Пиво Чепецьке: історія + огляд видів

Чепецкое – живе пиво, яке виробляється в Республіці Удмуртія. Напій отримав свою назву від річки, що протікає в Пермській та Кіровській області.

Історія пива Чепецьке

1900: У місті Глазов було засновано «Глазовський лікеро-горілчаний завод». Він займається виготовленням міцних спиртних напоїв і за понад сторічну історію встиг надати 35 найменувань продукції. Пиво відноситься до окремої лінії виробництва.

1998: Почалося варіння єдиної марки пива, що належить ТОВ «Пивоварний завод». Воно поєднує у собі класичні рецептури, новітні технології, а також повну відсутність консервантів та пастеризації. Тому воно може зберігатися не більше 45 днів.

2020: «Чепецьке» представлено двома видами, але лише одним сортом. Це світле непастеризоване. Особливий смак створюється завдяки виключно натуральним інгредієнтам. Випускається в невеликих обсягах, через це за межами Удмуртії його знайти досить проблематично.

Види Чепецького пива

1. Чепецьке, 4%

   Золотисто-бурштинового кольору з високою стійкою піною. У смаку домінує хміль, але не псує пиво гіркотою. Аромат зерновий. В цілому легка і освіжаюча з низьким ступенем карбонізації.

2. Premium, 4%

   У складі крім світлого солоду є також карамельний, який впливає на смак. Темно-солом'яне з не дуже високою пінною шапкою, яка тримається кілька хвилин. М'який смак із солодкими нюансами, не гірчить. Аромат хмелевий.