легке з солодовою насолодою та хмелевою гіркотою.

15. Hardmix Citrus, 4%. Входить до категорії «hard drink». У букеті розкриваються лимонні, грейпфрутові та лаймові тони.

16. Hardmix Lemon + Ginger, 4, 6%. Має автентичний смак лимона та пряного імбиру.

17. BeerMix Лимон, 2%. Фрукти з лимонним сиропом. Соковите та солодке з хлібними відтінками. Воно і три наступні види відноситься до однієї лінійки BeerMix, орієнтованої на молодь.

18. Вишня, 2, 5%. Відрізняється делікатним ароматом та автентичним смаком з приємною кислинкою.

19. Малина, 2%. Насичений смак із тонким натяком на вино. Ніжна малина чудово гармонує з хмелевою гіркотою.

20. Гранат, 2%. Солодкий сироп у складі створює яскравий смак, що нагадує про літо.

Нагороди пива Оболонь

1. У 2004 році бренд отримав статус «Золотої торгової марки».

2. На Міжнародному конкурсі Asia Beer Awards 2013 переможцем стало «Zlata Praha».

3. У 2016 році з XIX Міжнародного конкурсу пива, безалкогольних, слабоалкогольних напоїв, мінеральних та питних вод бренд забрав 6 Гран Прі та срібних нагород, а також 13 золотих.

Цікаві факти про пиво Оболонь

1. «Болонню» або «болонієм» у Київській Русі називали низький берег річки, який заливала вода.

2. У 2004 році пивоварня стала однією з трьох найбільших на континенті.

3. У 2008 було вироблено 111,1 млн декалітрів пива, що стало рекордом у Європі.