Пиво Velvet: історія

Velvet – м'яке пиво з Чехії, виконане в стилі бурштинового табору. Його відрізняє вершковий характер і ледве вловима хмелева гіркуватість. У складі три різні види ячмінного солоду, кожен по-своєму оброблений, обсмажені ячмінні зерна та хміль гірких сортів.

Історія пива Velvet

1997: Пиво з'явилося для підприємства «Старе джерело» внаслідок експериментів технологів. Своїм створенням вони хотіли затьмарити ірландський Guinness, що полюбився споживачеві за неповторні ноти смаженого ячменю в ароматі. Що цікаво, Staropramen теж їх рук справа.

Хоча напій і не має аналогів, його зміст не новий. У банку кладеться floating widget (азотна капсула) – пластикова кулька, наповнена вуглекислим газом та азотом. Він провокує сильну газацію та дає «ефект лавини». Така ж капсула є у Guinness.

2005: Бренд викупила американська компанія Molson Coors Beverage Company, якій належить понад 100 торгових марок, що експортуються до тридцяти країн.

2020: Виробництво так само знаходиться в Чехії. Вариться пиво на заводі Staropramen, що існує з 1869 року. Підприємство займає друге місце за величиною на території Чеської Республіки.

Огляд пива Velvet

Зміст алкоголю 5, 1%. Напівтемний табір темно-каштанового кольору, який переходить у «каву з молоком». Має бархатистий смак, доповнений гіркуватістю, і довгий післясмак. Має аромат житнього хліба з вкрапленнями вершкової карамелі.

Як і з чим пити пиво Velvet

Подають пиво у фірмових високих келихах об'ємом 0, 4 літри. Наливати потрібно швидко. При розливі вершкова піна опадає вниз і затримується на півтори хвилини, після чого прямує вгору. За цей час рекомендується встигнути зробити перший ковток.За рахунок «опадання» створюється градієнт від темного до світлого.

Станет відмінним самостійним напоєм, але за бажання можна подати до нього солоні горіхи або сушених кальмарів, як це роблять у барах.