Майкопське пиво: історія + короткий огляд видів

Зміст:

Anonim

Майкопское – пиво з Півдня Росії, знайоме багатьом сочинським туристам. Виготовляється відповідно до вимоги ГОСТ і має приємні смакові якості. Рекламний слоган компанії: «Для вас – як собі з 1882 року!».

Історія пива Майкопське

1882: У столиці Республіки Адигея, місті Майкоп, купець В'ячеслав (Вацлав) Іванович Товару заснував підприємство під назвою «Слов'янське пиво-медоваріння». Головним пивоваром він призначив Антона Рубеша, чеха за походженням. Весь південний регіон знав та любив продукцію заводу. Пиво варилося з м'якої води з гірських джерел.

Щоб перевірити якість напою, на лавку наливали трохи пива, а потім у калюжку просили сісти людину. Якщо він вставав разом з лавкою, що встигла приклеїтися до штанів, значить алкоголь можна сміливо рекомендувати.

1908: Пройшла одна з перших виставок товарів у Росії. Напій забрав з нього золоту нагороду.

1910: Було збудовано нову будівлю заводу. У Майкопі його досі зараховують до найкрасивіших.

У період правління радянської влади підприємство стало найбільшим виробником прохолодних напоїв та пива. У лінійку входили «Оксамитове», «Жигулівське», «Ризьке» та багато інших популярних видів.

1996: Завод зазнав модернізації устаткування, було створено нові пивні сорти. До них увійшло і «Майкопське», все ще улюблене жителів півдня і відпочиваючими.

2008: У 2000-ті популярністю користувалося непастеризоване пиво з живими культурами. Технологи врахували цю тенденцію та розробили легендарне «Майкопське чесне». Воно не містить консервантів, вариться за чеськими методами із застосуванням двовідварного затирання. Пиво зберігає повноту смаку і чудово справляється зі спрагою.

У цей же рік завод ремонтували, через що випадково знайшли в підвальному приміщенні пляшку пива 1882 року випуску. Рецептуру розробив сам Антон Рубеш. Технологи впоралися із завданням відновлення рецептури, і на магазинних полицях з'явилося «Майкопське Антон Рубеш».

2011: Цього та наступного року бренд був визнаний одним із десяти найкращих у Росії.

2020: Підприємство є найстарішим у місті та із задоволенням проводить екскурсії для всіх бажаючих. Воно, як і раніше, спеціалізується на безалкогольних напоях (квас, солодке газування, питна вода) та пиві, у тому числі крафтові сорти.Загалом асортимент включає 17 видів міцних напоїв. Продається як у 2-літрових та 1,5-літрових пластикових пляшках, так і у скляних, ємністю 0,5 літри.

Види пива Майкопське

  1. Хмільне, 4, 4%. Світлий табір з характерним делікатним солодово-хмелевим ароматом.

  2. Оксамитове, 4, 4%. Темне пиво з чотирма різновидами солоду у складі: палений, карамельний, світлий та мюнхенський. Звідси неповторна насолода і бархатистість.

  3. Чесне, 4%. У складі рідкісний жатецький хміль, завдяки якому пиво можна назвати класичним пілзнером. Має м'який приємний смак і солодкуватий солодовий смак.

  4. Добре, 4, 4%. Темне з карамельним смаком і ледь помітною гіркотою.

  5. Бодре, 4, 8%. Світле зі складним поєднанням солодкого солоду та гіркого хмелю.

  6. Premium, 4, 5%. В міру гірке світле пиво із трьох сортів німецького хмелю, світлого та карамельного солоду. Зернове, хміль майже не відчувається.

  7. Жигулі, 4%. Насичено пахне хмелем, сухе.

  8. Чеське, 4%. Класичний чеський зразок, свіжий, приємно гірчить.

  9. Німецьке, 4, 5%. Досить гірке з карамельними відтінками. В ароматі домінує хміль.

Крафтове пиво лінійки «beer»

  1. Lion, 4, 4%. Пряний фруктовий ель, виконаний у баварській стилістиці. Пшеничне.

  2. Bagira, 5, 8%. Міцний в міру хмелевий індійський пейл-ель. Має дотепність і терпкість.

  3. Kozel, 6, 2%. Міцний зігріваючий бік з фруктовістю і солодким післясмаком від мюнхенського солоду.

  4. Bison, 4, 5%. Пшеничний ель у стилістиці Німеччини. У складі хміль Nelson Sauvin, через що пиво має терпкий фруктовий аромат білого вина.

  5. Grizzly, 4, 8%. Американський бурштиновий ель із фруктовими та солодовими відтінками, які врівноважують хмелеву гіркоту. Характерно пахне фруктами.

  6. Tiger, 4, 5%. Американський пейл-ель, в основі якого світлий пльзенський солод. В міру гірке з фруктовими нотами.

  7. Horse, 4, 1%. Сухий стаут. У смаку розкривається карамель, кедрові горіхи та гіркуватість від хмелю. Післясмак з винним характером.

  8. Vienna Lager, 4, 5%. Європейський табір на основі віденського солоду. Має квітково-фруктовий характер, аромат свіжий квітковий.

Нагороди пива Майкопське

  1. Чесне зібрало найбільшу кількість нагород: вісім золотих медалей, включаючи виставки «Золота осінь – 2012» та «ПРОДЕКСПО-2009».

  2. «Царське» отримало 2 золота.

  3. «Антон Рубеш» та «Літнє» мають по одній золотій медалі.

Пиво

Докладніше: